誰知道吹泡泡的原理？【吹泡泡】是肥皂水膜的張力和泡泡內(nèi)壓力的暫時平衡。液體由于分子間距離短而具有吸引力，而在氣相中，分子間距離增大，分子吸引力迅速減小。因此，分子間的引力在液氣界面上形成一個張力，即把

誰知道吹泡泡的原理？

【吹泡泡】是肥皂水膜的張力和泡泡內(nèi)壓力的暫時平衡。

液體由于分子間距離短而具有吸引力，而在氣相中，分子間距離增大，分子吸引力迅速減小。因此，分子間的引力在液氣界面上形成一個張力，即把液體表面向內(nèi)和向兩邊拉的力，這就是表面張力。

對于純水來說，這個表面張力是很大的，所以薄薄的氣泡表面很容易被表面張力拉扯，空化后破裂。但是加了肥皂水之后，這種狀態(tài)就變了。肥皂中的分子是一段疏水一段親水的分子，與水混合后會大大降低溶液的表面張力，使氣泡形成后，沒有足夠的張力拉動氣泡表面使其破裂，所以肥皂水可以吹起更大的氣泡。

另外，如果仔細(xì)觀察氣泡的表面，可以看到漂亮的圖案，這是光線對氣泡表面的干涉造成的，所以也叫膜干涉。隨著氣泡的蒸發(fā)，當(dāng)氣泡膜越來越薄時，由于干涉膜厚度的減小，干涉條紋的顏色變得越來越紫，最后破裂。

它是肥皂水膜的張力和氣泡內(nèi)壓力的暫時平衡。

液體由于分子間距離短而具有吸引力，而在氣相中，分子間距離增大，分子吸引力迅速減小。因此，分子間的引力在液氣界面上形成一個張力，即把液體表面向內(nèi)和向兩邊拉的力，這就是表面張力。

對于純水來說，這個表面張力是很大的，所以薄薄的氣泡表面很容易被表面張力拉扯，空化后破裂。但是加了肥皂水之后，這種狀態(tài)就變了。肥皂中的分子是一段疏水一段親水的分子，與水混合后會大大降低溶液的表面張力，使氣泡形成后，沒有足夠的張力拉動氣泡表面使其破裂，所以肥皂水可以吹起更大的氣泡。

另外，如果仔細(xì)觀察氣泡的表面，可以看到漂亮的圖案，這是光線對氣泡表面的干涉造成的，所以也叫膜干涉。隨著氣泡的蒸發(fā)，當(dāng)氣泡膜越來越薄時，由于干涉膜厚度的減小，干涉條紋的顏色變得越來越紫，最后破裂。

天津泡泡炸糕原理？

說到泡餅，大家都知道是山西的風(fēng)味小吃。味道很好，營養(yǎng)價值豐富。平時大家都可以當(dāng)主食吃，更別說味道鮮美了。你知道泡泡蛋糕的發(fā)泡原理是什么嗎？

在我看來，這個泡泡餅的發(fā)泡原理很簡單。屬于油炸食品的一種，就是我們要把白糖放在油鍋里，用大火煮開攪拌，然后等泡泡吹出來再炸餅。這種方法做出來的泡泡餅熱量很高，大家一定要少吃，不然很容易發(fā)胖。