鐵鍋背面一層橙色油漆是啥？它的涂層是一種防銹漆。你可以把鍋壁上的油漆燒紅，然后用細(xì)沙摩擦墻面，直到發(fā)亮，用清水洗凈，晾干。鍋里加一勺食用油，一直燒到冒煙?；蝿?dòng)炒鍋使鍋內(nèi)油均勻，倒出。那你以后做飯就不會(huì)

鐵鍋背面一層橙色油漆是啥？

它的涂層是一種防銹漆。你可以把鍋壁上的油漆燒紅，然后用細(xì)沙摩擦墻面，直到發(fā)亮，用清水洗凈，晾干。鍋里加一勺食用油，一直燒到冒煙?；蝿?dòng)炒鍋使鍋內(nèi)油均勻，倒出。那你以后做飯就不會(huì)有油漆味了。

鐵鍋背面一層橙色油漆是啥？

真正的鐵鍋是灰色的，用后會(huì)產(chǎn)生一層氧化層，會(huì)變黑。有些鐵鍋出廠時(shí)會(huì)在表面高溫烤一層植物油，做簡(jiǎn)單的防銹處理。這種鐵鍋的顏色是黑色的。

不管是黑色還是銀灰色，這些顏料理論上是無(wú)害的，但是炒的時(shí)候要注意控制好溫度。這兩種顏色的鍋應(yīng)該是鐵鍋或者合金材質(zhì)的，這方面沒(méi)有區(qū)別。

鐵鍋的使用原理:

1.炒完一道菜，刷一次鍋，再炒一道菜。每頓飯吃完后，鍋內(nèi)壁一定要清洗干凈，鍋一定要擦干，防止鍋生銹，產(chǎn)生對(duì)人體健康有害的氧化鐵。

2.盡量不要用鐵鍋煲湯。

3.唐 不要用鐵鍋盛蔬菜過(guò)夜，因?yàn)殍F鍋在酸性條件下會(huì)溶解鐵，破壞蔬菜中的維生素C。

4.刷鍋的時(shí)候盡量少用洗潔精。如果鍋內(nèi)有輕微銹蝕，可以用醋清洗。

5、對(duì)于嚴(yán)重生銹、黑渣、黑皮的鐵鍋，不宜再次使用。

6、鐵鍋不宜用來(lái)煨藥，不宜用鐵鍋煮綠豆。

鐵鍋容易生銹，不適合放隔夜的食物。同時(shí)，盡量不要用鐵鍋煲湯，以免鐵鍋表面的油層消失而生銹。刷鍋的時(shí)候也要盡量少用洗潔精，然后盡量把鍋里的水擦干凈。如果有輕微銹蝕，可以用醋清洗。

鐵鍋背面一層橙色油漆是啥？

使用前，請(qǐng)遵循以下步驟。

第一步是干燥涂層。

把鐵鍋放在火上邊烤邊旋轉(zhuǎn)，這樣鍋里面的東西都燒焦了，不僅鍋底碰到火源，鍋的側(cè)面也碰到了。

第二步，讓鐵鍋吃油。

將清洗干凈的炒鍋立即放在火上晾干，倒入油，用中火。油的量比炒菜的時(shí)候多。轉(zhuǎn)動(dòng)炒鍋，盡量把油掛在炒鍋里面。

第三步是烘干蒸汽。

炒完菜，等鍋的溫度降到不燙的程度，用溫水洗鍋。這時(shí)，你可以 不要用洗滌劑，而是用布或紙巾擦拭。最后加入熱水反復(fù)清洗，即可使用。

nss10級(jí)防銹是什么意思？

鐵鍋的防銹可通過(guò)以下方法進(jìn)行:

(1)表面食品級(jí)清洗處理，進(jìn)行食品級(jí)鑄鐵鍋坯。篩選拋光:加入防銹油，60-80度加熱2小時(shí)，超聲波三級(jí)旋轉(zhuǎn)清洗，烘干，超聲波時(shí)間15-20分鐘；

(2)食品級(jí)防銹油浸泡處理:將清洗后的鑄鐵鍋體放入旋轉(zhuǎn)振動(dòng)式油浸爐中，經(jīng)高速旋轉(zhuǎn)、振動(dòng)、低速旋轉(zhuǎn)，在95度防銹油中浸泡、烘干、冷卻后烘干。

每次旋轉(zhuǎn)時(shí)間5分鐘，高轉(zhuǎn)速20-30轉(zhuǎn)/分鐘，低轉(zhuǎn)速3轉(zhuǎn)/分鐘，振動(dòng)頻率3000hz，振動(dòng)力15kg，浸泡溫度95度。