抗氧化劑的種類有哪些？抗氧化劑主要包括：(1)油性抗氧化劑3354對油脂和含油的食物有很好的抗氧化作用。(2)水溶性抗氧化劑3354能溶于水，主要用于防止食品氧化變色。(3)天然抗氧化劑——天然抗氧化

抗氧化劑的種類有哪些？

抗氧化劑主要包括：(1)油性抗氧化劑3354對油脂和含油的食物有很好的抗氧化作用。

(2)水溶性抗氧化劑3354能溶于水，主要用于防止食品氧化變色。(3)天然抗氧化劑——天然抗氧化劑主要是指水果和蔬菜中含有的抗氧化劑。天然抗氧化劑可以幫助人類預防心臟病、癌癥等多種疾病，可以提高腦力，延緩衰老。

化妝品中防腐劑和抗氧化劑的作用是什么？

1.化妝品中常用的抗氧化劑有生育酚、叔丁基羥基茴香醚、叔丁基羥基甲苯、沒食子酸丙酯等。

2.化妝品由基質(zhì)和其他成分組成，如抗氧化劑、防腐劑、香料、表面活性劑、濕潤劑、色素和皮膚滲透劑。原料主要是油性原料，包括油、蠟、烴和構(gòu)成這些組分的高級脂肪酸和高級醇。為了防止化妝品中的油性成分，如油脂、蠟、碳氫化合物等。與空氣中的氧氣接觸，產(chǎn)生過氧化物、醛、酸等。使化妝品變色、酸敗，質(zhì)量下降，因此有必要在化妝品中添加抗氧化劑。常用的抗氧化劑有生育酚、叔丁基羥基茴香醚、叔丁基羥基甲苯、沒食子酸丙酯等。有對羥基苯甲酸甲酯、乙酯、丙酯、丁酯和芐酯作為防腐劑?；瘖y品中常用的乳化劑主要有離子型和非離子型。濕潤劑包括甘油、丙二醇、山梨醇、乳酸鈉等。此外，還可以加入適量的透皮劑，如氮酮，幫助皮膚吸收。