宿遷現(xiàn)在流行什么菜(宿遷特色菜？)
宿遷特色菜？蘿卜豆，炒豆渣，辣菜豆腐，醬豆炒雞蛋，煎咸魚江蘇宿遷特色菜醬豆炒雞蛋的由來或做法，謝謝？原料：醬豆，雞蛋，大蔥，青椒，豆油 （不需任何調(diào)味料）第一步：倒入適量豆油，燒熱后放入蔥片，炒至蔥香
宿遷特色菜？
蘿卜豆，炒豆渣，辣菜豆腐，醬豆炒雞蛋，煎咸魚
江蘇宿遷特色菜醬豆炒雞蛋的由來或做法，謝謝？
原料：醬豆，雞蛋，大蔥，青椒，豆油 （不需任何調(diào)味料）第一步：倒入適量豆油，燒熱后放入蔥片，炒至蔥香味出來。注意事項(xiàng)：油溫不能太高，防止蔥片焦糊影響口感。第二步：放入 醬豆 中火煸炒，煸出香味。第三步：雞蛋打散后倒入鍋內(nèi)，不需翻動(dòng)，等到初步成型。第四步：放入青椒后，中火輕輕煸炒第五步：炒至雞蛋7-8成熟即可，切記不可將雞蛋炒老以免影響口感。