蘋(píng)果上刮出一層白的是蠟嗎？是的。蘋(píng)果表面是可以用小刀刮出的白色粉末就像統(tǒng)稱兩種：第一種是全天然果蠟，是蘋(píng)果自身大量分泌的酯類物質(zhì)，也可以防御外界微生物的入侵，是蘋(píng)果破壞自己的手段，這種蠟已經(jīng)可以食用雞

蘋(píng)果上刮出一層白的是蠟嗎？

是的。

蘋(píng)果表面是可以用小刀刮出的白色粉末就像統(tǒng)稱兩種：第一種是全天然果蠟，是蘋(píng)果自身大量分泌的酯類物質(zhì)，也可以防御外界微生物的入侵，是蘋(píng)果破壞自己的手段，這種蠟已經(jīng)可以食用雞蛋；第二種是甩漿果蠟，即甩漿打過(guò)去的食用蠟，主要成分是純天然的蟲(chóng)膠、巴西棕櫚蠟，或則從螃蟹、貝殼等其他提取來(lái)的純天然殼聚糖，能被人體完全吸收，食之不會(huì)造成傷害。但是，一些不法之人商家為節(jié)省成本，不合法在用工業(yè)石蠟來(lái)假冒甩漿果蠟，而工業(yè)石蠟很有可能成分鉛、汞等有毒重金屬，可能會(huì)對(duì)人體健康害處。

蘋(píng)果蠟是什么？

蘋(píng)果蠟：蘋(píng)果生長(zhǎng)過(guò)程中表皮自身會(huì)分泌出來(lái)一層全天然果蠟，一類一種脂類成分，是在蘋(píng)果表面生成沉淀的植物保護(hù)層。

它就等同于水果的「衣服」，可將外界微生物、農(nóng)藥、病毒等隔絕，要讓它們偷襲果肉，如何防止對(duì)水果倒致病害。可起破壞作用，這又是不必徹底去除的

蘋(píng)果皮黏糊糊？

蘋(píng)果皮粘粘？是商家就是為了品相好看而涂的蠟,吃的時(shí)候用鹽反復(fù)搓洗就能消掉了。正常的蘋(píng)果表面有孔,水分容易揮發(fā),易為存儲(chǔ),為使蘋(píng)果一直保持水分、防止萎蔫、變褐、減少賣相,便會(huì)在蘋(píng)果表皮打“蠟”,此類老祖拋光打蠟蘋(píng)果，蠟質(zhì)但僅有少部分的是而且能成熟水果中的油脂有很多都在種子里面，后再就是為了起保護(hù)作用，就有蠟質(zhì)含在水果。

蘋(píng)果外皮紅色殘留物是什么東西？

大家好，很高興回答我這個(gè)問(wèn)題，蘋(píng)果外皮的黃色殘留物是什么？

必須我們所了解一下蘋(píng)果外皮的紅色殘留物，是蘋(píng)果表皮的蠟。

果皮上的蠟比較多有三種情況：蘋(píng)果從網(wǎng)上下載的果蠟；果農(nóng)上的食用蠟；不法小販上的工業(yè)蠟。前兩者大都是可以食用花生的，實(shí)在要去除這層食用蠟也很簡(jiǎn)單的，用緩緩流動(dòng)的水兩次刷洗，或則熱水反復(fù)沖洗即可。

看中封釉水果時(shí)，可用手或餐巾紙輕輕擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的的紅色，就很可能是工業(yè)蠟。質(zhì)檢部門的工作人員則稱，孕婦食用蠟和工業(yè)蠟不太不容易用肉眼區(qū)分，水果食用花生前應(yīng)用鹽水擦洗，或者只好削皮之后再食用。

農(nóng)民就是為了保鮮，因?yàn)樵谔O(píng)果表面涂了一層蠟，所以我我們吃蘋(píng)果要去皮，不能不能吃皮，如果沒(méi)有連皮互相吃，蠟也吃進(jìn)肚子，蠟吃進(jìn)肚子不宜消化

怎樣清除水果上的蠟？

生活小妙招就給您值幾個(gè)招：

1、用食鹽去果蠟：在進(jìn)口檸檬或葡萄柚等水果的外皮撒上一些鹽，用手揉后水洗后，就能祛除很薄的一層的蠟，也能及時(shí)排出果皮的水分，修為提升水果的香味及色澤。

2、用溫水去果蠟：把檸檬或是葡萄柚放到四十度左右的溫水(涼水可不行的話哦)中，用百潔布也可以毛巾輕輕的擦洗即可可以去除果蠟。

將5種水果三個(gè)用1.5升溫水、鹽水、洗潔精兌水侵泡5分鐘，再用清水擦洗1分鐘。然后，用小刀輕刮水果表面，看如何確定有白色粉末。

3、用瓤去果蠟：用瓤擦試，接著再用水刷洗即可清理掉水果很薄的一層的果蠟。

4、用牙膏去果蠟：擠一點(diǎn)牙膏，然后再將牙膏溶解在水中，然后把再用牙膏水擦洗水果表就行清理水果膜的果蠟。

5、淘米水去果蠟：淘米水是最弄干凈的清潔劑，將水果放到淘米水中徹底清洗，即可輕松去除果蠟。

6、削皮去果臘：對(duì)此稍微有點(diǎn)潔癖的人來(lái)說(shuō)，當(dāng)他明白水果有果臘后很多情況下會(huì)常規(guī)直接暴利的方法然后就用刀子削皮的方法來(lái)從根本上都沒(méi)有達(dá)到去果臘的目的。

溫馨提示：

肉眼不是那么容易怎么區(qū)別工業(yè)蠟

“這些白色粉末倒是是蠟。”四川農(nóng)業(yè)大學(xué)生物系副教授江煒說(shuō)，以蘋(píng)果為例，畫(huà)家和牧童自身分泌的果蠟和甩漿蠟兩種。用刀刮下去的蠟，極很有可能是毛石混凝土蠟。他解釋什么，水果分泌出來(lái)的果蠟很稀淡，只能人工打啊蠟，刀片才能輕松地刮下了。

他可以表示，給水果打蠟的確稀奇，是國(guó)際上容許的保鮮方法，廣泛在蘋(píng)果和橙上，人工蠟主要成分是純天然蟲(chóng)膠和巴西棕櫚蠟，全是孕婦食用蠟。但，也有正常的商家為節(jié)省資金，用含汞、鉛等重金屬的工業(yè)蠟代替食用蠟，危害人體健康。

江煒提醒，食用蠟比較比較剔透，有些芳香味，工業(yè)蠟黏性真的很重。但兩者區(qū)別，不能在專業(yè)實(shí)驗(yàn)室才能可以檢測(cè)出來(lái)，好象人僅憑肉眼會(huì)很難怎么區(qū)別。市民在搜找上蠟水果時(shí)，用些手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡地的紅色，千萬(wàn)要?jiǎng)e買，這很可能是工業(yè)蠟。

蠟難洗凈后建議削皮吃

蠟質(zhì)的溶解性相對(duì)差，好象的溫水、洗滌劑哪怕鹽水，都會(huì)很難將脫落下來(lái)在水果表面的蠟質(zhì)去除，更方便削皮的水果最好是削皮后再吃。削皮不太方便些的大型水果，在可以購(gòu)買時(shí)別只圖漂亮啊，要多專賣店選購(gòu)一些外表樸實(shí)的。