當(dāng)煮方便面加個(gè)蛋怎么樣才能不沾鍋什么時(shí)候放蛋最合適？面快好了，敲入雞蛋，蓋上鍋蓋，煮20秒左右，關(guān)火1分鐘?；蛘呦劝衙嬷笫?，然后把面撈進(jìn)碗里，把湯留在鍋里，再把雞蛋打入湯里煮得像水一樣，然后澆在面上。

當(dāng)

煮方便面加個(gè)蛋怎么樣才能不沾鍋什么時(shí)候放蛋最合適？

面快好了，敲入雞蛋，蓋上鍋蓋，煮20秒左右，關(guān)火1分鐘。

或者先把面煮熟，然后把面撈進(jìn)碗里，把湯留在鍋里，再把雞蛋打入湯里煮得像水一樣，然后澆在面上。這樣雞蛋不會(huì)碎，外觀更好。

如果你想像番茄雞蛋湯一樣，一塊一塊的。面條快熟的時(shí)候，湯里的碎蛋液會(huì)在最初凝固的10秒后散開(kāi)，還有一絲蛋花的感覺(jué)。

煮方便面粘鍋，加雞蛋的，怎么解決？

會(huì)照你做的做，但是打完雞蛋后，火不要太大，攪拌不要太用力。只要輕輕的把雞蛋扒開(kāi)幾下，蛋黃就會(huì)混進(jìn)湯里，湯也就變濃了。這時(shí)候火太大，就容易粘鍋。

記得中小火輕輕攪拌一下就行了，然后把雞蛋煮開(kāi)。

為什么我煮泡面放2雞蛋雞蛋總是粘在鍋底下!用冷水煮好還是熱水煮好？

，水燒開(kāi)后放雞蛋是好的。當(dāng)雞蛋表面有點(diǎn)硬的時(shí)候，用鍋鏟在鍋中間劃一下。當(dāng)水流向兩邊時(shí)，鍋鏟會(huì)將雞蛋從鍋底沖走，但注意不要打碎雞蛋。

唐 不要用太多的火做飯。當(dāng)你煮雞蛋和面條時(shí)會(huì)有很多泡沫，所以不要。;不要蓋上鍋蓋，否則會(huì)溢出來(lái)。

如果你想蓋上鍋蓋煮，就站在爐子上看著它煮。只要一看到氣泡就要溢出來(lái)就把蓋子掀開(kāi)。

其實(shí)開(kāi)了之后可以關(guān)小火煮，一般不容易溢出。

煮泡面時(shí)，要怎樣做才能使雞蛋不散？

打雞蛋的時(shí)候，火不要太大。水剛開(kāi)的時(shí)候，拿起鍋輕輕搖晃，讓水在鍋里旋轉(zhuǎn)，或者用勺子往一個(gè)方向攪拌，讓水旋轉(zhuǎn)，然后在旋轉(zhuǎn)的開(kāi)水里打雞蛋。這有兩個(gè)優(yōu)點(diǎn):

1、雞蛋邊旋轉(zhuǎn)邊煮，不會(huì)碰鍋；

2.雞蛋外層的蛋白質(zhì)受熱迅速均勻，形成涂層。只要你放下它的時(shí)候小心，不要 不要戳它，你可以煮一個(gè)完美的雞蛋！

煮泡面時(shí)下荷包蛋如何才能不散？

我來(lái)介紹一下:水煮面的制作方法，僅供參考。水溫大概50-60度的時(shí)候，我敲入雞蛋，輕輕的放在鍋底，蛋清慢慢變白。鍋快開(kāi)的時(shí)候，我把雞蛋輕輕鏟到鍋底，防止雞蛋粘鍋。煮好后，我可以把它們放在面條里。荷包蛋整齊漂亮，老嫩可以自己掌握。

煮方便面下雞蛋怎樣才能不散？

在水開(kāi)的時(shí)候把雞蛋打進(jìn)去，讓雞蛋凝固，然后用勺子慢慢攪拌雞蛋，以確保雞蛋沒(méi)有打碎，然后在雞蛋凝固后做面條！

怎樣煮和包蛋才不粘鍋？

水在沸騰之前就已經(jīng)沸騰了。只有邊緣冒泡的時(shí)候，雞蛋才被打入水中，可以防止粘鍋。具體方法如下:需要提前準(zhǔn)備的材料包括:雞蛋2個(gè)。；

1.鍋里加2-3厘米的水，不要太多。；

2.水還沒(méi)開(kāi)，觀察邊緣是否有氣泡。；

3、邊緣冒泡時(shí)，打入雞蛋。；

4、逐漸加大火力，讓水稍微開(kāi)一點(diǎn)。的狀態(tài)。；

5.煮2分鐘左右，蛋黃表面會(huì)凝固。；

6.然后拿出來(lái)，這 就是它。