蒸屬相的制作方法？和面:將適量干酵母(1克面團(tuán))溶于溫水中，倒入面團(tuán)中。把水一點(diǎn)一點(diǎn)的灑在表面，記得一點(diǎn)一點(diǎn)的灑，而不是憑自己的主觀判斷倒進(jìn)去。那樣的話，往往會(huì)倒的太多，會(huì)看到粘手的現(xiàn)象。在表面灑一點(diǎn)

蒸屬相的制作方法？

把水一點(diǎn)一點(diǎn)的灑在表面，記得一點(diǎn)一點(diǎn)的灑，而不是憑自己的主觀判斷倒進(jìn)去。那樣的話，往往會(huì)倒的太多，會(huì)看到粘手的現(xiàn)象。在表面灑一點(diǎn)水的同時(shí)，不斷翻轉(zhuǎn)雙手，使水均勻?yàn)⑾?。感覺水快好了才停止灑水，然后繼續(xù)揉，直到剩下的干面粉全部(。然后蓋上蓋子醒發(fā)1小時(shí)左右；開始揉面團(tuán)，然后把揉好的面團(tuán)放進(jìn)生肖的面團(tuán)塑料里，再蒸烤20分鐘以上。烘烤均勻；蒸熟后取出，在生肖面食上蘸一點(diǎn)食用燃料，象征吉祥如意。

十二生肖饅頭的做法？

1.用手捏出十二生肖的形狀，放在干面粉上發(fā)酵10分鐘。

威海十二生肖饅頭做法？

蒸籠加冷水，將饅頭生胚放在蒸籠上。

饅頭熟后關(guān)火。唐 不要馬上打開蓋子。讓它靜置五分鐘再拿出來。

十二生肖面人制作技法？

生肖面團(tuán)塑料模具，500克面粉，5克干酵母。

[方法/步驟]

首先，和面:

1.將適量干酵母(1 kg面粉兌5 g)用溫水融化后倒入面粉中。

2.一點(diǎn)一點(diǎn)往表面倒水，而不是按照自己的主觀判斷往里倒。那樣的話，你會(huì)經(jīng)常倒的太多，手會(huì)粘住。

3.在表面灑一點(diǎn)水的同時(shí)，不斷轉(zhuǎn)動(dòng)雙手使水均勻?yàn)⑾拢诟杏X水快好了之前停止灑水。然后繼續(xù)揉，直到剩下的干面粉全部揉進(jìn)去，再繼續(xù)揉，直到面條揉均勻。

第二，揉面團(tuán)，直到它光滑，如果你的手不 不要碰它。然后蓋上蓋子，醒發(fā)1小時(shí)左右。

3.開始揉面團(tuán)，然后將揉好的面團(tuán)放入生肖的面團(tuán)塑料中，再蒸烤20分鐘以上。烘烤均勻；

第四，蒸熟后取出，在生肖面食上沾一點(diǎn)食用色素，象征好運(yùn)。

【注意事項(xiàng)】

1.先把盆洗干凈，然后用小火烤，讓盆里的水蒸發(fā)掉，等盆稍微熱了再開始揉搓，這樣就不會(huì)粘盆了。

2.揉面時(shí)，不要揉面。;不要一下子把所有的水都倒進(jìn)去了。邊倒邊用筷子攪拌?？曜觾A斜，邊攪拌邊摩擦。當(dāng)所有的面都是棉團(tuán)的時(shí)候，再用手揉面，這樣手就不會(huì)粘了。軟硬要隨時(shí)掌握。

十二生肖馬的饅頭做法？

材料

面粉，西紅柿，洋蔥絲，金針菇，白胡椒，2個(gè)小蔬菜，少許香菜，蒜末和少許醋。

工作方法

1、溫水活面，面條。稍微用力一點(diǎn)；切成條狀，圓形，切?。淮竽粗笁涸谛∶嫔?，再推一次。

2.鍋里加水，煮小面(點(diǎn)兩次水)。

3.在另一個(gè)鍋里加入適量的水。燒開后加入幾片西紅柿、洋蔥絲和金針菇，挖兩勺紅燒牛肉。

4.鍋燒開后，放入白胡椒粉，放入煮好的貓耳朵，嘗鹽，調(diào)兩個(gè)小青菜，少許香菜和蒜末，少許醋即可食用。