紅薯雞蛋西蘭花羹的做法？紅薯雞蛋西蘭花干的做法如下，將紅薯切成菱形塊狀，然后西蘭花也切成塊狀，然后將紅薯和西蘭花首先倒入鍋中進行燉制，等熟的時候加入雞蛋打入鍋中攪拌，這樣做的紅薯雞蛋西蘭花根的做法就做

紅薯雞蛋西蘭花羹的做法？

紅薯雞蛋西蘭花干的做法如下，將紅薯切成菱形塊狀，然后西蘭花也切成塊狀，然后將紅薯和西蘭花首先倒入鍋中進行燉制，等熟的時候加入雞蛋打入鍋中攪拌，這樣做的紅薯雞蛋西蘭花根的做法就做好了，也可以加入一塊冰糖，這樣提味更好，非常的好吃好喝。

紅薯可以和雞蛋一起吃嗎？

紅薯可以和雞蛋一起吃，但不宜食用過多，否則容易引起消化不良、腹脹甚至腹痛。

雞蛋富含人體必需的氨基酸、卵磷脂、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、B族維生素等，可以很好地補充人體所需的營養(yǎng)，提高機體免疫力。紅薯又叫地瓜，是一種營養(yǎng)豐富的食物。紅薯中富含的黏液蛋白，對人體有特殊的保護作用，能保持消化道、呼吸道、關(guān)節(jié)腔、膜腔的潤滑和血管的彈性，也可以防止肝及腎臟等器官結(jié)締組織的萎縮，減緩人體器官的老化，提高機體免疫力。紅薯中含有氧化酶與膳食纖維兩種元素，若食用過多容易出現(xiàn)腹脹、燒心等癥狀。

雞蛋和紅薯都是不易消化的食物，若兩者同時食用，會加重消化不良的癥狀，嚴重的話還會造成腹痛。建議兩者同時食用時應控制用量。

本內(nèi)容由河北醫(yī)科大學第一醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科 主任醫(yī)師 李增寧審核

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