炒鍋蒸東西對(duì)鍋有影響嗎？用倒油蒸什么對(duì)鍋沒(méi)有任何影響，只是對(duì)所蒸的肉類(lèi)食物絕大部分的有一股炒素菜的味道，這主要是因?yàn)榈褂烷L(zhǎng)期都是用來(lái)煮菜的，鍋在里面浸滿了油質(zhì)和菜油的香味，所以在用其蒸那些時(shí)，鍋上面的

炒鍋蒸東西對(duì)鍋有影響嗎？

用倒油蒸什么對(duì)鍋沒(méi)有任何影響，只是對(duì)所蒸的肉類(lèi)食物絕大部分的有一股炒素菜的味道，這主要是因?yàn)榈褂烷L(zhǎng)期都是用來(lái)煮菜的，鍋在里面浸滿了油質(zhì)和菜油的香味，所以在用其蒸那些時(shí)，鍋上面的主些香味都被鍋里的的滾水煮了出，從而被所蒸的吃的食物黏附在的的。

炒鍋蒸東西對(duì)鍋有影響嗎？

鐵鍋蒸紅薯水是黑的有毒嗎？

答，沒(méi)有毒。凡經(jīng)常燒飯的人都我知道，用秩鍋冫蒸煮肉類(lèi)食物，其水發(fā)黑是常會(huì)的一種現(xiàn)象。是因?yàn)橹?是大鐵鍋煮食物后，鐵鍋會(huì)釋放一些鐵物質(zhì)元素，而鐵元素與上咸鹽或酸各種食物，就會(huì)起發(fā)生反應(yīng)，使水或肉類(lèi)變得灰色或淺灰色但這種水或各種食物不含任何致癌物質(zhì)，需要放心生食。如果會(huì)覺(jué)得生鐵鍋蒸食物會(huì)泛黑，不好看，不妨改用搪瓷鍋或鋼合一鍋蒸更優(yōu)秀。

對(duì)于大鐵鍋不長(zhǎng)時(shí)間不蒸煮，主要是因?yàn)殄佔(zhàn)邮怯缮F制造大而成的。長(zhǎng)時(shí)間點(diǎn)的燒煮會(huì)造成三價(jià)鐵離子游移不定到您所蒸炒的肉類(lèi)中。

而我們知道鐵元素是必需的微量元素，正常學(xué)齡前兒童食物攝入量是10-15mg。哺乳期婦女可以30mg，但過(guò)量了就會(huì)造成鐵中毒癥狀。

另外鋁鍋不宜長(zhǎng)時(shí)間點(diǎn)儲(chǔ)藏呈堿性和堿性水果，會(huì)引發(fā)對(duì)鐵鍋的侵蝕，有利于鐵鍋的長(zhǎng)久不使用；另外鐵與酸、堿造成化學(xué)反應(yīng)所造成的的化學(xué)物質(zhì)人體機(jī)能攝取是不利的。

鐵鍋蒸饅頭水燒干了會(huì)不會(huì)有害物質(zhì)進(jìn)入饅頭對(duì)身體造？

鐵制工具同樣炊事用具的主要選用的材料，高溫現(xiàn)象更多。如果炒素菜，餅子等都在高溫加熱下直接與食日常接觸。如果有其他問(wèn)題，不會(huì)到現(xiàn)在一直在使用時(shí)。

鐵鍋蒸饅頭水燒干了會(huì)不會(huì)有害物質(zhì)進(jìn)入饅頭對(duì)身體造？

鐵鍋蒸米飯有鐵銹有害嗎？

有一次實(shí)驗(yàn)需要證明，城市里人的肝癌患病率低于農(nóng)村總?cè)丝诘闹饕饕蚓褪俏樟诉^(guò)多的氧化亞鐵，其中最為直接的也是潛在危害最大的就是氧化鐵對(duì)人類(lèi)肝臟功能的直接損害。

用生銹的鍋蒸饅頭會(huì)不會(huì)有危害？

也不，銹跡不自然揮發(fā)

大鐵鍋上銹，我們只要重新給它做一次水滾即可。用鋼絲球把上銹各種物質(zhì)清除干凈，然后用度肥膘擦拭長(zhǎng)銹的部分，沒(méi)有肥油用家里人的食用油即可，隨后炒把青菜，把鍋內(nèi)的雜質(zhì)去除快速清除干凈，如果總覺(jué)得不擔(dān)心需要重復(fù)練習(xí)以下幾個(gè)步驟一：色澤明亮鍋?zhàn)霾耍S意丟棄）清煮開(kāi)洗潔精刷鍋，最后再把鍋洗知干凈后燒干多余的水分，抹上菜籽油即可。

生鐵鍋在使用的中要特別十分注意的就是刷鍋這一塊，每次空瓶用后清洗沖洗干凈即可，卻記不要用洗滌靈，清洗干凈后燒干水分抹上菜籽油即可保障生鐵鍋不會(huì)生銹