有沒有悶聲發(fā)大財?shù)那?？老公的朋友吧，借著賣鹵菜（個人感覺鹵牛肉，手撕雞），每日里1000，利潤從不間斷，出門去驢子，專駕長安。28歲，一副流里流氣的裝束，誰也想不到就是低調行事的那種。個安徽小同志，

有沒有悶聲發(fā)大財?shù)那溃?/h2>

老公的朋友吧，借著賣鹵菜（個人感覺鹵牛肉，手撕雞），每日里1000，利潤從不間斷，出門去驢子，專駕長安。28歲，一副流里流氣的裝束，誰也想不到就是低調行事的那種。

個安徽小同志，早年在上海做掌勺大廚，兩三年過去后，刀工扎實，自己的也摸索了一些鹵食祖?zhèn)髅胤剑捅P算打臨時工就沒討個公道日，抱在懷里揣起8W多離開了老公的娘家哥哥發(fā)展起來。

一開始應該是騎的一輛三輪電動車大街上高價售賣，不過人年輕小伙會做買賣，嘴很甜，頭腦也心思活絡，一聲又一聲“姐”“哥”地叫著，很多人都找不到方向，甘心情愿地掏錢。

之前不下雨了，我和老公都懶去菜市場買菜，那天一眼就看到他的三輪摩托就在前面，并且也有好幾我在等了，我們平時也比較好很喜歡吃鹵菜，就琢磨買買看再試試味兒。

等了快6-7分鐘，終于輪到你們了。后邊擺著好幾種料汁，像紅油，花椒油，花椒油，海鮮醬油或則的，有油炸花生，大蔥或則的。

跟前擺著一大盤反彈牛肉頭，和農貿市場的全部不一樣。菜市的發(fā)黃，望著一點都不新鮮的西瓜?？吹某鰜睇u得很入味了，色澤通透很是迷人的，自然散發(fā)著油光發(fā)亮。

一問之下，35一斤左右，挑選那塊就夾那塊。好在，不貴。

我們現(xiàn)在挑了那塊，一稱52.8，老板立刻便開口，給52就那樣最好，然后結束剁排骨?？吹贸鰜?，那人家的刀功是真的好，馬上就切那樣最好，大片大片均勻地。而且還說我們是第二次來，給我送了另一個鳳爪，說讓我你嘗嘗味，好吃呀就來。

之后便行更是一發(fā)不可收拾，基本都個可能會吃5次，買兩次基本都在40-60元與，有時侯肯定會要上半只鹵雞腳（28元）做宵夜。

一來二去也就混熟了。你每次我們是去買，他也會給我們現(xiàn)在少1-2塊錢，甚至于出了新的鹵食都要送我們是一點你嘗嘗。

幫把手了一個月以內，他就在那個什么靠近租了一間10平方的店，你們還去助威了。

我老公另個那位朋友，兩個月前失業(yè)金了，一直找不著工作。想罷你們就見意他去學鹵肉，反正也是廚師活，又看了看投資也不是太大，也可以試試看。

想罷你們?yōu)樗伮?，去問看看這個小服務員招不招煉金師。人家小姑娘小服務員也很豪爽，說便朝我們是的父親的面子，前的基本費用是10000的，給5000就可以了。就是為了答謝胖老板，晚們也請他吃了夜宵吃，要知道一個男人嘛，酒桌上好談事情。

就這一晚之前你們才清楚，那個我們現(xiàn)在還低估他了：他幾天賣7個死豬頭，個死豬頭產品成本是100多，鹵好的切不出來光肉有6左右，一市斤賣35，7只利潤額就有770元。鹵豬蹄兩天賣3框，一筐6只，生產成本540，鹵好一個58元，3框的銷售利潤在504元，還不算那些的涼拌菜，好專業(yè)有一點的菜。

老老實實，這種利潤額令很多開廠的小服務員都自愧不如，真的看不進去。

他說每天早上9點正在燒鴨毛，洗肉，然后基本都1個小時就能完工，中午照常吃飯，下午上課。下午1點結束鹵，2點正在泡豬頭，自己制作鹽水雞，還沒4點就也可以舀出即將開賣了。泡的多少時間不宜過短，不然的話肉不嫩滑，也會衣服縮水。一天晚上8點就能下班時間了。確實是算正常的上班時間，但還不需要回去給別人打臨時工，光明。

他還幾次三番的當初的約定：要是你瞧得起我，我一定會會用心教，保證他做出決定的香味和我的一模一樣。

老板的公司確實是很誠心，而且那個沒人品也很比較不錯。

第二天那位朋友如期到來到他小店，剛開始只是因為熟得不能再熟幫一下忙具體流程，原來他鹵的和賣的不在上網通幾個地方。從燒毛燒到洗滌后，湯料的進貨方便，量用多少，細心周到，大都一對一手把手。以前賣的之前就在店里面幫個忙，看他怎莫砍肉，按國外客戶買的多少，怎么配調味品，每樣放多少，咋和顧客多溝通交流。

也差不多半個月后，朋友吧就已經出師了。在另外三個區(qū)也開了自已的小店兒，那個小服務員那位朋友也會經常會過來幫下忙，這份講義氣真有沒得說。

現(xiàn)在好朋友的店也早很穩(wěn)定了，雖然客流量都很少，但是每天晚上600的利潤那就沒的。

寫在最后面的話：

都說一門生意好做可以做得風生水起，當然最感謝夜占，天時與地利，是和。

但我想說，更重要的是的是手要勤，人要肯學，小嘴更要像抹過蜜一樣會哄才行，要學會眼觀六路，耳聽八方，眼觀六路，耳聽八方。

自己有這樣的話的功底好。好機會跑來才會需要日積月累。

胖經理的態(tài)度始終很謙虛，再說給你的覺得就是那個人不會騙我的，更不可能坑害消費者，這樣的人，可以信賴。遇到我們也，張口閉口也是“姐啊，哥啊”地叫。甚至碰杯的時，玻璃杯都舉得比我們是低。

應該是這么一間10平米的小店兒，日銷售利潤1000，不說，您能看的出嗎？

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