主播品類申請(qǐng)有什么好處？品類主播申請(qǐng)好處：除了流量扶持和現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，符合條件的主播還將獲得專屬運(yùn)營(yíng)服務(wù)，如官方頻道輪麥表演、品類專屬禮物和貼紙、官方直播培訓(xùn)等。問(wèn)詢 | 餐飲品類同質(zhì)化怎么辦？詢：首先看

主播品類申請(qǐng)有什么好處？

品類主播申請(qǐng)好處：

除了流量扶持和現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，符合條件的主播還將獲得專屬運(yùn)營(yíng)服務(wù)，如官方頻道輪麥表演、品類專屬禮物和貼紙、官方直播培訓(xùn)等。

問(wèn)詢 | 餐飲品類同質(zhì)化怎么辦？

詢：

首先看這個(gè)項(xiàng)目信息不難看出這個(gè)項(xiàng)目是目前餐飲很多普遍問(wèn)題，或者說(shuō)很多優(yōu)秀項(xiàng)目都已經(jīng)做出結(jié)果了？

而我們還有很多餐飲人身陷其中，令子然覺得還要繼續(xù)努力來(lái)幫助更多餐飲人來(lái)成就他們的夢(mèng)想！

這個(gè)項(xiàng)目也是在當(dāng)?shù)匾粋€(gè)非常典型的有品類而無(wú)品牌化的項(xiàng)目，有良好的市場(chǎng)認(rèn)知，為什么？因?yàn)樽约罕旧聿粌H做了幾十家店，還有很多模仿者的店。

說(shuō)明當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)接受這個(gè)產(chǎn)品品類，市場(chǎng)已經(jīng)被培育起來(lái)了，這時(shí)最害怕的應(yīng)該就是你別成為先驅(qū)者，其實(shí)市場(chǎng)最難的是無(wú)品類，就是你新創(chuàng)一個(gè)品類然后去從培育市場(chǎng)認(rèn)知到占領(lǐng)這個(gè)品類的全過(guò)程。

而此項(xiàng)目邏輯一直放在忙于開店，做大，賺錢等上面，并沒有建立品牌意識(shí)，沒有用品牌的思維把店做強(qiáng)的邏輯。不過(guò)現(xiàn)在來(lái)看，整個(gè)市場(chǎng)還是有很大的機(jī)會(huì)，因?yàn)檫@個(gè)品類的市場(chǎng)認(rèn)知已經(jīng)被培育了起來(lái)，其他門店也沒有用品牌邏輯去打造，那我們還等什么？應(yīng)該怎么做？肯定是率先發(fā)力去打造品牌！

這樣，別人幫忙一起培育起來(lái)的市場(chǎng)認(rèn)知，我們目前所做的品類在地方還是代表性品牌，那么，我們率先發(fā)力打造出來(lái)的就是我們的品牌！

首先，全國(guó)品牌一定會(huì)來(lái)的，不過(guò)是早來(lái)還是晚來(lái)的事，因?yàn)槿珖?guó)性品牌整體品牌定位就是全國(guó)，甚至是全國(guó)的每一條街。

這是人家的本事！而我們也不需要太害怕，因?yàn)槲覀兊钠奉愂袌?chǎng)足夠大，先有肯德基、麥當(dāng)勞，后有華萊士，那我們不一樣還是開出了幾十家門店嘛？

全國(guó)品牌有全國(guó)品牌的打法，地方區(qū)域品牌有地方區(qū)域品牌的打法，最重要的是你有沒有自己的打法，就要從你還活著其中找到你的核心優(yōu)勢(shì)和核心產(chǎn)品，從地方消費(fèi)人群中去找你買單的理由。

肯定會(huì)有理由的，無(wú)論是價(jià)格、產(chǎn)品好吃、還是運(yùn)營(yíng)或者營(yíng)銷等等，一定會(huì)有的，否則你！然后放大你的優(yōu)點(diǎn)，通過(guò)視覺來(lái)實(shí)現(xiàn)品牌化，形成地方品牌跟全國(guó)品牌的對(duì)峙。

因?yàn)槿珖?guó)品牌有他的優(yōu)點(diǎn)但同樣也有他致命的缺點(diǎn)，一個(gè)區(qū)域品牌干好他所在地方品牌的優(yōu)點(diǎn)，那么總區(qū)域品牌就可以不斷的壯大了，起碼其他跟隨者、模仿者就不再是你面對(duì)考慮的問(wèn)題了！

我們的品類在一個(gè)地方剛剛開始做的時(shí)候，也許一個(gè)西式快餐賽道就很小了，但隨著時(shí)間的推移，我們很多餐飲伙伴都過(guò)來(lái)做這個(gè)賽道了，那么在品類上也在變得不斷的同質(zhì)化。

其實(shí)品類同質(zhì)化之后，消費(fèi)者慢慢就不知道怎么去做選擇了。因?yàn)槎家粯樱@個(gè)時(shí)候你發(fā)現(xiàn)太同質(zhì)化了。這種發(fā)現(xiàn)絕對(duì)是太正確了，子然也這樣覺得。如果你不給消費(fèi)者心智模式中明確植入什么產(chǎn)品品類，讓他猜，誰(shuí)有時(shí)間猜呢？

他們才懶得猜呢，不過(guò)他會(huì)自動(dòng)去理解，你們產(chǎn)品都一樣，沒有特點(diǎn)，他自動(dòng)給你匹配價(jià)格對(duì)比，同意嗎？產(chǎn)品一樣，誰(shuí)家便宜就買誰(shuí)?。r(jià)格戰(zhàn)就出來(lái)了！

如果我們還是原來(lái)的賽道可以嗎，也可以！那我們就需要把產(chǎn)品結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)好，打出亮點(diǎn)，具體怎么打，這個(gè)還要看情況，畢竟西式快餐還是一個(gè)偽品類。這個(gè)時(shí)期典型的就可以打造準(zhǔn)品牌了。

例如：加大牛排漢堡，用一款針對(duì)地方的產(chǎn)品來(lái)做全方位的品牌支撐。為啥選擇做加大牛排漢堡呢？因?yàn)槲覀冡槍?duì)地方嘛，要讓消費(fèi)者看到實(shí)惠，且肯德基、麥當(dāng)勞、華萊士都不可以隨便改變的特點(diǎn)來(lái)打。為啥牛排的呢？現(xiàn)在很多地方特別重視孩子漲身體還要健康的產(chǎn)品，最重要孩子還很喜歡吃，漢堡就是大家熟悉且認(rèn)可的品類。

通過(guò)我們打造的加大牛排漢堡品類包裝到極致，利用品牌的思維做出自己的差異化來(lái)，做到消費(fèi)者心智預(yù)售的感覺，讓地方客戶帶孩子想吃漢堡就想到咱們家，這樣把我們品類打足、打?qū)?、打透，走出自己的路，讓別人去看，繼續(xù)去學(xué)。

不過(guò)這次我們就要用品牌的思維來(lái)占領(lǐng)這個(gè)定位的品類，讓這個(gè)品類就等于我們的品牌，再多的跟隨者、模仿者都是在為我們而打廣告，這個(gè)你們就應(yīng)該懂了…（當(dāng)然這只是舉個(gè)例子，切勿直接使用）

好了，上面講了很多，無(wú)論是認(rèn)知還是品類又或是品牌，首先你現(xiàn)在只是做的店的模式，不是品牌的模式。

那我們就需要做出品牌的樣子，才能跟那些全國(guó)來(lái)的品牌站在同一個(gè)平行線上，因?yàn)闊o(wú)論你有多好，消費(fèi)者是看不明白的，消費(fèi)者只會(huì)在你的門店表面看，你的品牌來(lái)識(shí)別。

這樣你就需要全方位的品牌升級(jí)，用視覺來(lái)包裝品牌，無(wú)論是你的品牌LOGO還是你的品牌產(chǎn)品品類包裝。

例如前文提到的（加大牛肉漢堡）一定要結(jié)合品牌營(yíng)銷的策略，做出來(lái)一套套有食欲的海報(bào)，全方位體現(xiàn)，全方位營(yíng)銷，讓孩子一看就要吃這個(gè)，讓家長(zhǎng)一看到就是放心、就是值得，走到門店給人的感受就是一個(gè)品牌店，加本身在當(dāng)?shù)氐目诒б?，你的店不就慢慢成為品牌了嘛?/p>

你的難題也許從另一個(gè)地方或者另一維度去思考，那也許就是分分鐘能解答的事，而他也許困惑你多年，因此你可能失去信心、機(jī)會(huì)，最重要的是失去了我們寶貴的時(shí)間。

在此，子然為了幫助更多困惑的人和想實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的人，讓我們一起來(lái)聊聊你的故事！