水果蔬菜冷庫(kù)環(huán)境如何實(shí)時(shí)監(jiān)控及報(bào)警？果農(nóng)、菜農(nóng)自建冷庫(kù)大多普遍采用懸掛式溫度計(jì)監(jiān)測(cè)冷庫(kù)溫度，不便于觀察。由單片機(jī)、溫度傳感器和AD轉(zhuǎn)換器組成的測(cè)溫裝置可以安裝在冷庫(kù)的幾個(gè)測(cè)溫點(diǎn)上，掛在RS485總線上

水果蔬菜冷庫(kù)環(huán)境如何實(shí)時(shí)監(jiān)控及報(bào)警？

果農(nóng)、菜農(nóng)自建冷庫(kù)大多普遍采用懸掛式溫度計(jì)監(jiān)測(cè)冷庫(kù)溫度，不便于觀察。由單片機(jī)、溫度傳感器和AD轉(zhuǎn)換器組成的測(cè)溫裝置可以安裝在冷庫(kù)的幾個(gè)測(cè)溫點(diǎn)上，掛在RS485總線上，每個(gè)測(cè)溫裝置可以通過(guò)RS485總線將測(cè)量結(jié)果傳輸?shù)桨惭b在監(jiān)控室內(nèi)的上位機(jī)，上位機(jī)將按照一定的順序依次顯示各個(gè)測(cè)點(diǎn)的溫度，從而達(dá)到集中檢測(cè)的目的。

1.水果和蔬菜所需的溫度和濕度范圍:

1.據(jù)我所知，果蔬的儲(chǔ)藏溫度需要穩(wěn)定在0℃左右。相對(duì)濕度在90%左右。果蔬一般是按照0度設(shè)計(jì)的，0-10度都可以調(diào)整！如果儲(chǔ)存溫度高于最佳溫度，老化過(guò)程會(huì)加快，儲(chǔ)存期會(huì)縮短。如果貯藏溫度低于最適溫度，會(huì)導(dǎo)致冷害和凍害。貯藏的低溫臨界溫度因品種而異。

2.面包等面食不宜存放在冷庫(kù)中，否則其支鏈淀粉的線性部分會(huì)慢慢締合，逐漸變硬，變成 "陳舊的 "。

3.適合10℃左右氣溫的蔬果:西紅柿、黃瓜、甜椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜等蔬菜。適宜的儲(chǔ)存溫度一般在10℃左右。由于含水量高，這些果蔬長(zhǎng)期冷藏后會(huì)變黑、變軟、變味。

不同的水果有不同的儲(chǔ)存溫度范圍。

二、恒溫冷庫(kù)可根據(jù)溫度儲(chǔ)存下列蔬菜和水果:

(1)0℃左右:根莖葉類蔬菜多為喜涼果蔬(原產(chǎn)于溫帶和寒帶)，其適宜貯藏溫度為0-2℃，不低于0℃。大白菜、、花椰菜、芹菜、胡蘿卜、桃子、葡萄和蘋(píng)果。這些果蔬剛購(gòu)買(mǎi)時(shí)，最好不要馬上放入冷庫(kù)，因?yàn)榈蜏貢?huì)抑制果蔬的酶活性，使殘毒無(wú)法分解。所以這些果蔬最好在室溫下存放一天再放入冷庫(kù)。

(2)、10℃左右:番茄、黃瓜、甜椒、荔枝、苦瓜、豇豆、南瓜燈，適宜的貯藏溫度一般在10℃左右；這些果蔬因?yàn)楹扛?，長(zhǎng)期冷藏后會(huì)變黑、變軟、變味。

(3)10℃以上:熱帶水果應(yīng)存放在避光陰涼處。如果一定要放入冷庫(kù)，要放在溫度高的冷庫(kù)里，存放時(shí)間不要超過(guò)兩天。香蕉、檸檬、南瓜的適宜貯藏溫度為13-15℃，低溫貯藏容易變黑腐爛。

三、冷庫(kù)溫濕度監(jiān)測(cè)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)設(shè)定。

(1)在生命科學(xué)設(shè)施、測(cè)量/校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室和電子制造環(huán)境中，經(jīng)常需要監(jiān)控溫度和濕度，并全天候顯示警報(bào)，以確保產(chǎn)品和過(guò)程。在環(huán)境監(jiān)測(cè)中，實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)報(bào)告對(duì)于確保環(huán)境和健康非常重要符合規(guī)格 "。在生活中，我們應(yīng)該時(shí)刻關(guān)心環(huán)境的變化。只有把握好環(huán)境的差異和變化，才能更良好的生存和發(fā)展。

(2)做好防溫防潮工作。例如，在一些養(yǎng)殖植物中，牲畜的生長(zhǎng)離不開(kāi)溫度和濕度。只有在合適的環(huán)境中，在合適的溫度和濕度下，它們才能生長(zhǎng)得更快，獲得更大的利益。此外，有些倉(cāng)庫(kù)還需要實(shí)時(shí)了解溫濕度的具體變化，什么樣的貨物適合什么環(huán)境等等。

(3)從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，做好溫濕度的監(jiān)測(cè)是非常重要的。更重要的是如何做好溫濕度的監(jiān)測(cè)?？梢?jiàn)，做好溫濕度預(yù)防的核心是如何獲取準(zhǔn)確、實(shí)時(shí)的溫濕度數(shù)據(jù)。

四、溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)在蔬菜冷庫(kù)中的重要作用

傳統(tǒng)上，人們認(rèn)為溫度越低，蔬菜越好保存。因?yàn)樵?℃以下的溫度環(huán)境中，各種微生物的繁殖會(huì)得到明顯抑制，從而有效保證凈菜的品質(zhì)和新鮮度。現(xiàn)在，經(jīng)過(guò)研究人員的研究，發(fā)現(xiàn)并不是所有的蔬菜都適合低溫保存。許多 "脆弱的小身體蔬菜罐頭。;抵御不了低溫的侵襲，還會(huì)造成 "問(wèn)題與挑戰(zhàn)。沒(méi)有正確的濕度調(diào)節(jié)，蔬菜會(huì)失去水分，變得呆滯?？梢钥闯?，在人 蔬菜冷庫(kù)的溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)與我們的生活息息相關(guān)。只有根據(jù)蔬菜的種類正確調(diào)節(jié)冷庫(kù)的溫度和濕度，人們才能吃到新鮮的蔬菜，但是如何調(diào)節(jié)蔬菜冷庫(kù)的溫度和濕度呢？

(1)溫度

運(yùn)用冷庫(kù)保鮮技術(shù)控制冷庫(kù)溫度是關(guān)鍵。作為短期貯藏的清潔蔬菜產(chǎn)品，一般冷庫(kù)內(nèi)的溫度應(yīng)控制在2~4℃。易受凍害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等。)可放在5~7℃的冷庫(kù)中，或采取蓋被子等保溫措施，防止蔬菜受凍。蒜薹、西蘭花等容易老化的蔬菜應(yīng)在0℃左右保存。為了保證成品蔬菜的品質(zhì)，避免劇烈的溫度變化，增強(qiáng)呼吸代謝，還應(yīng)在2~5℃下進(jìn)行蔬菜拌種和地膜覆蓋。

(2)濕度

為了保證蔬菜的新鮮度，減少因脫水而萎蔫，在貯藏和加工過(guò)程中，濕度一般控制在80%~95%。并且在儲(chǔ)存過(guò)程中，根據(jù)儲(chǔ)存量和倉(cāng)間溫度，隨時(shí)注意通風(fēng)。

廣州萊 安想人之所想，急人之所急，推出蔬菜冷庫(kù)溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)。萊蕪市蔬菜冷庫(kù)溫濕度監(jiān)控系統(tǒng)。;安，廣州采用當(dāng)代傳感器技術(shù)、自動(dòng)測(cè)控技術(shù)、數(shù)字通信技術(shù)和計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)的綜合應(yīng)用，自動(dòng)測(cè)量多個(gè)待監(jiān)測(cè)區(qū)域的環(huán)境溫度和濕度，并通過(guò)24小時(shí)不間斷通信將其數(shù)據(jù)以有線或無(wú)線傳輸至監(jiān)控計(jì)算機(jī)，實(shí)現(xiàn)各區(qū)域數(shù)據(jù)的分區(qū)管理，如查看實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)、軟件報(bào)警、現(xiàn)場(chǎng)聲光報(bào)警、數(shù)據(jù)記錄、存儲(chǔ)、數(shù)據(jù)導(dǎo)出和永久存儲(chǔ)等。從而實(shí)現(xiàn)溫濕度監(jiān)控的智能化、自動(dòng)化、系統(tǒng)化和網(wǎng)絡(luò)化，為蔬菜冷庫(kù)的溫濕度監(jiān)控提供了一種全面實(shí)用的系統(tǒng)解決方案。

(3)果蔬保鮮冷庫(kù)

1.果蔬保鮮冷藏是通過(guò)抑制微生物和酶的活性來(lái)延長(zhǎng)果蔬長(zhǎng)期儲(chǔ)存的一種。冷藏技術(shù)是果蔬低溫保鮮的主要。

2.農(nóng)產(chǎn)品、水果、蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃ ~ 15℃。保鮮貯藏可以降低病原菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果實(shí)的呼吸和代謝過(guò)程，從而達(dá)到防止腐爛、延長(zhǎng)貯藏期的目的。隨著現(xiàn)代制冷機(jī)械的出現(xiàn)，保鮮技術(shù)可以在速凍后進(jìn)行，大大提高了保鮮果蔬的品質(zhì)。

3.果蔬保鮮冷庫(kù)是通過(guò)人工制冷，讓固定空間達(dá)到規(guī)定溫度的建筑。保鮮冷藏技術(shù)是果蔬低溫保鮮的主要。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的保鮮儲(chǔ)藏，仍然是剛剛采摘或者接近剛采摘時(shí)的品質(zhì)，最大限度地保持部分農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度。

4.果蔬保鮮冷藏是通過(guò)抑制微生物和酶的活性來(lái)延長(zhǎng)果蔬貨架期的一種。

5.果蔬的保鮮溫度范圍為0℃ ~ 15℃。保鮮貯藏可以降低病原菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果實(shí)的呼吸和代謝過(guò)程，從而達(dá)到防止腐爛、延長(zhǎng)貯藏期的目的。

5.隨著現(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn)，保鮮技術(shù)可以在速凍后進(jìn)行，大大提高了保鮮果蔬的品質(zhì)。

五、果蔬冷庫(kù)溫濕度解決方案

廣州賴設(shè)計(jì)的果蔬冷庫(kù)。;安智能系統(tǒng)開(kāi)發(fā)有限公司具有制冷速度快、功能統(tǒng)一、節(jié)能等諸多優(yōu)勢(shì)，采用最先進(jìn)的制冷機(jī)組和技術(shù)，提高制冷效率。郭虹的果蔬冷庫(kù)可以配備恒濕功能，特殊情況下還配備專業(yè)的加濕設(shè)備，在保證果蔬冷庫(kù)溫濕度的前提下降低能耗。制冷控制系統(tǒng)采用全自動(dòng)微電腦電氣控制技術(shù)，無(wú)人值守，能監(jiān)測(cè)和記錄存儲(chǔ)區(qū)的溫度和濕度。

(一)、顧客需求:

1.根據(jù)冷庫(kù)布局，發(fā)布實(shí)時(shí)溫濕度監(jiān)控設(shè)備的方案布局和報(bào)價(jià)；

2.無(wú)線WIFI通信傳輸優(yōu)先，也可提供GPRS通信傳輸設(shè)備；

3.用途:用于實(shí)時(shí)監(jiān)控全國(guó)冷鏈倉(cāng)庫(kù)溫度，同時(shí)可以匯總?cè)珖?guó)冷鏈倉(cāng)庫(kù)溫度，在客戶端監(jiān)控全國(guó)各時(shí)間節(jié)點(diǎn)各倉(cāng)庫(kù)溫度，查詢歷史溫度；

4.要求:

(1)如果溫度高于或低于設(shè)定值，設(shè)備本身會(huì)報(bào)警，系統(tǒng)也會(huì)報(bào)警；

(2)全國(guó)所有倉(cāng)庫(kù)聯(lián)網(wǎng)，可在總部或同時(shí)查詢多個(gè)倉(cāng)庫(kù)的溫度值；

(3)客戶端可以設(shè)置權(quán)限；

(4)可以實(shí)時(shí)更新；

(5)歷史數(shù)據(jù)應(yīng)保存半年；

(6)能提供一段時(shí)間內(nèi)溫度變化的趨勢(shì)。

第六，云平臺(tái)實(shí)施方案描述分析:

(一)、整個(gè)冷庫(kù)工程監(jiān)控系統(tǒng)三層結(jié)構(gòu):

1.整個(gè)冷庫(kù)工程的監(jiān)控系統(tǒng)有三層:現(xiàn)場(chǎng)采集層、云服務(wù)器平臺(tái)層和控制終端層；現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控站控制終端的RS485總線與各冷庫(kù)的傳感器數(shù)據(jù)采集模塊或信號(hào)采集終端通信。云控制終端可通過(guò)有線/4G/3G網(wǎng)絡(luò)聯(lián)網(wǎng)，數(shù)據(jù)傳輸及時(shí)安全，云服務(wù)器平臺(tái)容量靈活，無(wú)數(shù)據(jù)備份丟失；同時(shí)，模塊具有較高的穩(wěn)定性和抗干擾能力，溫度范圍為-40度至85度，可滿足最苛刻的工業(yè)環(huán)境；

2.服務(wù)器采用阿里云服務(wù)器，平臺(tái)應(yīng)用可以有效幫助解決海量數(shù)據(jù)歸檔和在線備份、數(shù)據(jù)處理、加速內(nèi)容分發(fā)、數(shù)據(jù)挖掘與分析、報(bào)警監(jiān)控等多項(xiàng)服務(wù)。

3.現(xiàn)成控制室的PC可以安裝我公司 s免費(fèi)組態(tài)軟件/其他品牌組態(tài)軟件通過(guò)OPC服務(wù)器可視化監(jiān)控冷庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，或通過(guò)瀏覽器直接登錄WEB云平臺(tái)遠(yuǎn)程監(jiān)控項(xiàng)目；

4.數(shù)據(jù)記錄周期可以手動(dòng)設(shè)計(jì)為1秒、3秒、10秒等。

5.系統(tǒng)模塊化設(shè)計(jì)，一個(gè)云平臺(tái)賬號(hào)可同時(shí)監(jiān)控多個(gè)冷庫(kù)項(xiàng)目監(jiān)控點(diǎn)，可隨時(shí)增加監(jiān)控站點(diǎn)，無(wú)需改變?cè)斜O(jiān)控系統(tǒng)，系統(tǒng)提供第三方軟件應(yīng)用調(diào)用數(shù)據(jù)接口；

6.一個(gè)監(jiān)測(cè)站只需要一個(gè)無(wú)線終端控制器，報(bào)警通知發(fā)送到各指定監(jiān)測(cè)站負(fù)責(zé)人，實(shí)現(xiàn)責(zé)任導(dǎo)向通知。負(fù)責(zé)人還可以在手機(jī)上隨時(shí)查詢車(chē)站狀態(tài)和數(shù)據(jù)表。

7.控制終端可以包括遠(yuǎn)程控制臺(tái)PC，任何具有互聯(lián)網(wǎng)接入的移動(dòng)終端如電腦和手機(jī)都可以通過(guò)我們的平臺(tái)監(jiān)控和查詢項(xiàng)目狀態(tài)并進(jìn)行遠(yuǎn)程操作。

㈡主要職能

1.人機(jī)界面:電子地圖顯示各監(jiān)測(cè)點(diǎn)位置，顯示各監(jiān)測(cè)點(diǎn)所有傳感器的實(shí)時(shí)溫度、壓力、流量、健康報(bào)警狀態(tài)，網(wǎng)絡(luò)攝像頭視頻實(shí)時(shí)監(jiān)控現(xiàn)場(chǎng)；設(shè)備樹(shù)顯示監(jiān)控點(diǎn)的管理劃分和中文操作界面。

2.數(shù)據(jù)管理:自動(dòng)生成歷史圖形，將歷史數(shù)據(jù)導(dǎo)出到Excel，打印數(shù)據(jù)和圖形，SQL數(shù)據(jù)庫(kù)管理工具，定期備份和手動(dòng)備份。

3.權(quán)限管理:登錄用戶權(quán)限控制(數(shù)據(jù)導(dǎo)出、記錄刪除)、系統(tǒng)功能權(quán)限控制、用戶分組權(quán)限控制。

4.報(bào)警通知:監(jiān)控中心上位機(jī)組態(tài)軟件報(bào)警記錄，web云平臺(tái)電子地圖報(bào)警，短信報(bào)警通知。

5.短信巡視:高級(jí)管理員查詢所有監(jiān)控傳感器的狀態(tài)，普通管理員查詢所負(fù)責(zé)的各種傳感器的實(shí)時(shí)狀態(tài)、報(bào)警狀態(tài)等信息。

6.報(bào)警值班安排:報(bào)警短信通知根據(jù)值班表發(fā)送，同一監(jiān)控點(diǎn)的一個(gè)或多個(gè)人員可以同時(shí)收到短信報(bào)警，保證短信通知100%準(zhǔn)確。

7.設(shè)備管理:系統(tǒng)采用模塊化設(shè)計(jì)，可隨時(shí)添加或刪除監(jiān)測(cè)點(diǎn)數(shù)量，無(wú)需重新編輯。過(guò)程或配置，系統(tǒng)還可以訪問(wèn)其他外部相關(guān)智能設(shè)備進(jìn)行監(jiān)控。

8.高級(jí)功能:可以添加傳感器故障檢測(cè)、傳感器斷開(kāi)檢測(cè)和傳感器校正參數(shù)。

(3)組網(wǎng)方案描述:

1.方案一:信號(hào)線數(shù)據(jù)采集模塊組網(wǎng)。

(1)組網(wǎng)方案描述:

1)冷庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)采用冷庫(kù)專用溫濕度傳感器，傳感器數(shù)量為16個(gè)。32路4~20mA信號(hào)傳輸?shù)侥M數(shù)據(jù)采集模塊，每個(gè)采集模塊有8路I/O，所以現(xiàn)場(chǎng)必須配備4個(gè)數(shù)據(jù)采集模塊。終端通過(guò)RS485通信串口與數(shù)據(jù)采集模塊通信，并使用標(biāo)準(zhǔn)Modbus通信協(xié)議實(shí)時(shí)采集數(shù)據(jù)。

2)終端可以對(duì)現(xiàn)場(chǎng)獲取的數(shù)據(jù)進(jìn)行加密，利用以太網(wǎng)線、Wi-Fi、4G/3G/GPRS等組網(wǎng)上傳到阿里云在云端提供的彈器。

3)該方案的優(yōu)點(diǎn):

有線信號(hào)傳輸，運(yùn)行穩(wěn)定可靠，數(shù)據(jù)采集干擾最?。辉摐貪穸葌鞲衅鳒y(cè)量精度高，耐溫性低；數(shù)據(jù)傳輸速度快，延遲小。

4)該方案的缺點(diǎn):

現(xiàn)場(chǎng)布線復(fù)雜，施工周期長(zhǎng)；成本比較高。

5)設(shè)備清單:

溫濕度傳感器、模擬數(shù)據(jù)采集模塊、智能終端和云平臺(tái)管理軟件。

2.方案二:ZIGBEE無(wú)線通信組網(wǎng)

1)組網(wǎng)方案描述:

冷庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)采用冷庫(kù)專用溫濕度傳感器，傳感器數(shù)量為16個(gè)，16個(gè)ZigBee數(shù)據(jù)傳輸設(shè)備需要同時(shí)配備電源線?，F(xiàn)場(chǎng)傳感器的數(shù)據(jù)通過(guò)無(wú)線ZigBee無(wú)線信號(hào)傳輸，統(tǒng)一傳輸?shù)絑igBee采集模塊，ZigBee采集模塊自帶RS485通信串口，終端通過(guò)RS485通信串口使用標(biāo)準(zhǔn)Modbus通信協(xié)議與數(shù)據(jù)采集模塊通信，實(shí)時(shí)獲取數(shù)據(jù)。

終端可以對(duì)現(xiàn)場(chǎng)獲取的數(shù)據(jù)進(jìn)行加密，利用以太網(wǎng)線、Wi-Fi、4G/3G/GPRS等組網(wǎng)上傳到云端的彈器。

2)該方案的優(yōu)點(diǎn):

短暫延遲。ZigBee響應(yīng)速度快，一般從睡眠切換到工作只需要15ms，只需要30ms供節(jié)點(diǎn)連接到網(wǎng)絡(luò)。

ZigBee提供三級(jí)安全模式，包括無(wú)安全設(shè)置，使用訪問(wèn)控制列表(ACL)防止非法訪問(wèn)數(shù)據(jù)，使用高級(jí)加密標(biāo)準(zhǔn)(A

小米米家藍(lán)牙溫濕度計(jì)2代連接手機(jī)？

米家藍(lán)牙體溫計(jì)2需要同步數(shù)據(jù)或者做一些智能聯(lián)動(dòng)操作，所以需要米家App的幫助。

先打開(kāi)手機(jī)藍(lán)牙，再打開(kāi)【米家APP】，添加設(shè)備米家藍(lán)牙體溫計(jì)2。第一次進(jìn)行藍(lán)牙配對(duì)，將手機(jī)靠近體溫計(jì)，然后按照界面提示一步一步操作。連接成功后，米家App提示更新固件，根據(jù)提示等待幾分鐘，固件即可更新。