香菇土豆排骨燉粉條的做法？用料排骨 500kg粉絲 一小把土豆 3個（大的一個就夠了）香菇 5個食用油 適量姜 一塊蒜苗 2根左右八角 2個草果 2個做法步驟1、排骨子凈 冷水下鍋 放入草果 八角 姜

香菇土豆排骨燉粉條的做法？

用料

排骨 500kg

粉絲 一小把

土豆 3個（大的一個就夠了）

香菇 5個

食用油 適量

姜 一塊

蒜苗 2根左右

八角 2個

草果 2個

做法步驟

1、排骨子凈 冷水下鍋 放入草果 八角 姜塊大火燒開10分鐘后改小火 接著燉30分鐘

2、要是上面有浮沫 用勺子舀出來

3、提前用燒開的熱水 把粉絲放里面發(fā)20分鐘（根據(jù)粉絲的硬度來掌握時間，我買的粉絲太難發(fā)了 所以時間比較長 有點幾分鐘即可）

4、蒜苗切段 香菇切兩半 土豆切滾刀塊

5、排骨燉了30分鐘后 放入土豆 香菇 蒜苗 加一點鹽和味精接著在燉1015分鐘

6、最后放入發(fā)好的粉絲燉5分鐘即可出鍋 （湯鮮肉香的土豆粉絲燉排骨）

香菇土豆排骨燉粉條的做法？

首先要把排骨在鍋里炒煸一下，然后再放調(diào)料。再放粉條，土豆和香菇倒點水。慢燉

內(nèi)蒙土豆排骨粉條的做法？

排骨焯好備用

步驟 2

鍋里放適量的油 熱了之后放入糖 待糖變顏色后放入排骨翻炒至顏色均勻

步驟 3

放入蔥姜蒜八角 香葉 翻炒 然后放入醬油

步驟 4

翻炒均勻后放入水 沒過排骨即可 燉15～20分鐘

步驟 5

加入切好的土豆塊 燉10分鐘

步驟 6

放入粉條 燉五分鐘 放精鹽味精即可出鍋啦

定西排骨土豆粉條的做法？

先把排骨燉好，然后下入土豆粉條，加入青紅辣椒塊，美食即成。

排骨燉土豆的家常做法孫小廚？

土豆去皮切小塊，清洗一遍，排骨冷水下鍋焯水，撈出清洗，鍋中燒油，下入姜蒜、花椒、八角、桂皮、香葉炒香，放入一勺豆瓣醬翻炒上色，下入排骨翻炒，倒入少許料酒去腥，倒適量清水、糖水炒勻，鍋蓋大火煮開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘，下入土豆、少許鹽，蓋上鍋蓋，小火燜20分鐘，排骨燉土豆就做好了

排骨燉土豆的家常做法孫小廚？

主料：

排骨一斤

輔料：

土豆一斤

調(diào)味品：

姜片、蒜片、醬油、豆瓣醬、花椒、鹽、味精、香料（八角，桂皮，三奈，香葉適量）。

土豆燒排骨的具體做法：

1、買排骨的時候叫老板剁好，回家清洗干凈，冷水下鍋，加入幾片姜，一點料酒，焯去血水，撈起備用。土豆削皮，切成兩公分左右的小塊，泡入水中備用。

2、起鍋燒油。油溫四五成熱，倒入排骨，煸一下。放入姜片蒜片、豆瓣醬炒出紅油，放入香料、花椒，適量醬油。繼續(xù)煸炒出香味。然后加入清水，有條件的加高湯，中小火燒半個小時。

3、大概半小時左右，嘗一下，排骨即將耙軟。加入土豆，在加一點水，加入適量的鹽，大概繼續(xù)燒十分鐘，等土豆完全熟透，放入味精，就可以關(guān)火起鍋了。

這道土豆燒排骨做法雖然簡單，但做好后土豆糯，排骨香，非常的好吃。只是最后一步下土豆的時候，要注意一次性把水加夠，中間多次加水的話，土豆容易糊湯

排骨燉土豆的家常做法孫小廚？

用料

排骨 500克

土豆 2個

花生油 適量

蔥段 好幾段

姜 若干片

大蒜瓣 一頭

料酒 適量

老抽 適量

生抽 適量

鹽 適量

花椒 適量

大料 若干

蠔油 適量

排骨燉土豆的做法步驟

步驟 1

腌制。將排骨熱水洗凈，置于盆中，放入料酒，生抽，蠔油，雞精，鹽。保鮮膜覆蓋入冰箱腌制一段時間。

步驟 2

焯水。將腌制好的排骨冷水入鍋，放入蔥段，大蒜瓣，姜片，或者姜粉也可。水開，去掉浮沫。骨頭撈出瀝干，湯備用。

步驟 3

黃金土豆。將土豆切塊，過油炸至變色。撈出備用。

步驟 4

炒糖色兒。熱油，入冰糖或者白糖，小火炒至變色。

步驟 5

排骨和融化的糖一起翻炒，上色均勻后，加入腌制時稀出的湯汁，和蔥姜蒜，以及花椒大料，再炒一會，烹出香味來。

步驟 6

高壓鍋。將炒好的排骨和調(diào)料，以及炸好的土豆，一股腦兒倒入高壓鍋中，加入煮排骨時的高湯，上氣兒后繼續(xù)8到10分鐘即可。待高壓鍋停止冒氣兒后打開，入炒鍋收汁，并佐以鹽，雞精，醬油等調(diào)整。

步驟 7

好吃酥軟的排骨燉土豆就做好啦。

排骨燉土豆的家常做法孫小廚？

排骨燉土豆

準備食材：肋排（比較嫩適合老人小孩，不過我家多用的是腔骨，覺得更香），生抽，老抽，白糖，食鹽，一兩個紅辣椒，料酒，土豆。

準備料包：蔥，姜，花椒，大料，桂皮，香葉，一片檸檬包在紗布中待用。

做法：

1、排骨洗凈后用水泡一下，土豆洗凈后去皮切成塊兒。

2、熱鍋涼油，油熱以后下入切好塊兒的排骨翻炒，加入適量的料酒、生抽后繼續(xù)翻炒一會兒。

3、加入些老抽第一次上色，攪拌均勻后加入制作好的料包和足量的熱水，大火燜煮十分鐘后，下入一兩個紅辣椒，再轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜煮。在這期間記得要不斷去掉鍋中的飄零物，保持湯汁的清澈。

4、大約小火燜煮一小時后，下入切好的土豆和適量的食鹽、白糖，之后轉(zhuǎn)大火。大約十分鐘左右基本就好了，如果喜歡比較軟爛的土豆的，可以多燜煮一會。

這樣做出來的排骨軟爛脫骨，土豆有型而且也相當入味。除了土豆，還可以放入扁豆和粉條。

排骨燉土豆的家常做法孫小廚？

1、土豆100克切塊，蒜5克切片，水500毫升，冷水浸泡1小時；2、倒入排骨500克，醬油10毫升，料酒10毫升，姜1個，花椒5克，八角1個，桂皮1個，蔥1根，鹽2克，水500毫升，燉煮半小時 ，取出蔥備用；3、另起鍋倒入油50毫升，倒入蒜片，倒入土豆塊，翻炒均勻，醬油15毫升，倒入排骨，倒入高湯100毫升，燜煮10分鐘，撒上蔥花5克， 燜2到3分鐘即可。

排骨燉土豆的家常做法孫小廚？

土豆去皮切塊，胡蘿卜青椒、切塊，蔥切段，姜切片，蒜拍碎，排骨冷水下鍋，煮開加料酒，撈出備用，冰糖下油鍋炒化，加排骨、蔥姜、大料、干辣椒翻炒，加熱水、料酒、生抽、醬油，蓋蓋燉十分鐘，加土豆、胡蘿卜塊、蒜、鹽燉至收汁，加青椒即可