用火能點(diǎn)燃的白酒好還是點(diǎn)不著的好？白酒的好壞，不應(yīng)該以能否用火點(diǎn)燃來(lái)決定。能用火點(diǎn)燃的白酒，說(shuō)明其酒精含量高。一般酒精含量超過(guò)50度的白酒都可以點(diǎn)燃。酒精含量越高，燒得越旺。50度以下的酒燃燒嚴(yán)重。白

用火能點(diǎn)燃的白酒好還是點(diǎn)不著的好？

二是看釀造后的年份，越老的酒越醇厚。

第三，看釀造環(huán)境。

第四是看釀造工藝。

用火能點(diǎn)燃的白酒好還是點(diǎn)不著的好？

第一，當(dāng)我們拿到一瓶白酒的時(shí)候，首先要用眼睛去觀察和辨別。我們可以通過(guò)直視和俯視來(lái)觀察白酒。我們可以輕輕搖晃酒杯，觀察白酒的透明度，然后逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)白酒杯，觀察白酒的懸掛程度。一般來(lái)說(shuō)，優(yōu)質(zhì)白酒掛在杯子上的痕跡是明顯而均勻的，就像絲綢一樣，杯中的白酒清澈透明，沒(méi)有任何雜質(zhì)。一般來(lái)說(shuō)，白酒的顏色是無(wú)色、清澈、透明的，沒(méi)有沉淀物和懸浮物。

第二，有句老話叫酒香不怕巷子深，鑒別白酒一定要聞。我們可以把眼鏡放在鼻子下面，頭微低，眼鏡與鼻子的距離保持2厘米，眼鏡靠近鼻尖30度。然后我們自然吸氣，慢慢搖晃酒杯，看能不能感覺(jué)到酒味。一般來(lái)說(shuō)，優(yōu)質(zhì)白酒能散發(fā)出淡淡的老香，是窖香、糧香、曲香、槽香的和諧統(tǒng)一，會(huì)給人一種舒適愉悅的感覺(jué)。

三、品鑒白酒是用來(lái)喝的，所以鑒別白酒的方法一定離不開(kāi)品鑒。我們可以先品嘗2 ml左右的白酒，入口緩慢而穩(wěn)定。白酒進(jìn)入時(shí)，先接觸舌尖和舌邊，然后在舌面和舌根鋪開(kāi)。當(dāng)味蕾充分暴露時(shí)，我們就能品嘗到酒的味道。我們?cè)谕萄拾拙频臅r(shí)候，可以通過(guò)呼吸把酒氣從鼻孔中排出，檢查酒氣是否刺鼻，從而判斷白酒的余味。優(yōu)質(zhì)白酒入口綿軟順滑，好的白酒口感略甜醇厚，一點(diǎn)也不刺激。

好的白酒當(dāng)然可以點(diǎn)燃，但是用酒精勾兌的白酒也可以點(diǎn)燃。你能說(shuō)酒鬼酒是好酒嗎？我認(rèn)為許多人 答案是否定的。

當(dāng)然有人會(huì)說(shuō)酒精勾兌白酒是國(guó)家允許的。怎么能說(shuō)不好呢？我們可以 不否認(rèn)酒精勾兌白酒確實(shí)是合法合規(guī)的。其實(shí)有很多合法合規(guī)的東西，但是你能因?yàn)檫@個(gè)就說(shuō)它好嗎？答案顯然是否定的。

真正的好酒，在廣大飲酒者眼里，不是那些價(jià)格過(guò)高、包裝精美、廣告鋪天蓋地的瓶裝酒，而是那些純糧釀造、不添加任何物質(zhì)的散裝酒。

在 廣東南部，廣西和云貴少數(shù)民族地區(qū)，人們喝的米酒是用大米釀造的純糧酒。純糧米酒通常采用傳統(tǒng)工藝技術(shù)和當(dāng)?shù)厣饺勗?。整個(gè)過(guò)程非常健康環(huán)保，沒(méi)有任何添加。

此外，真正的純糧米酒口感香甜，香氣濃郁，入口清爽干凈，酒精度低，特別適合追求時(shí)尚、健康、養(yǎng)生的現(xiàn)代人。這是真正的好酒。

我 米黃酒兄弟，品酒，讓 讓我們成為朋友吧。

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