肯德基土豆泥醬汁配方 為什么肯德基的土豆泥能成為經(jīng)典？這兩天，肯德基上了熱搜，開始賣炸雞和漢堡的串串和鹵味！ 事實上，肯德基很早就開始賣中餐了。豆?jié){、油條、蓋飯都很熱，但這一次，它是一個扎實的

肯德基土豆泥醬汁配方

為什么肯德基的土豆泥能成為經(jīng)典？這兩天，肯德基上了熱搜，開始賣炸雞和漢堡的串串和鹵味！
事實上，肯德基很早就開始賣中餐了。豆?jié){、油條、蓋飯都很熱，但這一次，它是一個扎實的夜宵生活，融入了中國人的重口味。

土豆泥加什么好吃？

回顧多年來肯德基的菜單，雖然各種新產(chǎn)品如雨后春筍般涌現(xiàn)，但還有其他經(jīng)典美食，幾十年來一直占據(jù)著重要地位，比如吮吸原雞、麻辣雞腿堡、新奧爾良烤翅。

說到經(jīng)典，肯德基還有另一種食物不容忽視。雖然它不像炸雞漢堡那樣扮演主角，但它確實存在了很多年，那就是醇厚的土豆泥。

在肯德基，很少有人單獨點土豆泥。大多數(shù)時候，它以套餐配角的形式出現(xiàn)。人們對它的偏好也很極端。喜歡別人的人會覺得他們不能放下它，但不喜歡它的人會認為食物是無味的。
為什么這碗土豆泥會成為肯德基的經(jīng)典？
首先，土豆泥的利潤非?？捎^?？系禄耐炼鼓嗖皇乾F(xiàn)場制作的，而是用土豆粉混合而成的。雖然土豆粉的原料也是土豆，但經(jīng)過深加工后，原料成本和人工生產(chǎn)成本都會大大降低。
其次，味道還不錯。對于喜歡吃土豆泥的朋友來說，肯德基的土豆泥味道不錯。土豆泥本身口感細膩順滑，調(diào)味醬香醇濃郁，吃了一盒也不會覺得太油膩。
方便美味，利潤高，這可能就是它能成為經(jīng)典的原因。
事實上，我們可以在家里制作與肯德基口味相似的土豆泥，我們不需要購買土豆粉和雞汁粉。我們只需要土豆和一些日常調(diào)味品。

家里自制的土豆泥不僅味道更自然，而且營養(yǎng)豐富，而且價格相對較低。掌握幾個簡單的步驟，醇厚的土豆泥可以隨時享用。

1、首先要準備兩個土豆，洗干凈后再去皮。

2.將去皮的土豆切成厚片，在蒸鍋上蒸15分鐘左右。蒸好后，不要急著打開鍋蓋，再燉5-8分鐘，然后用筷子扎起來。如果你能輕松穿透，就拿出來備用。

3、蒸好的薯片加一點鹽和黑胡椒調(diào)味，如果是孩子吃的，不要加黑胡椒，再加一些牛奶，用勺子把土豆攪成泥。

4.牛奶的用量可以根據(jù)個人口味進行調(diào)整。如果你喜歡吃一點干土豆泥，牛奶會少一些。如果你喜歡吃濕滑的土豆泥，多加牛奶。

5、將攪拌好的土豆泥團成一個大團子，裝盤備用。

接下來可以做醬汁，在鍋里加熱一塊黃油，用黃油把鍋底涂滿。

7.然后加入少許水、鹽和蠔油調(diào)味。這里的蠔油也可以用其他調(diào)味品代替。新鮮的雞汁和濃湯都可以。你也可以根據(jù)自己的口味加入一點黑胡椒粉，最后加入水淀粉，將醬汁煮至濃稠。

8、將煮好的醬汁均勻地倒在土豆泥上，這樣就做好了家庭版的醇香土豆泥。

由于加入了牛奶和醬汁，土豆泥的味道會特別順滑，舀一勺蘸點醬汁，好吃到停不下來。

2元就能做出一大份土豆泥，特別適合全家人一起享用，它簡單快捷，美味營養(yǎng)，你也可以試一試！
【醇香土豆泥】配料總結(jié)：
土豆2，牛奶3湯匙，鹽3克，蠔油1湯匙，黑胡椒3克，黃油15克，淀粉10克
Tips：
1、土豆在攪拌成泥的時候，盡量多攪拌一會兒，不要出現(xiàn)大顆粒，這樣味道會更細膩、更實。
2、煮醬汁時一定要小火慢煮，以免糊鍋。