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做面包水加多了可以加面粉嗎(做面包水放多了怎么辦?)

做面包水放多了怎么辦?在做面包和揉面團(tuán)時(shí)放了太多的水,于是倒了一碗干面粉。材料:面粉250克、雞蛋50克、牛奶165克、酵母(干)3克、黃油20克、鹽1克、糖20克。1.將所有面粉、雞蛋、牛奶、酵母、

做面包水加多了可以加面粉嗎(做面包水放多了怎么辦?)

做面包水放多了怎么辦?

在做面包和揉面團(tuán)時(shí)放了太多的水,于是倒了一碗干面粉。

材料:面粉250克、雞蛋50克、牛奶165克、酵母(干)3克、黃油20克、鹽1克、糖20克。

1.將所有面粉、雞蛋、牛奶、酵母、鹽和糖放入面包機(jī)的桶中,揉搓面團(tuán)15分鐘。

2.加入室溫下軟化的黃油,繼續(xù)揉捏15分鐘。

3.揉面團(tuán),直到你可以拉出一個(gè)美麗的手套膜。

4.把面團(tuán)放在碗里,讓它發(fā)酵到兩倍大。

5.然后揉面團(tuán),排出面團(tuán)里的氣體,你會(huì)看到里面有很多氣泡。

6.將通風(fēng)良好的面團(tuán)分成8份,放入烤盤。

7.發(fā)酵至兩倍大小后,表面刷蛋液,撒上芝麻。

8.送入預(yù)熱到170度的烤箱,烤12分鐘。

做面包水放多了怎么辦?

如果液體物質(zhì)加入過(guò)多,第一種方法是靜置2-3分鐘,讓面粉有時(shí)間吸收水分。第二種方法,如果第一種方法失敗,加入燕麥片或奇亞籽。你必須慢慢地添加它們。加一次揉到面團(tuán)里,再加一次,因?yàn)槲枰欢螘r(shí)間。只要面團(tuán)能粘在一起,不要。;不要再加了,唐 不要再加了,也不要再加了。;不要這樣做。

做面包水放多了怎么辦?

做面包的時(shí)候需要嚴(yán)格按照配方稱重。至于含水量不超過(guò)10%的話,還是影響不大(如果面粉品質(zhì)好的話,多加10%左右的水可能會(huì)更好)。

如果水分太多,就需要加面粉,但是這樣操作會(huì)影響成品的質(zhì)量。

面包酵母的比例約為面粉的1-2%。如果太多,最好做老面。發(fā)酵后加入到新面團(tuán)中待用。

做面包水放多了怎么辦?

1,中斷節(jié)目,加點(diǎn)面粉,重新開始生活。為了一個(gè)小面包機(jī)多活一會(huì),只會(huì)增加面包的柔軟度。2.其實(shí)面包機(jī)稍微濕一點(diǎn)也不影響后續(xù)生產(chǎn)。相反,干濕適中的面團(tuán),面包機(jī)烤出來(lái)的面包是干的。面包機(jī)和面團(tuán)混合及攪拌和現(xiàn)實(shí)生活中的和面是一樣的。俗話說(shuō):餃子起的軟面和硬面,看你怎么做。如果它 s普通面團(tuán),200毫升牛奶,三杯面粉(烤面包機(jī)自帶的那杯),面團(tuán)就是不 不要碰面包桶。和面的時(shí)候可以隨時(shí)觀察情況,加點(diǎn)面條或者牛奶。制作450g普通面包配方1的經(jīng)驗(yàn)。水(或牛奶):60ml2、雞蛋:三散入:3、鹽:一小勺,半勺;4、糖:大湯匙,三勺半;5、油:大湯匙、2湯匙:6、面條:兩杯半:7、奶粉:大湯匙、兩湯匙;8.酵母:一小勺,一又三分之二勺。制作時(shí),將材料按上述順序擺放。把鹽放在面包桶的一角,糖放在另一角。盡可能覆蓋整個(gè)面粉表面。用手在面粉上壓一個(gè)小窩,放進(jìn)去。酵母粉。設(shè)置時(shí)選擇普通面包,450g,淺色。為了保證味道,可以提前十到十五分鐘關(guān)掉電源。

做面包水放多了怎么辦?

1,中斷節(jié)目,加點(diǎn)面粉,重新開始生活。為了一個(gè)小面包機(jī)多活一會(huì),只會(huì)增加面包的柔軟度。2.其實(shí)面包機(jī)稍微濕一點(diǎn)也不影響后續(xù)生產(chǎn)。相反,干濕適中的面團(tuán),面包機(jī)烤出來(lái)的面包是干的。面包機(jī)和面團(tuán)混合及攪拌和現(xiàn)實(shí)生活中的和面是一樣的。俗話說(shuō):餃子起的軟面和硬面,看你怎么做。如果它 s普通面團(tuán),200毫升牛奶,三杯面粉(烤面包機(jī)自帶的那杯),面團(tuán)就是不 不要碰面包桶。和面的時(shí)候可以隨時(shí)觀察情況,加點(diǎn)面條或者牛奶。制作450g普通面包配方1的經(jīng)驗(yàn)。水(或牛奶):60ml2、雞蛋:三顆散入:3、鹽:小勺、半勺;4、糖:大湯匙,三勺半;5、油:大湯匙、2湯匙:6、面條:兩杯半:7、奶粉:大湯匙、兩湯匙;8.酵母粉:一小勺,一又三分之二勺。制作時(shí),將材料按上述順序擺放。把鹽放在面包桶的一角,糖放在另一角。盡可能覆蓋整個(gè)面粉表面。用手在面粉上壓一個(gè)小窩,加入酵母粉。設(shè)置時(shí)選擇普通面包,450g,淺色。為了保證味道,可以提前十到十五分鐘關(guān)掉電源。

做面包水放多了怎么辦?

1,中斷節(jié)目,加點(diǎn)面粉,重新開始生活。為了一個(gè)小面包機(jī)多活一會(huì),只會(huì)增加面包的柔軟度。2.其實(shí)面包機(jī)稍微濕一點(diǎn)也不影響后續(xù)生產(chǎn)。相反,干濕適中的面團(tuán),面包機(jī)烤出來(lái)的面包是干的。面包機(jī)和面團(tuán)混合及攪拌和現(xiàn)實(shí)生活中的和面是一樣的。俗話說(shuō):餃子起的軟面和硬面,看你怎么做。如果它 s普通面團(tuán),200毫升牛奶,三杯面粉(烤面包機(jī)自帶的那杯),面團(tuán)就是不 不要碰面包桶。和面的時(shí)候可以隨時(shí)觀察情況,加點(diǎn)面條或者牛奶。制作450g普通面包配方1的經(jīng)驗(yàn)。水(或牛奶):60ml2、雞蛋:三顆散入:3、鹽:小勺、半勺;4、糖:大湯匙,三勺半;5、油:大湯匙、2湯匙:6、面條:兩杯半:7、奶粉:大湯匙、兩湯匙;8.酵母粉:一小勺,一又三分之二勺。制作時(shí),將材料按上述順序擺放。把鹽放在面包桶的一角,糖放在另一角。盡可能覆蓋整個(gè)面粉表面。用手在面粉上壓一個(gè)小窩,加入酵母粉。設(shè)置時(shí)選擇普通面包,450g,淺色。為了保證味道,可以提前十到十五分鐘關(guān)掉電源。