網(wǎng)友解答: 感謝邀請(qǐng)，蘿卜中含有豐富的維生素和微量元素，有利于增強(qiáng)身體的免疫功能，能提高身體體的免疫能力，所以多吃蘿卜對(duì)身體有好處，但是蘿卜的做法有很多種，最好吃的方法是腌制了，這樣蘿卜

感謝邀請(qǐng)，蘿卜中含有豐富的維生素和微量元素，有利于增強(qiáng)身體的免疫功能，能提高身體體的免疫能力，所以多吃蘿卜對(duì)身體有好處，但是蘿卜的做法有很多種，最好吃的方法是腌制了，這樣蘿卜的存儲(chǔ)才會(huì)更長(zhǎng)，下面我來(lái)分享一下蘿卜怎么腌制的吧？

準(zhǔn)備食材：白蘿卜一根，白醋適量，冰糖兩大勺，密封的壇子一個(gè)，青紅辣椒適量

做法：

1.把準(zhǔn)備的密封壇子洗干凈，如果沒(méi)有壇子，可以用密封性好的瓶子代替

2.先把白蘿卜洗凈，切成段，把青紅辣椒切成圈

3.燒一壺開(kāi)水，然后放涼

4.把涼開(kāi)水倒入壇子中放入冰糖，醋，鹽，水的量要沒(méi)過(guò)蘿卜

5.最后把壇子密封好，放置3至4天就可以食用了

以上是我個(gè)人的意見(jiàn)分享，如果有什么更好的建議的話，請(qǐng)?jiān)谙旅媪粞?，感謝大家的關(guān)注

冬季，正是吃蘿卜的好時(shí)節(jié)，無(wú)論是腌的，還是燉的，還是涼拌的，還是炒的，等等，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，都是美味，下面就給大家分享一個(gè)做腌蘿卜的方法，個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，請(qǐng)收下。

腌好一壇子干蘿卜,又辣又脆.

一:首先選材要好:蘿卜要新鮮,一個(gè)個(gè)拎起來(lái)還要很重的才買,表示水份充足而且不怕空心.回去洗干凈把它切成二半,二半再分幾小份,放在陽(yáng)臺(tái)上曬.

二:天氣要好,如天氣好的話曬三天已好了,一般八至九成干就可以了;其間要買些紅辣椒和大蒜搞干凈也要曬,再把它用刀剁碎加一些鹽放在一邊備用.

三:蘿卜已曬干,放在一個(gè)干凈且沒(méi)一點(diǎn)生水的盆里,用力的揉搓,要加一些鹽,再揉搓,可以嘗嘗吃起來(lái)很脆的那種就大功告成了.

四:把剁碎的紅辣椒蒜和蘿卜摻和在一起揉搓一下,再放入壇子里,加一些米酒,再用保鮮紙把壇子封住,過(guò)幾天再吃,是美味.因?yàn)槲胰ツ暌沧隽?今年好幾個(gè)朋友都爭(zhēng)著我給她們做.

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