圓形怎么搞出來 小籠包怎么下劑子?
小籠包怎么下劑子?這個(gè)問題很簡單的!但又說了一句兩句說不清楚!去市場上買一籠吧!六塊錢!碼字大累!不值得你去愛!想干再給你說,不遲!把發(fā)好的面,搓成長條,盡量下的小一點(diǎn),大致25克一個(gè)就是可以搟至包成
小籠包怎么下劑子?
這個(gè)問題很簡單的!
但又說了一句兩句說不清楚!去市場上買一籠吧!
六塊錢!
碼字大累!
不值得你去愛!
想干再給你說,不遲!
把發(fā)好的面,搓成長條,盡量下的小一點(diǎn),大致25克一個(gè)就是可以搟至包成小籠包了。
配料:中筋面粉500g,雞蛋清2個(gè),鹽2g,冷水200g。
1、將面筋倒入盆中,然后加入雞蛋清,鹽,冷水。
2、用手飛速攪拌均勻,后再張開的嘴巴手指從外向內(nèi)揉面成團(tuán)。
3、用保鮮膜密封后醒面約30分鐘。
4、將面團(tuán)再一次放攤平揉按,咽下里面的空氣。直至面團(tuán)非常光滑。
5、將面團(tuán)切兩半搓成直徑一共2厘米的長條,然后把左手拿面團(tuán),用手快切下面劑放錯(cuò)誤的。
6、手掌抹點(diǎn)面粉以免粘手,接著手掌按壓成扁平圓餅。也可以用搟面杖搟一下,好的面劑慢慢的做成什么了。
好象10塊錢一斤面粉蒸好象的包子可以做18—20個(gè),我是以干面粉500克算出的哦!
視頻教程,慢慢的學(xué)吧,,灰常簡單啊
發(fā)好面,用心感受面的柔軟度,走的每一步都努力做到極致,揉成長條,再切成段再揉,再?zèng)銎?/p>
我那種感覺這個(gè)方面能回答你,和面的溫度和面的程序用量,一切白扯,最主要的依據(jù)你包子大小,取決于它你面擠子大小。
面再和好搓長圓形用刀切就可以了大小自己定
面粉下劑量給大家建議參考。
1面粉下劑根據(jù)氣候而定,準(zhǔn)備好充份備好各種所需的物件。配料等,
2氣候指夏季與冬季為例,夏季劑少?zèng)鏊?,冬季溫水劑重?/p>
3粉柔均剖開以中間密小孔為佳,
將發(fā)酵好的面團(tuán)搓成長條,用左手握著長條,將所需份量呆在虎口外,再用右手,手指相和,把左手外的面劑捏住,接著用右手拇指,與左手虎口一上幫一下忙反過來猛然用力,急速將面劑與長條能分開。這必須再練習(xí)幾次才能使所揪的面劑分布均勻。生手可按所需份量,將面團(tuán)搓成大小非常的長條,用刀切成勻?qū)嵉膭┳?,像是大包子每市斤面粉可?一10個(gè),小包子一斤的價(jià)格面粉可做25一30個(gè),小籠包每斤去做50個(gè)左右。
不用π,如何求出一個(gè)圓的周長?
只要取三點(diǎn)做一個(gè)內(nèi)接三角形,后再2Ra/sina
完全看不懂的百度正弦定理
題主一正在問不需要kan咋求直徑,現(xiàn)在改成你不yi怎摸求周長,就這樣直接說吧,不用什么pai它表示的周長都是錯(cuò)誤`的,題主別不會(huì)暴露智商了