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如何為小學(xué)生搭配一份營養(yǎng)早餐?

網(wǎng)友解答: 最簡單的食物搭配法則是:1+1+1=蛋奶(肉)+主食(五谷雜糧)+蔬菜(水果)蛋奶肉是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪來源五谷雜糧是好的碳水化物補充,能滿足身體需要的能量蔬果補充膳食纖維和

網(wǎng)友解答:

最簡單的食物搭配法則是:

1+1+1=蛋奶(肉)+主食(五谷雜糧)+蔬菜(水果)

蛋奶肉是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪來源

五谷雜糧是好的碳水化物補充,能滿足身體需要的能量

蔬果補充膳食纖維和多種維生素

健康早餐這樣做

1、早餐加一份菜或水果

中國式早餐常常是主食+主食,例如煎餅果子都是碳水化合物。按照中國居民膳食指南建議,每人每天要吃夠300-500克的蔬果,很數(shù)孩子不愛吃菜所以更要注意每頓飯的蔬果補充。

2、早餐吃一個雞蛋

蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的重要成分,孩子長身體需要足量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。雞蛋、魚肉都是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源,每天早餐一個雞蛋就是很好的營養(yǎng)補充方式。

3、早餐避免吃加工食品

盡量不要食用餅干、方便面、火腿腸、袋裝蛋糕面包,因為這類加工食物熱量高、營養(yǎng)價值低,還含有許多添加劑。

4、主食多樣化,五谷雜糧最養(yǎng)人

早餐主食除了大米白面,還應(yīng)該多吃雜糧雜豆、薯類、玉米、紅豆、燕麥、薏仁米都可以加入早餐食譜。

5、一個餐盤分餐制

準(zhǔn)備一個大點的盤子,把孩子早餐的食物都放在一起,這樣能直觀看到他吃了多少,也能加快用餐時間。

早餐食譜

早餐搭配1:煎雞蛋餅+壽司+蔬菜蘑菇粥

食譜:蔬菜蘑菇粥

用大米煮粥底,煮20-25分鐘,加入油菜、蘑菇再蒸5分鐘即可。菜粥中加鹽調(diào)味,適合不愛吃菜的孩子,也可以在粥里加些皮蛋和瘦肉營養(yǎng)更豐富。家里電飯煲可以預(yù)約煮粥,前一天晚上把米放好,更節(jié)約時間。

早餐搭配2:土豆餅+炒松仁青豆玉米粒+牛油果+豆?jié){

食譜:土豆餅

兩個小土豆擦絲,或用料理機把土豆打碎,打入一個雞蛋,一把面粉,用水慢慢調(diào)和成糊狀,加鹽,黑胡椒碎拌成土豆餅面糊。平底鍋內(nèi)放少量油兩面煎到微黃即可。

早餐搭配3:青醬意大利面+青瓜絲+小面包

食譜:羅勒青醬

羅勒葉35克、橄欖油35克、熟松子仁15克、帕瑪臣奶酪適量、1大匙檸檬汁、1/4茶匙鹽、黑胡椒少許。所有食材放入料理機打碎即可。羅勒醬可以提前做好放在干凈密封的瓶子中保存,早起把意面煮好拌上現(xiàn)成的醬就可以吃了。

早餐搭配4:雞蛋仔+香菇雞蛋濃湯+煙熏奶酪+橙子果醬

食譜:雞蛋仔的做法

做雞蛋仔模具有放在煤氣灶上燒的,也有插電的。我家用的是插電的,做雞蛋仔的速度略慢但火候比明火好掌握。按下面方子把調(diào)好的面糊倒入模具中,鋪滿,蓋上蓋子,馬上翻面,烤的過程中查看雞蛋仔顏色,直到兩面金黃即可。

按方子調(diào)成面糊

早餐搭配5:雞蛋蔬菜卷餅+黑芝麻湯圓+西紅柿、牛油果

食譜:雞蛋蔬菜卷餅

雞蛋餅大家都會做,做好的蛋餅上面刷一點甜面醬,放幾片生菜葉子,卷起來再切成小塊,這樣吃營養(yǎng)更均衡。

早餐搭配6:煎西葫蘆片+牛奶紅薯泥+鮮蝦蔬菜粥

食譜:煎西葫蘆片

西葫蘆片先滾上面粉,再蘸雞蛋液,兩面煎焦黃,調(diào)一碗蘸水蘸著吃非常美味。蘸水里面就放醬油,一點水,再燒一些蔥油淋在上面。

早餐搭配7:雞蛋煎饃片+芝麻紅薯球+黃油餅干+牛油果+胡蘿卜蘋果汁

食譜:胡蘿卜蘋果汁

一個蘋果、一根胡蘿卜、一勺蜂蜜,破壁料理機榨汁。如果料理機能加熱,設(shè)置果汁溫度40度,冬天喝溫?zé)岬墓娣?/p>

早餐搭配8:墨西哥卷餅+自制酸奶+芝士焗香菇+牛油果

食譜:芝士烤香菇

香菇洗凈瀝干水,撒點鹽,放上馬蘇里拉奶酪碎,烤箱210 度烤15分鐘。

早餐搭配9:煎餃子+煎蘑菇+水煮雞蛋+葡萄

食譜:花朵煎餃子

早餐可以買現(xiàn)成的速凍煎餃,如果有時間按照下面的方子做個美麗的花朵煎餃子吧。餃子皮是超市買現(xiàn)成兒的,肉餡兒里面加入了玉米粒兒,青豆,胡蘿卜丁。四張餃子皮卷出一朵玫瑰花兒,按照生煎包的方式把它煎熟,最后再倒入加了蔥花兒的雞蛋液。煎餃底部是脆脆的,15分鐘一盤特別漂亮的包蛋玫瑰煎餃就完成了。

早餐搭配10:壽司+炒嫩蛋+小米粥+梨+腰果核桃

食譜:蝦仁壽司卷——剩米飯的華麗轉(zhuǎn)型

前一頓飯剩下的大米飯,拌上米醋、香油、芝麻、鹽,卷上蝦仁和蔬菜,變成精致的美味佳肴,小朋友最喜愛。

小學(xué)生的早餐需要重視,經(jīng)過一夜的睡眠如果不能很好的補充營養(yǎng)素,大腦處于饑餓狀態(tài),一上午的學(xué)習(xí)都會沒精打采。處于生長發(fā)育期的孩子更要注意早餐的營養(yǎng)搭配均衡,媽媽早起半小時親自做早餐就顯得格外重要。

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小學(xué)生早餐的營養(yǎng)搭配方法

小學(xué)生一日三餐的熱量攝取占比

早餐占全日的30%

午餐占全日的35-40%

晚餐占全日的30-35%

一頓營養(yǎng)豐盛的早餐需要為孩子提供足夠的能量和營養(yǎng)素,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水、微量元素最好都要攝取到位。健康的早餐的重要之處就是需要食物多樣化。

最簡單的食物搭配法則是:

1+1+1=蛋奶(肉)+主食(五谷雜糧)+蔬菜(水果)

蛋奶肉是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪來源

五谷雜糧是好的碳水化物補充,能滿足身體需要的能量

蔬果補充膳食纖維和多種維生素

健康早餐這樣做

1、早餐加一份菜或水果

中國式早餐常常是主食+主食,例如煎餅果子都是碳水化合物。按照中國居民膳食指南建議,每人每天要吃夠300-500克的蔬果,很數(shù)孩子不愛吃菜所以更要注意每頓飯的蔬果補充。

2、早餐吃一個雞蛋

蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的重要成分,孩子長身體需要足量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。雞蛋、魚肉都是優(yōu)質(zhì)蛋白的來源,每天早餐一個雞蛋就是很好的營養(yǎng)補充方式。

3、早餐避免吃加工食品

盡量不要食用餅干、方便面、火腿腸、袋裝蛋糕面包,因為這類加工食物熱量高、營養(yǎng)價值低,還含有許多添加劑。

4、主食多樣化,五谷雜糧最養(yǎng)人

早餐主食除了大米白面,還應(yīng)該多吃雜糧雜豆、薯類、玉米、紅豆、燕麥、薏仁米都可以加入早餐食譜。

5、一個餐盤分餐制

準(zhǔn)備一個大點的盤子,把孩子早餐的食物都放在一起,這樣能直觀看到他吃了多少,也能加快用餐時間。

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