為什么不能用鐵鍋燉豬蹄？鐵鍋燉豬排豬蹄湯會(huì)變黑，是因?yàn)殍F鍋在使用前處理不當(dāng)，鐵鍋里的物質(zhì)把食物染成了黑色。新炒鍋第一次煮的時(shí)候，食物會(huì)被染成黑色。這時(shí)候可以用油提煉后再正式使用，避免食物污染。盡量不要

為什么不能用鐵鍋燉豬蹄？

鐵鍋燉豬排豬蹄湯會(huì)變黑，是因?yàn)殍F鍋在使用前處理不當(dāng)，鐵鍋里的物質(zhì)把食物染成了黑色。

新炒鍋第一次煮的時(shí)候，食物會(huì)被染成黑色。這時(shí)候可以用油提煉后再正式使用，避免食物污染。盡量不要用鐵鍋煲湯。唐 不要用鐵鍋盛蔬菜過(guò)夜，因?yàn)殍F在酸性條件下會(huì)從鐵鍋中溶出，破壞蔬菜中的維生素C。

生銹、黑渣、黑皮嚴(yán)重的鐵鍋不宜再用。

為什么不能用鐵鍋燉豬蹄？

豬 s豬蹄膠質(zhì)多，容易粘底，用鐵鍋煮容易。

鐵鍋煮豬蹄好不好？

不錯(cuò)。燉豬排的時(shí)候。;豬蹄湯，有更多的鐵溶解在湯里，以供應(yīng)人們鐵，以防止缺鐵性貧血。

鐵鍋能像砂鍋一樣燉豬蹄嗎？

鐵鍋可以燉豬 s豬蹄像砂鍋，好吃但沒(méi)有砂鍋軟。

鐵鍋能像砂鍋一樣燉豬蹄嗎？

鋼鐵之國(guó)也可以燉豬 s豬蹄，但是效果不好，鐵鍋生銹，吃的是黑色的。

煮豬腳可用鐵鍋嗎？

可以做到。其實(shí)我們平時(shí)做飯可以多用炒鍋，少用鋁鍋，而鋁鍋使用的有害物質(zhì)更多。鐵鍋會(huì)補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需的微量鐵。

鐵鍋燉豬蹄要多久？

炒鍋可能需要2-3個(gè)小時(shí)。一般高壓鍋燉豬蹄需要半個(gè)小時(shí)左右。

豬蹄雖然含有豐富的膠原蛋白和營(yíng)養(yǎng)，但烹飪起來(lái)也非常費(fèi)力費(fèi)時(shí)。燉豬排。;用高壓鍋燉豬蹄非常方便。;的快馬，而且時(shí)間會(huì)大大縮短。

電壓力鍋密封好，水分蒸發(fā)少，可以適當(dāng)減少水量，不要 不要放太多水。電壓力鍋燉豬蹄會(huì)爛，但是燉的豬蹄湯沒(méi)有砂鍋燉的好。

豬蹄用高壓鍋燉好還是鐵鍋燉好？

豬 s豬蹄最好用高壓鍋燉，省時(shí)省力。鐵鍋燉需要時(shí)間，而且容易粘鍋！

為什么鐵鍋盛放豬腳湯煮久了會(huì)變黑？

1，鐵鍋燉。燉豬排的時(shí)候。;豬蹄湯，豬蹄湯豬蹄湯用鐵鍋會(huì)變黑。豬與貓。;豬蹄含有酸性物質(zhì)，會(huì)腐蝕鐵鍋，使鐵鍋失去黑渣，最終導(dǎo)致煮好的豬 豬蹄湯?？梢杂蒙板伝蛘吒邏哄仧?。

2，溫度沒(méi)有掌握好。當(dāng)豬 s豬蹄湯是燉的，火大，也會(huì)導(dǎo)致鍋發(fā)黑。

為什么鐵鍋盛放豬腳湯煮久了會(huì)變黑？

這是正常的化學(xué)反應(yīng)。高溫下會(huì)有大量鐵離子溶解在湯中，容易水解產(chǎn)生氫氧化鐵沉淀，分解成氧化鐵和水。氧化鐵是黑色的，所以湯會(huì)變黑。對(duì)人體絕對(duì)無(wú)害。唐 別擔(dān)心，好好吃飯。豬肉和豬肉的成分。;豬蹄湯:2公斤豬蹄湯；;豬蹄、花生50克、阿膠棗6個(gè)、精鹽1茶匙、醋1茶匙、料酒1茶匙、香料1份、姜3片。1.切豬 將豬蹄切成小塊，放入鍋中用冷水煮沸。2.洗凈煮熟的豬 冷水豬蹄。3.把它們放在砂鍋里。將水燒開(kāi)，加入料酒、饅頭和姜，倒入豬蹄。4.將花生和紅棗洗凈。5.將花生和紅棗倒入鍋中。6.蓋上鍋蓋，把它燒開(kāi)。關(guān)火，加鹽調(diào)味。