怎樣區(qū)分可食用仙人掌？，首先看外觀:食用仙人掌莖粗而寬，有綠色的肉和節(jié)，莖扁橢圓形，無刺或少刺，基本無刺，比家里養(yǎng)的莖大很多，嫩莖可以吃。好的優(yōu)質(zhì)食用仙人掌種片飽滿，深綠色，表皮無其他顏色的斑點(diǎn)和皺紋

怎樣區(qū)分可食用仙人掌？

，首先看外觀:食用仙人掌莖粗而寬，有綠色的肉和節(jié)，莖扁橢圓形，無刺或少刺，基本無刺，比家里養(yǎng)的莖大很多，嫩莖可以吃。好的優(yōu)質(zhì)食用仙人掌種片飽滿，深綠色，表皮無其他顏色的斑點(diǎn)和皺紋，彈性好，長(zhǎng)20-30cm，寬10-15cm，厚1-1.5cm的種片為佳。但有些種類的種子表面有古銅色斑點(diǎn)、質(zhì)斑或褐色斑點(diǎn)，有些種子過于細(xì)長(zhǎng)變形，有些則有褐色硬殼或局部軟腐，不可取，最好不要食用。

其次，從食用口感來看，栽培食用仙人掌比野生仙人掌口感更好。因?yàn)槿斯ぴ耘嗟慕?jīng)過了優(yōu)化，所以無論是營(yíng)養(yǎng)成分還是口感都比野生的好。栽培的食用仙人掌酸甜可口，清香可口。野生的一般又酸又苦。

食用仙人掌和非食用仙人掌區(qū)別？

1，梗不一樣。食用仙人掌莖大而粗，長(zhǎng)寬比為2∶1。然后不可食用的仙人掌莖又小又細(xì)，長(zhǎng)寬比為3: 1。

2，外觀不一樣。食用仙人掌外形豐滿，肉質(zhì)細(xì)嫩多汁。然后食用仙人掌看起來精致可愛，小巧玲瓏。

3.不同的顏色?？墒秤玫南扇苏剖巧钌?，有白霜。然后不可食用的仙人掌是青綠色的，顏色飽滿。

食用仙人掌和非食用仙人掌區(qū)別？

食用仙人掌莖大而粗，長(zhǎng)寬比為2∶1，刺稀疏，刺短而軟，莖接觸點(diǎn)細(xì)，生長(zhǎng)快，肉綠色，纖維少。

非食用仙人掌莖小而細(xì)，長(zhǎng)寬比為3∶1，肉黃綠色或淡綠色，纖維多，刺密，刺長(zhǎng)而硬，莖與節(jié)接觸點(diǎn)粗，生長(zhǎng)發(fā)育緩慢。

食用仙人掌和普通仙人掌什么區(qū)別？

里的食用仙人掌:多肉的莖可以當(dāng)蔬菜吃，果實(shí)當(dāng)鮮果吃。其外觀扁胖，肉質(zhì)細(xì)嫩多汁。食用仙人掌富含鉀、鈣、鐵、銅、多糖、黃酮、低鈉、草酸，能有效降低血糖、血脂、膽固醇，祛瘀消炎，潤(rùn)腸養(yǎng)顏。

普通仙人掌:外觀精致可愛，有的小巧玲瓏，有的大而花，一般沒有氣味，但能吸收二氧化碳輻射。肉不太好吃，而且多刺。

食用仙人掌和普通仙人掌什么區(qū)別？

外觀形態(tài):食用仙人掌莖粗闊，肉綠色，有節(jié)，莖扁橢圓形，無刺或刺少，比家里養(yǎng)的大很多，嫩莖可以吃。

食用口感:栽培食用仙人掌比野生仙人掌口感更好。無論從營(yíng)養(yǎng)成分還是口感上，都比野生的多。栽培的食用仙人掌味道酸甜，清香可口。野酸味濃，苦。