寶雞西府老街有啥好吃的(寶雞必吃的館子？)
寶雞必吃的館子？寶記一定要去以下餐廳吃小吃:新建路西側的潮洲飯店、經(jīng)二路東北骨頭村、鴨頭飯店、第五大道美食街、英達路美食街、西府老街、陳倉老街美食城。西府老街丸子湯的做法？1 .將冬瓜的青皮剝?nèi)ィ谐?/p>
寶雞必吃的館子？
寶記一定要去以下餐廳吃小吃:新建路西側的潮洲飯店、經(jīng)二路東北骨頭村、鴨頭飯店、第五大道美食街、英達路美食街、西府老街、陳倉老街美食城。西府老街丸子湯的做法？
1 .將冬瓜的青皮剝?nèi)?，切?.5厘米厚的薄片；2.將肉餡放入一個大碗中，加入蛋清、姜末和料酒。唐 別忘了加鹽，放入適量，攪拌均勻；
3.湯鍋加水燒開，放入姜片，轉小火，將肉末擠成個頭均勻的丸子，邊擠邊放入鍋中。當丸子變得變色、發(fā)緊時，用勺子輕輕推一下，防止粘著；
4.肉丸全部擠好后，開大火，把湯煮開。加入瓜片，煮5分鐘。加鹽和雞精提湯。最后加入香菜，滴香油出鍋。