蛋糕店怎么做營銷推廣增加客單量？悠久的傳統(tǒng)的蛋糕店放進上個世紀靠口碑就也可以吸引很多客戶，但只不過經(jīng)濟大再次爆發(fā)，魔物店面越來越多，這時候就要么產(chǎn)品有特色，要么價格比別人低，營銷做的狠。蛋糕店的產(chǎn)品特

蛋糕店怎么做營銷推廣增加客單量？

悠久的傳統(tǒng)的蛋糕店放進上個世紀靠口碑就也可以吸引很多客戶，但只不過經(jīng)濟大再次爆發(fā)，魔物店面越來越多，這時候就要么產(chǎn)品有特色，要么價格比別人低，營銷做的狠。蛋糕店的產(chǎn)品特色要看店里面做的蛋糕與別人家確切完全相同，那就有自家的特色。如果產(chǎn)品完全相同那拼服務，總要有強項客戶才會選你。具體看從以上幾點來結論：

第一、可以切換到用戶思維

用戶思維之產(chǎn)品：不要老是以店老板的身份是想事情，整天尋思成本是多少啊，利潤有多少啊等等，把自己轉(zhuǎn)換的成客戶，到那些做的好的蛋糕店去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，看看人家的產(chǎn)品和自己的產(chǎn)品有哪些不同，哪里好，哪里不好。蛋糕的樣式、蛋糕的口感等等。做的好的店面估計有鎮(zhèn)店的產(chǎn)品。但肯定都是不好的地方，都找出去。營銷時就也算自己的長處，說別人的短處。。

用戶思維之服務：現(xiàn)在的大的消費環(huán)境基本上都轉(zhuǎn)換的到了用戶偏于的時代，不僅僅產(chǎn)品要好并且服務也要跟的上才行，.例如包裝怎么電腦設計，例如店面服務人員構造水平怎么，這些自己也沒譜的話，雖然建議參考做的好的同行學一學就應該有了，一定得親自跑去想體驗，判斷那些讓他總覺得舒服點的地方，總結歸納過去回家了給自己的服務員培訓，不能找到那些讓人覺得不舒服的地方也系統(tǒng)的總結過去，告知自己的服務員要一定要引以為戒。

第二、人群分析?，F(xiàn)在人們買蛋糕有幾情況呢，1、過生日的生日蛋糕。2、給小孩子奶油蛋糕。3、下午茶糕點。4、各種中西式糕點。這里有兩個方面不需要分析什么，一是店面所在地周邊環(huán)境，假如是小區(qū)的話肯定是生日蛋糕和各種大小糕點偏于，如果沒有是在商務區(qū)，那你應該要是下午茶糕點和中西合璧甜點偏于來滿足的條件辦公人群。不同的人群有相同的產(chǎn)品喜好，只有一找準了周邊人群的特性才好確定店面以什么類型的產(chǎn)品為主打。

第三、拓寬營銷渠道，減少攤售?，F(xiàn)在巳然進入線上線下融合的時代了，一個民間店面除了線下自有流量多，要逐漸擴大客單量最好是的應該是線上獲客，線下同城商品配送。我的好友里面就有一家做蛋糕，他們只在朋友圈做營銷，告的那是用戶的口碑相傳，生意相當火，大部分一上午時間就是可以把全天的訂單排滿了。

推薦一下幾個，要是店面周邊是商務區(qū)的話，可以不多去注冊幾個美女帥哥的號，然后打開的附近的人，來先添加，基本上大都附近上班，另外后應該是基礎聊天也這個可以一份請柬到店面來嘗嘗新，平時朋友圈多見于兒童一些蛋糕的照片，照片拍的可愛點，讓人看了有想吃的。

如果沒有店面周邊是小區(qū)，那你就多少小區(qū)里面逛逛，尤其是周末的時候是可以找溜娃的奶爸奶媽們聊，現(xiàn)在每個小區(qū)都有業(yè)主群，這個可以加到群里，扭住在附件的人都加一遍，只要大家想吃蛋糕的時候就自然會想到你了。

到最后，總結再看看，推廣營銷的有很多，但這些也是把式，核心我還是要講自己的長處和自己產(chǎn)品的賣店，另找不到自己的目標人群才是王道，注意培養(yǎng)自己的死忠粉吧。

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