燉雞腿放啤酒可以嗎(啤酒燉雞腿怎么做好吃？)
啤酒燉雞腿怎么做好吃？啤酒燉雞腿的步驟啤酒燉雞腿做法圖解11。雞腿瀝干水分備用。啤酒燉雞腿做法圖解22。把食材和雞腿一起放在砂鍋里，不用砂鍋！啤酒燉雞腿做法圖解33。倒兩瓶不加水的啤酒。啤酒燉雞腿做法
啤酒燉雞腿怎么做好吃？
啤酒燉雞腿的步驟
啤酒燉雞腿做法圖解11。雞腿瀝干水分備用。
啤酒燉雞腿做法圖解22。把食材和雞腿一起放在砂鍋里，不用砂鍋！
啤酒燉雞腿做法圖解33。倒兩瓶不加水的啤酒。
啤酒燉雞腿做法圖解44。半勺醬油就可以了，再加四勺鹽。(8克左右，就那種調(diào)料盒里送的小塑料勺，每勺2克左右！)
啤酒燉雞腿做法圖解55。大火燉好后轉(zhuǎn)中火25分鐘左右！小心啤酒。唐 不要把它煮干！
啤酒燉雞腿做法圖解66。25分鐘后，取出雞腿，倒入湯汁。
如何用啤酒燉雞腿的圖解77？吃，吃！
啤酒燉雞腿怎么做好吃？
味道不同。首先，水可以 解決不了魚腥味。啤酒和肉一起煮，可以軟化肉質(zhì)，增強(qiáng)菜肴的鮮味。另外，高溫加熱后，酒味幾乎散發(fā)出來。雖然成品菜香味十足，但酒味并不濃。煮出來的食材有淡淡的麥芽味，讓烹飪更鮮美，更有腥味，啤酒雞不用加水。喝啤酒就好。
配料的準(zhǔn)備:
雞肉1/2只、醬油2湯匙、冰糖少許、鹽1/2茶匙、羅勒10克、姜2片、蒜2瓣、香蔥1根、啤酒350毫升、植物油1湯匙。
注意:
1.在炒雞之前先把姜片和蒜炒一下，既能讓姜片和蒜變香，又能讓炒出來的雞不粘鍋。
2.在收汁之前，加入冰糖可以起到提亮調(diào)味的作用。
3.做啤酒雞，雞塊不需要提前加鹽。炸雞塊吸收了香料和啤酒的香味，肉質(zhì)嫩滑，特別好吃！燉的時(shí)間不要太長，保持雞塊的嫩滑口感；
啤酒雞腿的做法？材料
材料:雞腿3個(gè)，啤酒1罐；
輔料:油、鹽、蔥、姜、醬油、高湯。
練習(xí):
1將洋蔥切段，姜切片。
2雞腿洗凈。
3鍋里放油，放姜片，雞腿炒一會兒。
4放入洋蔥。
5加入老湯(我的老湯是煮肉后凍的)。
6加入醬油，翻炒上色。
7加入啤酒。
8燒開倒入砂鍋。
9再次燒開，加鹽。蓋上蓋子燉30分鐘。
10燉至雞腿軟爛。
技巧
你不 放入啤酒后，不需要再加水。
啤酒雞腿的做法？
材料
六條雞腿
一瓶啤酒
五香八角。
生姜適量
洋蔥適量
醬油適量
舊泵適量
適量的糖
適量的鹽
適量的油
料酒適量
十三種香水是合適的
一點(diǎn)香菜
工作方法
1/9準(zhǔn)備好材料，雞腿用清水洗凈，拿鍋去水，水開后將雞腿放入水中，少放料酒去腥。姜切片，蔥切段備用。
2/9用清水洗凈備用。
離鍋3/9，鍋中放適量油，七分熱放入雞肉。腿開始發(fā)燙。
4/9煎至金黃色，取出裝盤待用。
5/9取另一個(gè)油鍋，放適量油，放入大料、姜、十三香，然后放入雞腿，放入蔥、糖翻炒，再放入鹽，少放料酒。
6/9攪拌均勻。
7/9然后加入啤酒，煮沸，用中火燉。
8/9湯快沒了的時(shí)候，大火收汁，撒點(diǎn)香菜做裝飾。
9/9成品
啤酒雞腿的做法？配料:4只雞腿，500毫升啤酒。
輔料:鹽4g，十三香1g，孜然粉1g，醬油1湯匙。
生產(chǎn)方法:
1.雞腿洗凈，加鹽、十三香、孜然粉、醬油，腌制半小時(shí)。
2.向鍋中加入10克植物油。
3.油熱后，轉(zhuǎn)小火，放入雞腿。
4.煎上色，翻過來煎另一面。
5.兩面上色后，加入一罐啤酒，大火煮開，小火燉半小時(shí)。
6.生菜洗凈，控水。撕成小塊，鋪在盤子底部。
7.大火收汁后即可食用。
烹飪訣竅
1、鹽的量，根據(jù)自己平時(shí)的喜好來添加。
2、煎雞腿的時(shí)候用小火。
啤酒雞腿的做法？
1/6雞腿洗凈，剁成小塊。應(yīng)該不會太大。太大了就不容易品嘗了。用開水焯一下，盛到盤子里備用。
2/6先放適量的油。油熱后依次放入花椒、茴香、大蔥、雞腿，開始翻炒幾下。
3/6雞腿顏色變化時(shí)，滴幾滴醬油上色，倒入200ml啤酒和適量水，淹沒雞腿。
4/6放幾片姜蒜，倒入香菇開始燉。用中火煨一下就行了。
5/6雞腿半熟后，將木耳倒入鍋中；
6/6等雞腿熟了，準(zhǔn)備熟的時(shí)候，加入香菜和蒜苗，滴幾滴香油，味道更佳。