云南保山小吃涼面的做法？冷面的主要成分醬涼面500克佐料油適量的鹽適量的青蔥適量的大蒜適量的精制糖適量的大豆適量的辣椒油適量的黃瓜適量的豆芽適量的步驟清洗豆芽2.將豆芽倒入開水鍋中。3.黃瓜洗凈，切成

云南保山小吃涼面的做法？

冷面的主要成分

醬涼面

500克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

青蔥

適量的

大蒜

適量的

精制糖

適量的

大豆

適量的

辣椒油

適量的

黃瓜

適量的

豆芽

適量的

步驟

清洗豆芽

2.將豆芽倒入開水鍋中。

3.黃瓜洗凈，切成段

將黃瓜切絲

將黃瓜和冷面混合

6.將煮熟的豆芽用水瀝干。

7.將豆芽倒入一碗涼面中，加入辣椒油、醬油、大蒜等調(diào)料。

8.最后加入蔥花拌勻。

云南人喜歡吃什么面？

米粉是由大米制成的，面條是由小麥制成的。

云南人更喜歡吃面條。雞蛋做的面蛋面，也有人喜歡吃堿水。滇西有些地方比較喜歡吃雞蛋面。反正云南人吃的面大多是又細(xì)又長的，而不是北方的拉面和刀削面。我 我很高興為你解答。

云南人喜歡吃什么面？

擔(dān)擔(dān)面。云南把米粉變成面條，和桂林米粉、常德米粉差不多，但是會軟一些。

保山特產(chǎn)？

和盛產(chǎn)大米，人們以大米為主食。早餐，我們經(jīng)常吃 "莫亨卡 "、椰子面、椰子粥、涼皮以及各種糯米、椰子、糖做成的糕點、小吃。人有喝早茶的習(xí)慣。人們在茶館喝咖啡、奶茶、吃小吃。如涂黃油的面包、果醬、奶酪、肉包子、油條和油餅，還喜歡喝魚片湯、鴨肉粥等。人在飲食上很節(jié)儉。魚蝦醬、辣椒、水煮豆角、酸菜葉湯常被用來佐餐。菜講究油、辣、香、鮮、酸、咸。宏觀調(diào)節(jié)主要有煎、烤、炸、涼。

云南什么面出名？

我還沒有 我沒聽說過有什么著名的東西。我只知道云南省是動物界和植物界的美稱。昆明是云南省的省會，它也有一個美麗的城市昆明春城 "四季如春。全省有26個少數(shù)民族，全國一半的民族都在這里。美麗的云南也是旅游大省。來吧，朋友們。

云南保山脆皮五花大燒做法？

1.五花肉帶皮洗凈，放入開水鍋中，泡一會兒，撈出來(這樣很容易切塊)。

2.切成大小適中的塊狀，再次放入開水鍋中瀝干血水，取出瀝干水分。

3.鍋里少油，放入紅糖、生抽、老抽中火至糖起泡。

4.放入蔥段，加入姜汁和料酒翻炒至香。

5.倒入五花肉，翻炒均勻，直到每一塊肉都有顏色。繼續(xù)翻炒至五花肉的肥肉翻炒，倒出油。

6.鍋內(nèi)放入適量清水，將調(diào)料裝入調(diào)料包后放入鍋中，一起放入香葉和桂皮，撒少許鹽大火燒開，轉(zhuǎn)小火1.5小時。等肉完全熟了，湯濃了，撒上味精，出鍋。

云南保山脆皮五花大燒做法？

取一塊好的五花肉，洗凈，然后用毛巾敷上備用。

然后準(zhǔn)備鹽，胡椒粉，辣椒面，辣椒面，醬油姜，然后腌制八個小時，然后把五花肉放油鍋里輕輕煎一下，然后取出，準(zhǔn)備爐子烤兩個小時左右?？镜臅r候注意火候，不要太大也不要太小。

云南保山脆皮五花大燒做法？

1.五花肉洗凈，煮至7層熟，撈起晾涼，再用廚房紙巾吸干水分。

2.用叉子或竹簽在皮膚上打密集的孔。

3.每隔2 ~ 3厘米用刀將瘦肉切開，直至緊貼皮膚。

4.在瘦肉面、側(cè)面、縫隙撒上五香粉、鹽，均勻鋪開。

5.在皮膚表面擦一點小蘇打(就一點點)，然后撒上鹽。

6.用竹簽串肉，防止烤肉時肉變形卷曲。

7.用錫紙包好瘦肉面和側(cè)面，留下皮的部分，放入冰箱冷藏一夜。好吃之前一定要先好吃。

8.第二天，提前取出，恢復(fù)室溫。

9.烤箱預(yù)熱240攝氏度，點火，烤25 ~ 35分鐘至顏色金黃。

10.有些部分會有點焦。把燒焦的部分拿出來用刀刮干凈，然后抹一點油，繼續(xù)烤10分鐘左右。

11.最后，讓它冷卻一點，你可以把它切成塊，放在盤子里。