安仁立夏丸子做法？1、粳米用冷水浸泡2小時。2、用勺子盛出米放攪拌機(jī)里打成米漿。打米漿時，水應(yīng)該剛剛沒過大米。3、鍋內(nèi)放少許水，燒開。4、粳米粉槳倒入開水中，用勺子把米漿的沉淀攪散，中火慢慢攪拌燒開，

安仁立夏丸子做法？

1、粳米用冷水浸泡2小時。2、用勺子盛出米放攪拌機(jī)里打成米漿。打米漿時，水應(yīng)該剛剛沒過大米。3、鍋內(nèi)放少許水，燒開。4、粳米粉槳倒入開水中，用勺子把米漿的沉淀攪散，中火慢慢攪拌燒開，一定要不停攪拌，慢慢地，米漿逐漸變成了透明的粘糊。米漿在加熱的時候，會出現(xiàn)塊狀與水狀的分離，沒有關(guān)系，堅持?jǐn)嚢瑁m當(dāng)?shù)挠蒙鬃影焉鷿{揉壓，這樣基本上米漿能全部變色，能揉成粉團(tuán)了。掌握不住火候的，可以在最后階段改小火，會有少部分的糊鍋，但不厲害。5、放油炒，等米粉顏色微黃時，加入炒熟的芝麻、花生米和橘餅絲（正宗的立夏團(tuán)子放切碎的油渣或瘦肉或五花肉），拌勻。6、趁熱，用勺子把米漿糊使勁的壓揉成團(tuán)。7、手上滴一滴油（粉團(tuán)揉好以后是非常粘手的，所以在捏的時候，手上要抹油。）搓開，粉團(tuán)揪成小劑子，在手里捏成餃子皮狀，放入餡，收口，在手里搓成圓形。立夏團(tuán)子外皮是甜的話，餡選用肉餡。外皮若加了油渣或肉末的話，餡用紅糖。純素的就不用說了，呵呵。8、把成型的立夏團(tuán)子放鍋內(nèi)或蒸或煮。

八里香立夏丸子的做法？

立夏丸子的做法

材料

材料：豬肉餡兒、瓢兒白、香菜、姜片、姜粒、老抽、鹽

輔料、淀粉、雞蛋清、花椒油、

做法

1、把香菜剁碎，與淀粉、雞蛋清和入豬肉餡兒中，加點(diǎn)花椒油，再撒點(diǎn)鹽，我不喜歡味筏罰摧核詆姑搓太撣咖精，故省去了味精；

2、把豬肉餡兒和勻以后，用小勺子做成丸子形狀；

3、把洗干凈的瓢兒白焯水后，瀝干后，擺盤備用；

4、倒油入鍋，待油有七分熱的時候，把準(zhǔn)備好的丸子下油鍋炸成金黃色，撈起來并瀝干多余的油，盛碗備用；

5、炸完丸子后鍋中剩余用來炒料，其實(shí)也很簡單了，放姜片爆香后，把炸好的丸子再次倒入鍋中，倒入適量老抽，加入適量水（也可以是高湯），大火煮直至收汁兒，把丸子倒入用瓢兒白鋪好的盤中，再撒點(diǎn)香菜葉兒，就大功告成！

八里香立夏丸子的做法？

首先你要準(zhǔn)備一盤肉，然后再把它搗碎加上你喜歡吃的東西，如果你家里面有條件的話可以再加一些美食，把他充分的攪勻了之后，再用專門廚師的手，讓他給你把全部搓成圓形，之后，再準(zhǔn)備鍋里面非常非常熱的水，再把丸子給他搞進(jìn)去有條件里面還可以加一些鹽或美食，煮好后，在涼水里面過濾，才不會燙，之后，在挑你喜歡的料汁，給他倒在碗里面，再給他加一些湯，之后這就是一碗完美的丸子

婁底立夏丸子怎么做？

立夏團(tuán)子的配料做法

配料：梗米粉500克、雞蛋1只、五花肉150克、片糖若干、當(dāng)歸粉30克、紅糖100克、花生米100克、水若干、鹽10克

做法：

1、熱鍋，將五花肉切成大拇指指甲大小后入鍋煎油，放入花生米碎炒香，加入2大碗冷水燒開

2、倒入梗米粉，鹽，當(dāng)歸粉，和好的的雞蛋液，翻炒，直至梗米粉徹底炒熟，加入紅糖上色

3、均勻揉成大小一致的團(tuán)子，團(tuán)子內(nèi)根據(jù)個人對糖的喜好加入片糖，包裹成型

4、大火蒸30分鐘，關(guān)火燜5分鐘出鍋即可出鍋。

婁底立夏丸子怎么做？

使用艾葉草和糯米粉 ，還有花生米和糖芝麻，混合在一起攪拌，后來再用葉子包起蒸煮

婁底立夏丸子怎么做？

立夏團(tuán)子 1、粳米用冷水浸泡2小時。

2、用勺子盛出米放攪拌機(jī)里打成米漿。打米漿時，水應(yīng)該剛剛沒過大米。3、鍋內(nèi)放少許水，燒開。4、 粳米粉槳倒入開水中，用勺子把米漿的沉淀攪散，中火慢慢攪拌燒開，一定要不停攪拌，慢慢地，米漿逐漸變成了透明的粘糊。米漿在加熱的時候，會出現(xiàn)塊狀與水 狀的分離，沒有關(guān)系，堅持?jǐn)嚢瑁m當(dāng)?shù)挠蒙鬃影焉鷿{揉壓，這樣基本上米漿能全部變色，能揉成粉團(tuán)了。掌握不住火候的，可以在最后階段改小火，會有少部分的 糊鍋，但不厲害。5、放油炒，等米粉顏色微黃時，加入炒熟的芝麻、花生米和橘餅絲（正宗的立夏團(tuán)子放切碎的油渣或瘦肉或五花肉），拌勻。6、趁熱，用勺子把米漿糊使勁的壓揉成團(tuán)。7、手上滴一滴油（粉團(tuán)揉好以后是非常粘手的，所以在捏的時候，手上要抹油。）搓開，粉團(tuán)揪成小劑子，在手里捏成餃子皮狀，放入餡，收口，在手里搓成圓形。立夏團(tuán)子外皮是甜的話，餡選用肉餡。外皮若加了油渣或肉末的話，餡用紅糖。純素的就不用說了，呵呵。8、把成型的立夏團(tuán)子放鍋內(nèi)或蒸或煮。