烘焙中divider什么意思 divider什么意思 烘焙過(guò)程中常遇到哪些問(wèn)題？問(wèn)題1：為什么含胚芽的全麥面粉很難保存？小麥胚芽含有高油脂和高營(yíng)養(yǎng)，但很容易酸敗。問(wèn)題2：有多少種面團(tuán)發(fā)酵方法？有什么特點(diǎn)？①直接法：時(shí)間短，... 2021-03-12 1806次瀏覽
