白銀與蛋白會(huì)反映嗎(銀子和蛋清在一起有什么反應(yīng)？)
銀子和蛋清在一起有什么反應(yīng)？銀和蛋清在一起會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。1.蛋清的蛋白質(zhì)中含有硫磺。理論上可以和銀反應(yīng)生成黑色的硫化銀，但室溫下不可能短時(shí)間，稍微加熱會(huì)沸騰。2.主要原因是銀遇到蛋白質(zhì)，能使蛋白質(zhì)變
銀子和蛋清在一起有什么反應(yīng)？
銀和蛋清在一起會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。1.蛋清的蛋白質(zhì)中含有硫磺。理論上可以和銀反應(yīng)生成黑色的硫化銀，但室溫下不可能短時(shí)間，稍微加熱會(huì)沸騰。
2.主要原因是銀遇到蛋白質(zhì)，能使蛋白質(zhì)變性(失去活性，大部分重金屬都能做到)。變性后蛋白質(zhì)的顏色會(huì)發(fā)生變化，比如黑色。用銀測(cè)毒就是測(cè)蛋白類(lèi)毒素。
銀子和蛋清在一起有什么反應(yīng)？
你好，銀碰到雞蛋會(huì)變黑。變黑的原因是雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可以起到還原的作用。銀與蛋白質(zhì)接觸后，會(huì)發(fā)生還原反應(yīng)。這也是我們看的古裝劇里用銀針驗(yàn)毒的原理。日常生活中有很多情況會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或物理反應(yīng)。善于發(fā)現(xiàn)，就能有所收獲。祝你健康！