適合新手做的烤箱蛋糕 烤箱新手做蜂蜜蛋糕？ 烤箱美食蛋糕？ 1、碗中加入2個(gè)室溫雞蛋和5個(gè)室溫蛋黃，用手動(dòng)打蛋器打散。 2、接著加入20g蜂蜜和40g糖粉，用電動(dòng)打蛋頭稍微攪拌一下，防止

適合新手做的烤箱蛋糕

烤箱新手做蜂蜜蛋糕？

烤箱美食蛋糕？

1、碗中加入2個(gè)室溫雞蛋和5個(gè)室溫蛋黃，用手動(dòng)打蛋器打散。
2、接著加入20g蜂蜜和40g糖粉，用電動(dòng)打蛋頭稍微攪拌一下，防止飛濺。
3、高速打開電動(dòng)打蛋器。
4.將蛋液的顏色從深變淺，大約2分鐘，直到體積變大。提起打蛋頭，可以畫出不易消失的8字線條。
5.低速繼續(xù)打發(fā)，約1分鐘，然后全蛋糊中的大氣泡會(huì)慢慢消失。當(dāng)全蛋糊越來越細(xì)膩時(shí)，可以停止打發(fā)。
6、攪拌好的全蛋糊均勻篩入40g低筋面粉。
7、借助刮刀，攪拌均勻，成為的蛋糕糊。
8、再滴3~5滴香草去除蛋腥味。
9、將蛋糕糊倒入事先鋪好油紙的模具中。
10、將整個(gè)模具距離桌面約10cm高度輕震2次。
11、送入預(yù)熱烤箱中下層，上下火140℃，烘烤約12分鐘。烤好的蛋糕出爐后，提出油紙取出蛋糕冷卻，以免模具中的余溫繼續(xù)加熱蛋糕。

哪些簡(jiǎn)單可口的蛋糕適合初學(xué)者？

我很高興回答這個(gè)問題。以下面包蛋糕的做法比較簡(jiǎn)單，非常適合初學(xué)者。很多朋友嘗試后都能成功。詳細(xì)的做法可以在我的主頁上瀏覽食譜。
1.蘋果千層蛋糕
2.無油蔓越莓蛋糕
3.蘋果千層蛋糕
4.舒芙蕾
5.菠蘿包
6.低糖牛角包
7.肉松小貝
8.土司方包
9.蘋果派

家庭版蛋糕烤箱簡(jiǎn)單？

用料
雞蛋 3個(gè)
低筋面粉 90克
牛奶 50ml
色拉油 50ml
細(xì)砂糖 80克(50克用于打發(fā)蛋白質(zhì)，30克用于添加蛋黃)
烤箱做蛋糕(家庭版)的步驟
步驟 1
將三個(gè)蛋清蛋黃分開放入兩個(gè)較大的容器中。
步驟 2
在蛋白質(zhì)中加入1/3的白糖(50g1/3)用中高速打至細(xì)膩泡沫；然后在蛋白質(zhì)泡沫中加入1/3白糖，高速打至紋理狀；在蛋白質(zhì)泡沫中加入剩余的1/3白糖，高速打發(fā)大約需要8分鐘，直到蛋白質(zhì)泡沫能拉出短而直立的尖角。
步驟 3
將另外30克白糖加入蛋黃中打散，直到蛋黃顏色變淺為蛋黃糊。再加50克白糖。ml色拉油，50ml繼續(xù)攪拌牛奶。
步驟 4
在剛才的蛋黃糊中，用細(xì)網(wǎng)篩入90克低筋面粉，慢慢攪拌至光滑細(xì)膩的面糊。
步驟 5
蛋黃糊攪拌后，將三分之一的蛋白質(zhì)泡沫加入蛋黃糊中攪拌均勻，然后將三分之一的蛋白質(zhì)泡沫加入蛋黃糊中繼續(xù)攪拌均勻(不能順時(shí)針轉(zhuǎn)圈攪拌，一定要翻炒)。最后，將蛋黃糊加入剩余三分之一的蛋白質(zhì)泡沫中，翻炒攪拌均勻。
步驟 6
將攪拌好的面糊倒入蛋糕模具中（如果沒有，可以直接用鋼化盆刷一層油），然后在桌子上輕輕敲幾下，把面糊里的小氣泡敲出來。
步驟 7
烤箱預(yù)熱180度5分鐘，然后將蛋糕放入烤箱中，上下火180度烤30分鐘左右。！自己做的蛋糕可以出鍋。！