清蒸波士頓龍蝦做法？蒸波士頓龍蝦：1.用刀背輕拍龍蝦的頭部，將其擊暈。注意不要拍的太用力，以免砸到龍蝦頭，造成菜難看。波士頓龍蝦帶殼清蒸幾分鐘最好？波士頓龍蝦是在蒸鍋里蒸的，背上有殼。燒開(kāi)后，蒸15分

清蒸波士頓龍蝦做法？

蒸波士頓龍蝦：

1.用刀背輕拍龍蝦的頭部，將其擊暈。注意不要拍的太用力，以免砸到龍蝦頭，造成菜難看。

波士頓龍蝦帶殼清蒸幾分鐘最好？

波士頓龍蝦是在蒸鍋里蒸的，背上有殼。燒開(kāi)后，蒸15分鐘左右。如果蒸的時(shí)間短，肉還是半熟。如果蒸的時(shí)間長(zhǎng)了，蝦肉就沒(méi)有那么嫩滑了，鮮甜的味道也就失去了。蒸龍蝦前，記得先，這樣蒸出來(lái)的蝦肉是甜甜的味道，否則有尿的蒸龍蝦會(huì)散發(fā)出腥臭味，影響食用。

波士頓龍蝦帶殼清蒸幾分鐘最好？

8-10分鐘

波士頓龍蝦，如果蒸的話，一定要水煮，蒸8分鐘左右。具體看博龍的大小。我以前有兩個(gè)1斤多的，8分鐘完全夠用。先把從市場(chǎng)買回來(lái)的新鮮博龍清洗干凈，然后小便(用筷子戳進(jìn)尾巴三到五秒再拔出來(lái)，尿就排出來(lái)了)。不小便會(huì)影響蝦肉的新鮮度。

波士頓龍蝦帶殼清蒸幾分鐘最好？

500克左右需要蒸10分鐘，每增加100克加2分鐘。如果把波士頓龍蝦換成刀再蒸，和龍蝦本身的大小沒(méi)有關(guān)系。大火蒸10分鐘左右。蒸波士頓龍蝦要等水開(kāi)了才能放入蒸鍋，以免龍蝦肉受熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，影響口感。

波龍的做法清蒸？

1.準(zhǔn)備一條新鮮的大龍，用干凈的牙刷將龍蝦清洗干凈，用筷子在底部小便。

2.用刀把龍蝦切開(kāi)。

3.鍋中燒開(kāi)水，上鍋蒸博龍15分鐘。蒸熟后裝盤待用。

4.準(zhǔn)備好調(diào)料，蒜粉，小米椒，碗內(nèi)倒入適量的耗油和料酒。

5.鍋里燒熱油，把蒜末倒入，把蒜炒熟。

6.汁喂完了，煮一會(huì)就差不多了。

7.將小米椒放入龍蝦販子，然后將準(zhǔn)備好的湯汁澆在龍蝦上。

8.誘人的清蒸大龍做好了。

波士頓龍蝦做法清蒸蒜蓉？

1只波士頓龍蝦

六份西蘭花。

3個(gè)洋蔥

1-2個(gè)大蒜

工作方法

1.洋蔥切段，大蒜切碎，西蘭花提前焯水，焯水時(shí)加兩滴油，會(huì)使顏色鮮艷。

2.用牙刷刷一下龍蝦，放在鍋里煮10分鐘左右。鍋里可以加入姜片和白酒，去除腥味。因?yàn)辇埼r比較大，有條件可以清蒸，味道更好。

3.把煮熟的龍蝦放在案板上。不燙后，取下頭部和鉗子，用刀背把蝦鉗砸碎，用剪刀把蝦肚垂直切開(kāi)，取出整個(gè)蝦肉，蝦殼保持完整。

4.蝦肉切片，切好，恢復(fù)原形。放入蝦，去殼，倒入李錦記蒸魚，入鍋蒸2分鐘，因?yàn)閯偛庞悬c(diǎn)涼。如果蝦是熱的，可以省略這一步，這樣蝦會(huì)比較嫩。

5.鍋里放半碗油。油的量取決于龍蝦的大小，澆汁要夠。五成熱后加入蒜末，蒜末一定要煮熟，這樣蒜油會(huì)很香，蒜末不會(huì)辣。油必須加熱，但注意不要把大蒜燒焦。

6.激動(dòng)人心的時(shí)刻終于到來(lái)了，感覺(jué)親朋好友都會(huì)眼前一亮！開(kāi)始擺盤，多高，酒店怎么擺。把蔥花撒在蝦上，澆上熱油。你會(huì)聽(tīng)到河馬小廚師的噪音，會(huì)問(wèn)到大蔥的味道。