火遍全國的喜茶，真的僅僅是因?yàn)楹煤葐?？你怎么看？?017年春節(jié)過后，黃茶改名為西茶，在上海開設(shè)了第一家分店，瞬間引發(fā)數(shù)百人排隊(duì)數(shù)小時，每天銷售近4000杯。這是聶云晨的第50家店。準(zhǔn)確的產(chǎn)品定位：服

火遍全國的喜茶，真的僅僅是因?yàn)楹煤葐?？你怎么看?/h2>

“2017年春節(jié)過后，黃茶改名為西茶，在上海開設(shè)了第一家分店，瞬間引發(fā)數(shù)百人排隊(duì)數(shù)小時，每天銷售近4000杯。這是聶云晨的第50家店。準(zhǔn)確的產(chǎn)品定位：服務(wù)于90位左右的消費(fèi)者（年輕人），價格在20-30之間，位于商場或人流大的地方，街邊小攤和星巴克等高端茶飲料之間，裝修簡單、舒適、色調(diào)

2。產(chǎn)品區(qū)分：奶茶甜點(diǎn)，低脂牛奶或乳酪牛奶，新一季水果茶

3。經(jīng)營模式：直營不加盟，方便管理

4。服務(wù)及活動策劃：貼心服務(wù)如孕婦免費(fèi)排隊(duì)，活動如生日免費(fèi)，增加顧客粘性

5。推廣：新媒體推廣，借當(dāng)?shù)刂倬W(wǎng)，做起名氣，抓年輕人“愛炫耀”。個性

全新冷飲模式！改變了傳統(tǒng)的奶油香精茶。用好原料，好水果！作為基礎(chǔ)！加上標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)工藝！這就保證了品位的突出和品位的統(tǒng)一！這是連鎖經(jīng)營的第一步

！第二：位置往往是在一個非常繁榮的商業(yè)區(qū)！人口密度高，消費(fèi)力突出的地方

！第三：策劃和營銷，前期炒作隊(duì)伍非常強(qiáng)大！吸引人們的注意力！讓人好奇，來排隊(duì)吧！中國人有一個習(xí)慣！那里人太多了！去你想去的地方！這是我們賺錢的又一步！有人氣才有財富！先想個辦法做早起人氣！以后在考慮如何吸收黃金！通常，很多人一開餐館就想賺大錢！我不想做任何活動來做噱頭！或者不愿意為人氣買單！或者活動內(nèi)容有誤！最后，只能降到第一個月！第三個月虧損的狀態(tài)

！第三點(diǎn)：我們做好餐飲企業(yè)的前端策劃和營銷工作！同時，管理層必須跟上！我的理解是，早期的餐飲依賴于營銷策劃！翻新！風(fēng)味！吸引客人的目光！以后一定要靠管理！管理包括很多！嘗嘗！服務(wù)！衛(wèi)生！標(biāo)準(zhǔn)化！利潤！等待！關(guān)鍵是兩個字（執(zhí)行）。但通常所有的經(jīng)理！很少這樣做！前方有新事物！我要和后面的工作人員合作！領(lǐng)導(dǎo)不想領(lǐng)導(dǎo)！員工不像員工！最后的指示和規(guī)范都是空話！所以?。」芾砗芎唵?！要一直堅(jiān)持下去就更難了！我認(rèn)為是這樣！一個經(jīng)理，對還是錯！執(zhí)行好領(lǐng)導(dǎo)的每一個計劃！我喜歡這家店！成功的機(jī)會只有一半！如果什么都做不了！這些都是零機(jī)會

！【封面】【封面】【封面】我是90后，從事餐飲12年了！從攤位到現(xiàn)在，公司成立了幾個項(xiàng)目！上百家商店已經(jīng)開張了！有購物中心！街上有家商店！有一家快餐店！這些都是用金錢和汗水換來的經(jīng)驗(yàn)

鏈?zhǔn)俏鍌€字?。?biāo)準(zhǔn)化和執(zhí)行）我在餐飲方面也有很多面對面的經(jīng)驗(yàn)！有機(jī)會我會和你分享的！我在出丑！如果你有不同的意見！請分享[祈禱][祈禱][祈禱][祈禱]