黑芝麻能代替白芝麻嗎 芝麻有兩種，一種是黑芝麻，一種是白芝麻。 黑白芝麻有什么區(qū)別？ 芝麻有兩種，一種是黑芝麻，另一種是白芝麻。黑芝麻和白芝麻在日常生活中很常見，但許多人不太了解它們之間的區(qū)別。

黑芝麻能代替白芝麻嗎

芝麻有兩種，一種是黑芝麻，一種是白芝麻。

黑白芝麻有什么區(qū)別？

芝麻有兩種，一種是黑芝麻，另一種是白芝麻。黑芝麻和白芝麻在日常生活中很常見，但許多人不太了解它們之間的區(qū)別。黑芝麻更有營養(yǎng)還是白芝麻更有營養(yǎng)？這兩種芝麻有什么區(qū)別？

黑芝麻和白芝麻的區(qū)別

事實(shí)上，從營養(yǎng)的角度來看，兩者的營養(yǎng)價值是相似的。如果你不得不說一些區(qū)別，那就是黑芝麻的微量元素和維生素E含量略高，更適合滋養(yǎng)血液和肝臟，而白芝麻有更好的潤腸、排便、滋陰、潤腳的效果。

中醫(yī)有一個概念:黑腎，白肺。將這一理念與黑白芝麻的營養(yǎng)差異結(jié)合起來，不難發(fā)現(xiàn)，黑芝麻補(bǔ)腎更好；如果你想潤肺，白芝麻自然是首選。

黑芝麻的微量元素含量較高，具有滋養(yǎng)血液、滋養(yǎng)肝腎、黑發(fā)、養(yǎng)發(fā)的作用。它可以清除耳朵和眼睛。進(jìn)入中老年后，大多數(shù)人會感到眼睛昏厥或耳聾，這主要是由于肝腎不足和腎虛所致。此時，如果你能經(jīng)常吃一些油炸黑芝麻，你可以延遲和控制你的眼睛。

白芝麻潤腸通便，滋陰潤膚效果較好。需要注意的問題是，芝麻一定要新鮮，如果已經(jīng)有不新鮮的氣味，就會失去滋補(bǔ)作用。 其次，芝麻有黑白之分，黑芝麻的滋補(bǔ)作用比白芝麻強(qiáng)，是一種很好的抗衰老食品。根據(jù)當(dāng)代醫(yī)學(xué)研究結(jié)果，黑芝麻不僅具有烏須發(fā)的功效，而且黑芝麻中的維生素E也非常豐富，能使面色光澤，延緩衰老。但是，避免使用維生素E的患者，如乳腺癌，不能多吃黑芝麻。 黑芝麻鈣含量很高，非常適合素食者補(bǔ)充營養(yǎng)。而且因?yàn)樗€有增乳的作用，產(chǎn)后少奶的新媽媽也可以用黑芝麻和豬蹄燉白蘿卜喝湯。