壓鍋生蠔 壓鍋用法？配料：牡蠣、啤酒。配件：蒜，醬油，小米椒，高壓鍋。練習(xí)：1.洗牡蠣。2、大蒜去皮切碎，小米椒洗凈切沫。3.然后把所有的牡蠣放入鍋中，加入姜片，再倒入一瓶啤酒，把每一個牡蠣都倒勻。4

壓鍋生蠔 壓鍋用法？

配料：牡蠣、啤酒。

配件：蒜，醬油，小米椒，高壓鍋。

練習(xí)：

1.洗牡蠣。

2、大蒜去皮切碎，小米椒洗凈切沫。

3.然后把所有的牡蠣放入鍋中，加入姜片，再倒入一瓶啤酒，把每一個牡蠣都倒勻。

4.然后蓋上鍋蓋燉半小時左右。

5.將大蒜和小米椒一起倒入，加入適量醬油和香油拌勻。

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工具原料牡蠣壓力鍋

方法/逐步

當(dāng)我們用高壓鍋蒸牡蠣時，鍋內(nèi)的氣壓會增加，使內(nèi)部溫度迅速升高，使牡蠣快速成熟。通常我們用高壓鍋蒸生蠔的時候，高壓鍋啟動后90秒左右就可以關(guān)火，冷卻后就可以吃了。這樣才能保持牡蠣的最佳口感。

2先處理牡蠣。高壓鍋內(nèi)溫度高，生蠔容易熟。如果把殼撬開蒸，牡蠣的肉質(zhì)很容易變老。

3牡蠣在高壓鍋里蒸的時候，里面會產(chǎn)生大量的水蒸氣。如果帶殼蒸，可以防止水蒸氣落入牡蠣肉中，影響口感。

4.將新鮮牡蠣放入水中，滴兩滴食用油，讓牡蠣吐出里面的沉淀物，用刷子刷洗牡蠣的外殼。

5.將洗凈的帶殼牡蠣放入盛有水和蒸汽的高壓鍋中大火蒸熟；高壓鍋啟動SAIC后約90秒關(guān)火。

6.將蔥、姜、蒜、小米椒翻炒至熟，根據(jù)自己的喜好拌入耗油和醬油；等到牡蠣稍微涼一點，蘸著吃。

壓鍋生蠔 壓鍋用法？

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牡蠣買回家后，用刷子刷一下牡蠣的表面就行了。

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將青椒切成小環(huán)，將大蒜切碎。放入碗中，加入醬油、醋、香油，攪拌均勻。(可以少量吃一點糖，會提神！)

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高壓鍋倒入少許水，放入蒸鍋，放上生蠔，加入少許姜片和蔥片，蓋上鍋蓋。SAIC之后，開始計時并按下它30秒。

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然后把高壓鍋放在水龍頭下，用冷水沖下去，蒸汽排盡后打開蓋子。我選的是燃氣壓力鍋，可以直接在水龍頭下沖水。高壓鍋內(nèi)有氣體時，不要強行打開。)

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拿出一塊牡蠣肉，蘸喜歡的醬，咬一口。太新鮮了。

高壓鍋煮生蠔要放水嗎？

前段時間很多人迷上了高壓鍋煮生蠔。在餐廳吃過一次，終于知道高壓鍋生蠔是什么了。原來生蠔是用高壓鍋蒸，然后蘸醬。

接下來就來說說這個高壓鍋牡蠣吧！

材料：

牡蠣、青椒、大蒜、醬油、醋、香油、蔥、姜。

高壓鍋煮生蠔要放水嗎？

高壓鍋煮生蠔一定要排水，不然沒水會糊鍋。

高壓鍋生蠔的做法將生蠔洗凈備用。