網(wǎng)友解答: 葡萄是我國的六大水果之一，是國內(nèi)果農(nóng)種植較為普遍的果樹，這兩年種植面積也一直在穩(wěn)定增長，國內(nèi)葡萄種植產(chǎn)業(yè)總體呈現(xiàn)出一個飽和的狀態(tài)。雖然市場飽和，但并不代表種葡萄種植不能賺錢。

葡萄是我國的六大水果之一，是國內(nèi)果農(nóng)種植較為普遍的果樹，這兩年種植面積也一直在穩(wěn)定增長，國內(nèi)葡萄種植產(chǎn)業(yè)總體呈現(xiàn)出一個飽和的狀態(tài)。雖然市場飽和，但并不代表種葡萄種植不能賺錢。種葡萄賺不賺錢，一要看行情趨勢，二要看品種類型，三要看種植模式，四要看有沒有市場銷路，五還要計算投入與產(chǎn)出效益比。下面逐條說下個人的見解。

從國內(nèi)葡萄的總需求和總供給量來看，整體趨于飽和，市場競爭性比較大，而且還存在著鮮食葡萄為主、鮮儲加工為輔的狀況，隨著國家對農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的扶持加大以及國內(nèi)紅酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，未來葡萄消費需求量也會加大，但這需要一定的發(fā)展時間。

此外，就目前來看，未來葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展基本是向著生態(tài)優(yōu)質(zhì)、無核精裝以及多品種并行的方向發(fā)展，未來巨峰和紅提一統(tǒng)天下的局面會被打破。

品種的好壞直接影響著收益的高低。盡量選擇那些結果早、成熟早、穩(wěn)產(chǎn)性高、產(chǎn)量大、易保存、耐儲運的優(yōu)良葡萄品種。在種植前要對品種做一個很好的篩選，比如說種早熟還是種晚熟？選有核葡萄還是選無核葡萄？選普通葡萄還是選提子？選擇什么樣的香型品種？等等；比如說，早熟品種可以早結果、早成熟，就能夠很好的錯開葡萄集中上市銷售旺季，避免競爭壓價，通過早上市賣出相對較高的價錢，而中晚熟品種相對來說在這一方面就略顯劣勢；比如說，選擇與當?shù)赝寥罋夂蜃匀粭l件相適宜、迎合當?shù)厥袌鱿M者需求的品種，在種植收益和銷售風險方面會有更小的壓力。

另外，在葡萄種植結構上，建議最好能早、中、熟品種合理搭配，保證每一個市場都有摘有售，也能很好的降低種植風險，增加收益。

葡萄既可以露天種植，也可以大棚溫室種植。露天種植投入小，但晚成熟、晚上市，即使種植在早熟的品種，也比不過溫室大棚種的中熟品種，所以在市場銷售價格上不見優(yōu)勢；而溫室大棚種植投入成本大，但是可以利用設施精細化管理，正常或者好市場行情下，可以通過管理手段促進早成熟、早上市，如果行情價格偏低，也可以通過管理手段稍微延緩成熟時間，充分利用或者避開市場不利因素對收益的影響。

露天種植方式容易受自然環(huán)境的影響，如遇到惡劣氣候容易出現(xiàn)大的損失，而大棚溫室種植在這一點上具有先天性的優(yōu)勢。

此外，近年很流行的生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)也是一個很好的方向，葡萄種植銷售與開門迎接游客觀賞采摘于一體，搞一些主題類的活動，比如“農(nóng)家樂采摘”、“生態(tài)采摘”、“觀光采摘”、“親子采摘”、“兒童科普”等類，也可以取得很好的“共享農(nóng)業(yè)”種植收益。

不論種植什么作物，最終都要回歸到銷售中來，有良好的銷售手段和銷售渠道，才能保證農(nóng)產(chǎn)品換現(xiàn)賺錢，這一點在各類經(jīng)濟作物和瓜果蔬菜上尤其明顯。如果種植規(guī)模面積比較大，可以考慮建立一個種植合作社，打造一個品牌，可以大幅提高種植收益。以巨峰葡萄打個比方說：去年重慶璧山普通果農(nóng)種植的葡萄賣2塊錢一斤，而巴南的吳小平品牌葡萄就能賣到十幾塊錢一斤，這就就是品牌的價值收益。

所以建議果農(nóng)在決定葡萄種植前，一定要考慮好自己是零售還是批發(fā)，是搞農(nóng)家樂采摘還是做深加工等等，并對自己的銷售渠道和銷量做一個預測判定再決定種植的規(guī)模面積。

另外提個建議：隨著消費主要群體的變化，未來越來越多的人會選擇網(wǎng)上購物的方式，葡萄電商銷售也是一個很值得考慮的渠道。

一般來說，新種植的葡萄第二年才能少量結果，第三年才能進入正常盛產(chǎn)期。在第1年和第二年，需要在葡萄種植上投入的前期成本主要有苗木、肥料、農(nóng)藥、架材以及人工等費用，整體算下來差不多在5000-1000元/畝，在第三年正式進入盛產(chǎn)期后十多年里，每畝葡萄大約可以生產(chǎn)3000斤以上，以近幾年的葡萄平均市場價格2.5元/斤計算，一畝地大約可以有7500元的左右的毛收益，其中還要扣除肥、藥、套袋、人工等投入成本。

以上是個人見解，僅供參考。

在中國有一個省份，一直孤獨地種植著葡萄。

法國學者Eric Trombert在《中國北方的粟特遺存》中告訴我們：晉人是中國惟一長時間種植葡萄的省份，粟特人的傳統(tǒng)就是種葡萄釀酒。

種植葡萄本身就是一件怪事：葡萄不能當食物，釀酒后需要交換，交換就有風險。葡萄的種植需要專業(yè)技術，學習這種技術需要成本。所以，葡萄釀酒雖然貴，卻迅速被以果腹與糊口為目的的低端農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學放棄了。但山西這個獨一無二的省份一直出產(chǎn)這種有魅力的產(chǎn)品。

到了元代，馬可?波羅再次發(fā)現(xiàn)這是唯一生產(chǎn)葡萄酒的地方。

吐魯番崇化鄉(xiāng)曾是粟特人聚落，所以吐魯番種葡萄也不是偶然的。

劉禹錫有首《葡萄歌》講的恰好是晉人在產(chǎn)業(yè)上的自豪：

有客汾陰至，臨堂瞪雙目。

自言我晉人，種此如種玉。

釀之成美酒，令人飲不足。

為君持一斗，往取涼州牧。

葡萄，這種頑強反抗糊口農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟作物，也不是沒有經(jīng)歷過風險。安史之亂之后，跟胡人有關的一切東西讓人恐懼，被禁止。包括葡萄。但晉人默默地維持下來。

到了明代，完全不懂經(jīng)濟的朱元璋制定了移民墾殖、重農(nóng)抑商的政策，對商業(yè)抽重稅，農(nóng)業(yè)稅則很輕。同時他還下了葡萄酒的禁酒令。將中國引導發(fā)育成了一個巨大的低端農(nóng)業(yè)國。

不過光緒年間，傳教士發(fā)現(xiàn)山西仍然有人默默種植葡萄。很少有人知道，茅臺酒的工藝也是經(jīng)由晉商修訂之后才確定了品質(zhì)。

所以，不是別處的商人，恰好又是晉商發(fā)現(xiàn)了茶葉的經(jīng)濟價值。茶葉在之前只是農(nóng)產(chǎn)品或奢侈品，晉商在龐大的農(nóng)業(yè)國里，以銳利的從不眨眼的商業(yè)眼光發(fā)現(xiàn)茶葉，具有與葡萄同樣的增值屬性。他們主導了中國的茶葉種植、制作，運輸，實在是不奇怪的。