微波爐怎么做菜？不同的菜用不同的方法在微波爐里烹飪，但無論哪種方法，有些菜都不能直接用微波爐烹飪。比如一個完整的基帶，微波爐是做不出來的。況且膠原蛋白含量高的食材，不熱是不能放進微波爐的。不然會在微波

微波爐怎么做菜？

不同的菜用不同的方法在微波爐里烹飪，但無論哪種方法，有些菜都不能直接用微波爐烹飪。比如一個完整的基帶，微波爐是做不出來的。況且膠原蛋白含量高的食材，不熱是不能放進微波爐的。不然會在微波爐里爆炸。

一般來說，用微波爐烹飪時，要先把食材和調(diào)味品放在菜里，然后一定要保證足夠的水，蓋好蓋子。有些食材，因為會散發(fā)出蒸汽，所以蓋子要有縫隙讓蒸汽出來。

所以用微波爐做飯很麻煩，需要一段時間才能掌握。具體到每一道菜的做法，會隨微波爐贈送一份微波爐專用食譜，詳細介紹。

微波爐都有哪些用途？

微波爐成了必不可少的工具，蒸雞蛋，煮面條，烤紅薯，什么都做。其實微波爐的功能遠不止是做飯。它還可以做很多事情，比如做熱毛巾，做干菜，炒瓜子等。很多功能你可能聞所未聞。

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微波爐的主要用途是什么？微波爐主要用于以下六種用途。希望他們能幫到你：

1.烹飪食物-用微波爐烹飪食物既方便又快捷。在烹飪過程中，微波以每秒24.5億次的頻率振動和摩擦食物中的極性分子(如水分子)，產(chǎn)生分子熱。

同時，微波爐加熱不通過器皿等中間介質(zhì)傳遞熱量和散發(fā)部分熱量，在微波能到達的食物深度范圍內(nèi)，內(nèi)外同時加熱，烹飪時間明顯縮短，烹飪速度快。

比如蒸一只切好的雞或者烤鴨，只需要8分鐘。

2.食物解凍——冷凍的食物很難在短時間內(nèi)解凍，人們往往對此感到很麻煩。微波爐可以很好的解決這個問題。

自然解凍過程是由外向內(nèi)進行的，速度較慢。

用微波爐解凍，可以在微波能達到的深度范圍內(nèi)，內(nèi)外同時加熱，速度快。

微波爐從設計上就保證了在解凍檔解凍時，能最大限度地限制微生物的繁殖，最大限度地保持食物原有的新鮮口感。

3.食物的二次加熱——這是一般消費者使用微波爐最實惠最方便的地方。

加熱熟食、剩菜、方便食品、微波爐專用食品等只需幾分鐘或幾十秒。并保持原味。加熱時不需要攪拌食物，所以可以保持食物的原有形態(tài)。

對于家里有老人小孩的雙職工來說，微波爐可以免去他們午餐不方便的煩惱。

你可以提前把冰箱里的食物做好，然后他們只需要拿出來用微波爐加熱幾分鐘就可以了。

4.食物干燥脫水——可以利用微波爐加熱食物蒸發(fā)大量水分的原理對某種食物進行干燥或脫水。

從而達到防霉或長期保存的目的。

5.食物保鮮——對于剩菜剩飯，為防止變質(zhì)，可將其與容器一起放入微波爐中加熱幾分鐘，冷卻后再放入冰箱保存，可相對增加保存和保質(zhì)時間。

6.殺菌——實驗表明，一定強度的微波可在1分鐘內(nèi)殺滅所有大腸桿菌；在6分鐘內(nèi)殺死沙門氏菌、志賀氏菌、葡萄球菌和鼠傷寒沙門氏菌。當然，用微波爐殺菌達不到醫(yī)療標準，但在一般家庭使用時還是有不錯的效果的。對了，掌握微波爐殺菌的要領很重要。

如果餐具消毒，要用清水浸泡或用濕毛巾包裹。如果書籍消毒，最好同時在烤箱腔內(nèi)放一杯水，嚴格控制加熱時間，防止紙張變黃；再比如給衣服消毒。在衣服上灑些水，可以提高消毒效果，防止衣服燃燒。