紅燒螃蟹的做法？食材:大閘蟹十只左右；生姜三四片；兩三個(gè)洋蔥段；一塊冰糖；干辣椒三四個(gè)；料酒適量；老抽適量；鹽適量；雞精適量；香菜裝飾；蒜頭三四瓣；橄欖油適量紅燒螃蟹的做法1.大閘蟹洗凈，對(duì)半切開備用

紅燒螃蟹的做法？

食材:大閘蟹十只左右；生姜三四片；兩三個(gè)洋蔥段；一塊冰糖；干辣椒三四個(gè)；料酒適量；老抽適量；鹽適量；雞精適量；香菜裝飾；蒜頭三四瓣；橄欖油適量

紅燒螃蟹的做法

1.大閘蟹洗凈，對(duì)半切開備用。

2.準(zhǔn)備好所有的配料和調(diào)味品。

3，這些都是先在鍋里炒的調(diào)料，除了老冰糖。

4.除了老冰糖，唐 t先放鍋里，其他的都先放油鍋里。

5.調(diào)料出香后，將螃蟹倒入鍋中翻炒幾下。倒入酒，繼續(xù)翻炒幾下。

6、加水，水比蟹少一點(diǎn)點(diǎn)，加鹽、醬油、老冰糖，大火燒開轉(zhuǎn)中火。需要20分鐘，放一點(diǎn)雞精在盤子里，撒上香菜。

7.完成