從冰箱里拿出來的蘋果里面顏色變了？如果能吃到不腐爛，不變味，對(duì)身體無害，但是蘋果放久了營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失大部分。蘋果保存方法:防止腐爛，要選擇質(zhì)量好，沒有爛點(diǎn)的蘋果，放在盡可能低的溫度下，當(dāng)然不能冷凍。是為了

從冰箱里拿出來的蘋果里面顏色變了？

如果能吃到不腐爛，不變味，對(duì)身體無害，但是蘋果放久了營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失大部分。

蘋果保存方法:

防止腐爛，要選擇質(zhì)量好，沒有爛點(diǎn)的蘋果，放在盡可能低的溫度下，當(dāng)然不能冷凍。

是為了防止干燥。為了防止腐爛和干燥，方法是用不透氣的塑料袋包裝，扎緊袋子，放在圓筒或管子里。每隔一段時(shí)間檢查一下，把不好的拿出來，以免影響好的。如果發(fā)現(xiàn)蘋果干了，可以撒點(diǎn)涼水。

防止變色，不要 不要在封閉的空間里混合蘋果和其他水果。

為了防止變軟，盡量不要和其他成熟的水果放在一起。

蘋果蒸熟發(fā)黑怎么回事？

煮過的蘋果會(huì)因?yàn)檠趸兒凇ＬO果果肉中的酚類和酶能與空氣中的氧氣發(fā)生反應(yīng)。為了防止蘋果變黑，可以在放入水中之前在水中放一些檸檬汁，這樣可以有效防止蘋果變黑，因?yàn)闄幟手械木S生素C可以抗氧化。同時(shí)，蘋果中的維生素C是水溶性物質(zhì)，不耐高溫。

蘋果用鐵鍋煮有時(shí)容易變黑，所以要注意除了放點(diǎn)檸檬汁外，不要用鐵鍋煮，要用不銹鋼鍋。

土豆、蘋果、蓮藕切開變黑后會(huì)有毒嗎？

土豆、蘋果、蓮藕切好后變黑是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中，所以被氧化了！

如果氧化時(shí)間短，可以食用。如果氧化時(shí)間長(zhǎng)，建議不要吃，因?yàn)檫@些食物不新鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)很低了，可能會(huì)有內(nèi)部腐爛，會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌，為了健康盡量不要吃！

那么切好的土豆、蘋果、蓮藕這些容易氧化的食物應(yīng)該如何保存呢？1.可以選擇用鹽水浸泡。2.可以在清水中滴幾滴醋，防止氧化。3.像土豆、蓮藕也可以用熱水焯一下，不管是炒菜還是涼拌。

雖然氧化的食物沒有毒性，但是為了健康和省事，還是建議盡量多吃！

冷庫(kù)蘋果黑心還能吃嗎？

黑心的蘋果是不能吃的，因?yàn)楹谛牡奶O果大多是變質(zhì)的蘋果，細(xì)菌比較多，最好不要吃。

蘋果是日常生活中最常見的水果。味道酸甜可口，果肉水分充足，所以香脆可口。

1.蘋果的內(nèi)部是黑色的，可以 不要被吃掉。如果蘋果內(nèi)部有一大塊黑色，說明蘋果已經(jīng)碎了，可能是蘋果存放時(shí)間過長(zhǎng)造成的。也建議不要吃蘋果外面沒有變質(zhì)的水果，以免影響身體健康。

2.一般來說，蘋果內(nèi)部變黑是由于蘋果放置時(shí)間過長(zhǎng)造成的。蘋果核在發(fā)芽前是不需要光合作用的，也就是說蘋果核里沒有葉綠素，蘋果放置的時(shí)間太長(zhǎng)了。時(shí)間久了，蘋果核會(huì)發(fā)芽，消耗了蘋果本身的營(yíng)養(yǎng)，造成蘋果內(nèi)部發(fā)黑的癥狀。所以，最好不要吃蘋果里面的黑。