在西寧吃小吃，是去水井巷還是去莫家街，他兩個哪個好？說起青海美食，可能很多人會推薦你去西寧的莫家街。莫家街和其他地方的美食街一樣，是美食集中的地方。這幾年知名度提高后，很多游客反映很多東西質量下降，當

在西寧吃小吃，是去水井巷還是去莫家街，他兩個哪個好？

說起青海美食，可能很多人會推薦你去西寧的莫家街。莫家街和其他地方的美食街一樣，是美食集中的地方。這幾年知名度提高后，很多游客反映很多東西質量下降，當?shù)厝巳サ纳倭恕Ｈヒ故械脑捒梢匀ゴ笈d街夜市，景悅公寓是小吃夜市。西寧美食街推薦:

1.莫家街美食街2。水鏡巷美食街3號。胡亥新區(qū)唐島美食街4號。錢新國際廣場尼羅河美食城青海美食眾多，其中青海的牛羊肉以鮮嫩著稱，還有其他特色美食如青海老酸奶、釀皮、蜜餞等。顧名思義，吃羊肉需要用藏刀抓、撕或切。雖然隨著時代的發(fā)展，這種吃法已經(jīng)不再使用，但這個名字至今仍然流行。肉紅白相間，肥而不膩，油而脆，嫩而軟，非常好吃。肉很好吃。如果你不喜歡，你可以試試。;我不太喜歡羊肉。沒有很重的羊肉味。

2.香腸面香腸面是青海省省會西寧常見的風味小吃。以羊腸為主，配以熱湯和刀削面。方法是將羊的大小腸洗凈，不剝去腸壁上的油，放入用蔥、姜、胡椒、精鹽調味的糊豆粉，扎口煮熟，將煮熟的蘿卜丁和蔥蒜丁放入湯中。

3.青海土火鍋甜去過青海的人一定會為你推薦著名的青海土火鍋?？傊奈兜莱墴o敵好吃！內容相當豐富。青藏高原氣候寒冷，盛產(chǎn)牛羊。 "鍋底 "青海的土火鍋一般是用羊肉湯和一點酸菜做成的。如果你喜歡吃辣，那就太好了。青海土火鍋有麻辣的味道，但湯色清澈，味道自然醇厚。嘗了一口，鮮美的羊肉和爽口的酸菜完美結合，沒有油膩感。

4.青海老酸奶說到西寧，就不得不提西寧酸奶。西寧酸奶的美味堪稱一絕。西寧的酸奶不是 "喝醉了但是 "吃了 "。厚厚的一碗，吃之前能聞到淡淡的奶香味。畫龍點睛的是最上面一層蜜餞，非常好吃。加一勺糖，酸中帶甜，清涼可口。參考價:5元/碗，全是當天做的新鮮酸奶。

5.甜糖西北的特色小吃之一，由燕麥或青稞制成。有一句民間諺語說甜糖第一 "。可見，蜜餞是西寧本地人喜愛的一種甜食。香甜可口，多由玉麥(即莜麥)和青稞制成。既能調節(jié)飲食，又能為客人提供，釀造過程講究干凈衛(wèi)生。

6.賈沙牛肉賈沙牛肉是青海西寧的一道美食。它于2000年在杭州舉行。在第一屆美食節(jié)上為世人所知。雞蛋攤用豆腐皮或雞蛋餅做皮，鋪上肉餡，再放一層皮，切成小塊，一般是菱形。然后燒油，炸小塊成金黃色，放木耳和黃花燒。

7.手工做的餡皮軟滑，酸酸可口，爽口開胃。它是西北地區(qū)流行的傳統(tǒng)食品。盡管習慣上稱之為 "陜西小吃西寧的餃子皮以其獨特的和風味贏得了無數(shù)贊譽。餡皮是一種獨特的面食，可以作為主食，也可以作為小吃。清涼可口，開胃消暑。方法簡單卻精致。在小麥粉中混入一定量的堿性面粉，用溫水將其制成堅硬的面團。經(jīng)過幾次揉搓，面團細膩光滑，然后在冷水中不斷揉搓，洗掉淀粉，直到面團變成蜂窩狀的軟膠。這種面團叫做面筋。剩下的面糊沉淀后，倒掉浮水，將沉淀的面糊舀入蓋著棉布的蒸籠中，蒸熟，取出，吃的時候切成長條，用幾片面筋裝飾，拌上調料。

8.總代理人