鐵觀音的好壞如何分辨？1.顏色判斷茶葉的好壞，首先是看?？催@茶的顏色。鐵觀音 s新茶是綠色的，像一只綠色的小蝌蚪，茶粒飽滿，茶條卷曲，而時(shí)間長(zhǎng)了茶就比較沉悶，口感也沒(méi)有那么清新，缺少中等的清新感。而且

鐵觀音的好壞如何分辨？

1.顏色

判斷茶葉的好壞，首先是看?？催@茶的顏色。鐵觀音 s新茶是綠色的，像一只綠色的小蝌蚪，茶粒飽滿，茶條卷曲，而時(shí)間長(zhǎng)了茶就比較沉悶，口感也沒(méi)有那么清新，缺少中等的清新感。而且沖泡出來(lái)的茶湯金黃誘人。

2.芳香

鐵觀音最迷人的是它的香味，比蘭花的香味更優(yōu)雅。不僅不油膩，而且給人一種輕松愉快的感覺(jué)，是其他茶無(wú)法比擬的。這就是為什么這么多人對(duì)它著迷。既優(yōu)雅又不失自然的清新。

3.嘗

想知道茶的好壞，喝一杯就能感受到。好的鐵觀音清香，口感豐富，入口甘甜，不苦不麻，溫潤(rùn)清新。老茶和劣質(zhì)茶都比較苦，入口后味道是綠色的。

4.茶湯

用茶匙舀適量茶湯放入口中，通過(guò)舌頭在口中翻滾，使口腔各部位的味覺(jué)細(xì)胞進(jìn)行全面的味覺(jué)感應(yīng)。一切味道醇厚，醇厚爽口，厚而不澀，并具有品種 "持久的吸引力是上品，反之亦然。

5.葉底

用沸水沖泡的茶葉(稱為 "葉底 "和 "茶渣 ")倒入裝滿清水的盤中，觀察葉底。所有的葉子都有柔軟的底部和明顯的綠肚皮 "是上品，反之則是次品。