寧夏十大名菜 1.寧夏烤全羊是寧夏十大經(jīng)典名菜之一。寧夏烤全羊是一道色香味俱全的名菜。寧夏烤全羊是最適合冬季食用的名菜，滋補(bǔ)美味。寧夏烤全羊是寧夏當(dāng)?shù)厝俗钕矚g的食物，也是當(dāng)?shù)厝俗钕矚g的食物，用來(lái)

寧夏十大名菜

1.寧夏烤全羊是寧夏十大經(jīng)典名菜之一。寧夏烤全羊是一道色香味俱全的名菜。寧夏烤全羊是最適合冬季食用的名菜，滋補(bǔ)美味。寧夏烤全羊是寧夏當(dāng)?shù)厝俗钕矚g的食物，也是當(dāng)?shù)厝俗钕矚g的食物，用來(lái)招待客人或親戚和朋友。寧夏烤全羊外觀焦黃，味道：外面酥脆，里面堅(jiān)韌，非常咸，微辣，非常美味。
烤全羊
2、燉羊雜碎燉羊雜碎是寧夏的傳統(tǒng)名菜之一。燉羊雜碎含有羊頭、羊肚、羊腸、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、香菜、蔥姜蒜苗、精鹽、味精、紅油、羊肉等食材和調(diào)味品。燉羊雜碎的湯色濃郁，味道：羊肉和炸羊肉非常新鮮、嫩、美味。燉羊雜碎是冬天最不可或缺的食物。
燴羊雜碎
3、吳忠白水雞吳忠白水雞是寧夏十大名菜，吳忠白水雞是選用地產(chǎn)的子母雞，放入清水中煮熟撈出，抹上熟油后，切成小塊裝盤，配上蘸料即可食用。吳忠白水雞顏色淡黃，色澤誘人，口感：軟嫩爽口，原汁原味，很入味。
吳忠白水雞
4.手抓羊肉是寧夏十大經(jīng)典名菜之一。手抓羊肉是回族、維吾爾族和其他地方人最喜歡的名菜。手抓羊肉是將羊肉洗凈，切成長(zhǎng)方塊，放入鍋中，加入水、胡椒、香料、洋蔥和姜片，煮3個(gè)小時(shí)，取出并放在盤子上，在蒸籠里蒸10分鐘，然后從鍋里拿出來(lái)，然后用蘸料吃。手抓羊肉的味道：嫩、咸、原汁原味，非常美味。
手抓羊肉
五、寧夏當(dāng)?shù)靥厣珎鹘y(tǒng)名菜紅燒黃河鯰魚紅燒黃河鯰魚。紅燒黃河鯰魚選用大鯰魚洗凈，將大部分刀口切在鯰魚身上，方便入味，放入鍋中，加入調(diào)料，燒制而成。紅燒黃河鯰魚的鯰魚是一種肉質(zhì)很鮮嫩的魚，而成鯰魚只有一根主刺，可以放心食用。紅燒黃河鯰魚外表醬紅色，口感：肉質(zhì)鮮嫩，香咸味十足，醬香味十足，十分不錯(cuò)。
黃河鯰魚紅燒
寧夏十大名菜之一寧夏清燉土雞寧夏清燉土雞。寧夏清燉土雞是選用土雞處理后洗凈，切成小塊，鍋中倒入食用油，油熱，放入蔥姜片，干辣椒炒香，放入雞塊炒香，放入蒜末、醬油、料酒炒至入味，將雞倒入砂鍋中，加入適量清水，大火燜煮，放入枸杞轉(zhuǎn)小火燜雞2小時(shí)。寧夏清燉土雞時(shí)湯色香濃，口感：雞肉香嫩鮮美，非常滋補(bǔ)美味。

寧夏特色名菜？

7.黃渠橋炒羊肉黃渠橋炒羊肉是寧夏的一道傳統(tǒng)名菜。黃渠橋炒羊肉是選擇新鮮嫩羊肉，洗凈切塊，鍋中倒入食用油，油熱，加入芹菜、粉絲、辣椒和調(diào)味料，炒至味道斷生。黃渠橋炒羊肉的外觀是紅色和明亮的，味道：肉柔軟柔嫩，味道醇厚，非常開(kāi)胃和美味。
爆炒羊羔肉
8、蒸羊肉蒸羊肉是寧夏的傳統(tǒng)名菜，蒸羊肉是將羊肉洗凈切成小塊，加鹽、味精、花椒、辣、油均勻涂抹，放入碗中，放上蔥、鮮姜，蓋上蓋子，大火蒸出來(lái)，撒上香菜，配上干饅頭吃。蒸羊肉的味道：羊肉鮮嫩可口，原汁原味，很好吃。
清蒸羊羔肉
9.丁香肘丁香肘是寧夏的一道特色菜。丁香肘是寧夏當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人最喜歡的硬盤之一。丁香肘外觀紅潤(rùn)美觀，色澤誘人。味道：咸、軟、糯，肥而不膩，香味撲鼻，非常柔軟腐爛，非常美味。丁香肘加入丁香，香氣怡人。

十、沙湖大魚頭沙湖大魚頭是寧夏十大經(jīng)典名菜之一，沙湖大魚頭肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，沙湖大魚頭是加入調(diào)料蒸熟或者紅燒食用，都很不錯(cuò)哦。沙湖大魚頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是很不錯(cuò)的食材。
沙湖大魚頭
十一、涇源蒸雞涇源蒸雞是寧夏銀川特色名菜，涇源蒸雞做法簡(jiǎn)單，原汁原味，香氣撲鼻，涇源蒸雞肉質(zhì)鮮嫩可口，鮮美可口，涇源蒸雞是名菜值得品嘗。

12.碗蒸羊肉碗蒸羊肉是寧夏的一道特色菜。碗蒸羊肉是將羊肉洗凈切成小塊，放入盆中，加入洋蔥和姜，將香料混合均勻，放入碗中，放入蒸鍋中，用大火蒸，然后取出。碗蒸羊肉的味道：新鮮、咸、美味，非常新鮮、嫩、美味。
碗蒸羊羔肉
13.燉腰柱燉腰柱是寧夏十大經(jīng)典菜肴之一。燉腰柱是將羊脊髓放入鍋中煮熟，撈出冷卻，切成長(zhǎng)段。將食用油倒入鍋中，加熱油，加入清湯煮沸。加入羊脊髓、木耳、鹽、胡椒、花煮沸，撇去浮沫，加厚后，倒入油和芫荽。燉腰柱的味道：柔軟、嫩、美味，非常美味。