青蟹飯的正宗做法？材料公司一只螃蟹胡蘿卜半根玉米粒適量適量的蘑菇綠豆適量糯米1000克蟹黃糯米飯的制作步驟。第一步糯米用水浸泡5小時，洗凈，冷水蒸，水開后蒸一小時，關火。第二步蒸的時候胡蘿卜切丁，香菇

青蟹飯的正宗做法？

一只螃蟹

胡蘿卜半根

玉米粒適量

適量的蘑菇

綠豆適量

糯米1000克

蟹黃糯米飯的制作步驟。

第一步

糯米用水浸泡5小時，洗凈，冷水蒸，水開后蒸一小時，關火。

第二步

蒸的時候胡蘿卜切丁，香菇泡小塊發(fā)切，玉米去皮，青豆取出融化(我買的是冷凍青豆)。

第三步

青蟹洗干凈后，用筷子夾入螃蟹口，切螃蟹 他的肚子分成兩半，螃蟹很快就死了。然后去掉蟹殼，去掉沙袋，折斷蟹鉗，把螃蟹切成塊，用少許鹽和檸檬汁拌勻，腌制幾分鐘。

第四步

熱鍋倒油，比平時多放油，放入姜、蔥、蒜炒香，倒入配菜(切記不要包括青蟹)，炒香，倒入蒸熟的糯米，加入少許鹽、醬油，在蠔油中翻炒均勻。將炒好的糯米放入蓋著蒸布的蒸籠中，將螃蟹放在糯米上，水開15分鐘，再燉幾分鐘，撒上蔥花，美味的螃蟹糯米就完成了！

螃蟹蒸糯米飯怎么做？

螃蟹洗凈，用黃酒、鹽、姜片腌制一小時。

第二步

蒸糯米飯(也可以用電飯煲煮，但要煮得太干)

第三步

將黃酒中的軟帶子撕成細條，將蘑菇切成丁，與豌豆和小蔥一起炒一會兒，然后倒入糯米中，加入生抽、老抽和少許白糖拌勻。

第四步

將搬好的糯米放入容器中，放上螃蟹，蒸20分鐘左右，撒上蔥花。

螃蟹蒸糯米飯怎么做？

材料:螃蟹2只，糯米食材200g，油適量，姜片適量，胡蘿卜丁適量，香菇丁適量，醬油適量。第一步:糯米浸泡20-30分鐘。

2依次翻炒姜片、胡蘿卜丁、香菇丁。

3將泡好的糯米大火翻炒。

一瓶好的醬油可以代替鹽和雞精。

5加入醬油，將糯米炒至顏色均勻。

6加入適量的水，就像這樣，把米粒泡開就行了。蓋上鍋蓋燉3-5分鐘。

7把米飯放在盤子里，把螃蟹放在上面。

最后，記得蓋上蟹殼。

9把水燒開，然后放鍋里蒸10-1。

螃蟹蒸糯米飯怎么做？

2.依次翻炒姜片、胡蘿卜丁、香菇丁。

3.將泡好的糯米翻炒。4.一瓶好的醬油可以代替鹽和雞精。

5.加入醬油，翻炒糯米至顏色均勻。

6、加入適量的水，就像這樣，把米粒泡開就行。蓋上鍋蓋燉3-5分鐘。

7.把米飯放在盤子里，把螃蟹放在上面。

8.最后，記得蓋上蟹殼。

9.水燒開后，蒸10分鐘。

糯米

糯米是糯米去殼的大米。在南方叫糯米，北方多叫糯米。糯米是制作糯米點心的主要原料，如粽子、八寶粥和各種甜品，也是釀造醪糟(甜米酒)的主要原料。