網(wǎng)友解答: 楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。它的功能有:1、滋補(bǔ)。楊梅酒中含有有機(jī)酸、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化，直接被人體

楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。它的功能有:

1、滋補(bǔ)。楊梅酒中含有有機(jī)酸、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對(duì)體弱者，經(jīng)常飲用適量楊梅酒，對(duì)恢復(fù)健康有利，楊梅中含有豐富的維生素C，維生素C是比較強(qiáng)的抗氧化劑，可以幫助清除體內(nèi)有害的自由基，保護(hù)細(xì)胞，增強(qiáng)身體抵抗力。

2、增進(jìn)食欲。楊梅酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時(shí)酒中微酸味，促進(jìn)食欲。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中，有利于身心健康。梅有生津止渴、健脾開(kāi)胃之功效，多食不僅無(wú)傷脾胃，且有解毒祛寒之功效。

一、生津止渴的功效

楊梅酒具有生津止渴的作用。楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，對(duì)于喜歡喝酒的朋友來(lái)說(shuō)，夏季喝點(diǎn)楊梅酒是非常不錯(cuò)的選擇哦。

二、促進(jìn)食欲的功效

楊梅酒可以促消化，增食欲。楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，可消化食物，促進(jìn)食欲。

三、利尿除濕的作用

楊梅酒具有利尿除濕的作用。楊梅果實(shí)鉀的含量很高，并含有微量的楊梅皮素，可直接作用于腎臟可以興奮心臟，間接發(fā)揮強(qiáng)力的利尿作用。因此楊梅酒具有益腎利尿除濕的作用，對(duì)關(guān)節(jié)炎等風(fēng)濕疾病也有輔助治療效果。

四、排毒養(yǎng)顏的作用

楊梅酒具有美容養(yǎng)顏的功能。楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng)，有利于將體內(nèi)的有害物質(zhì)進(jìn)行及時(shí)地排泄，適量飲酒本身對(duì)身體是非常有好處的，所以楊梅酒能起到排毒養(yǎng)顏的作用。

五、抗菌消炎的作用

楊梅酒具有抗菌消炎的功能。楊梅對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對(duì)下痢不止者亦有良效。

六、防癌抗癌作用 　　楊梅酒具有一定的防癌抗癌作用。楊梅中含有維生素C、B，對(duì)防癌抗癌有積極作用。楊梅核仁中含有維生素B17，這是一種抗癌物質(zhì)，所含的氰苷類、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。

楊梅酒的做法也很簡(jiǎn)單，可以直接把洗干凈的楊梅泡在酒里面，也可以一層楊梅一層冰糖然后發(fā)酵過(guò)后而成，都是非常美味的。

溫馨提示：楊梅酒的功效與作用很多，但也不是所有人都適合飲用的哦。比如咯血患者、膽囊炎和膽結(jié)石患者、腸胃功能不佳者都不宜飲用楊梅酒。氣火旺、容易上火、牙齦腫痛、消化性潰瘍、糖尿病、尿酸偏高、孕婦等人群應(yīng)慎食楊梅酒。另外楊梅酒不能過(guò)量飲用，以每天1-2兩為宜。