茄子和粉條在一塊怎么做好吃 茄子燉粉條第一名廚？
茄子燉粉條第一名廚？將茄子泡入粉條，切成滾刀塊，裹上面糊放入油鍋，將五花肉切片放入鍋內(nèi)將茄子放入粉條中炸熟，切成滾刀塊，裹上面糊放入油鍋，將五花肉切片放入鍋內(nèi)炸至金黃色，加入醬油翻炒紅油，倒入適量水，
茄子燉粉條第一名廚？
將茄子泡入粉條，切成滾刀塊，裹上面糊放入油鍋，將五花肉切片放入鍋內(nèi)將茄子放入粉條中炸熟，切成滾刀塊，裹上面糊放入油鍋，將五花肉切片放入鍋內(nèi)炸至金黃色，加入醬油翻炒紅油，倒入適量水，將炸好的茄子和泡好的粉條一起放入鍋內(nèi)。
茄子燉粉條第一名廚？
用手將茄子撕開(kāi)，浸泡在鹽水中。
第二步
空間
將粉絲浸泡在溫水中
第三步
空間
切洋蔥和大蒜
第四步
空間
把肉切成小塊。
第五步
空間
茄子，用手抓水備用。
第六步
空間
在鍋里燒油
第七步
空間
炒肉變色，放入蔥、蒜、八角炒香。
第八步
空間
加入醬油，在醬油里翻炒，翻炒。
第九步
空間
將茄子炒至變軟變色。
第十步
空間
茄子瀝干水分，放入粉絲和鹽，燒開(kāi)，小火煨一會(huì)兒。
步驟11
空間
It 真是太棒了。嘻嘻，留點(diǎn)湯。It it’很好吃。
茄子燴粉的做法？主要成分:
1個(gè)茄子
附屬:
粉絲300克，蔥花30克，鹽適量，醬油適量，五香粉適量，油20克，味精適量。
烹飪步驟
1.茄子洗凈切塊備用。
2.蔥花洗凈，切段備用。
3.將粉絲切成段備用
4.鍋里放油，倒入蔥花翻炒。
5.倒入茄子，鹽，醬油，五香粉！
6.翻炒均勻！
7.倒入水，加入粉絲！燉15分鐘。
8.倒入味精！攪拌均勻！關(guān)掉火！出鍋了
9.放在碗里趁熱吃。
茄子燉粉條啥意思？
茄子燉粉條是用茄子和粉條燉成的。先把粉絲泡在溫水里。茄子可以根據(jù)自己的喜好切成條狀或塊狀。最科學(xué)的方法是直接用手掰成塊，因?yàn)橛玫肚虚_(kāi)會(huì)變色，還有一點(diǎn)鐵銹味，會(huì)影響食物的口感。然后燒熱鍋放涼油、蔥白、花椒，瀝干水分，放入茄子粉絲燉至熟。
茄子粉條湯的家常做法？原材料
更多
茄子(兩份)
粉絲(一縷)
適當(dāng)?shù)挠秃望}
蔥、姜、蒜、花椒適量。
胡椒中的一點(diǎn)茴香
1/茄子洗凈，去蒂，對(duì)半切開(kāi)，切成一厘米厚的片。
2/蔥、姜、蒜和胡椒，切碎。
3/鍋里倒油，放入茴香，炒香，放入蔥，姜，蒜，花椒，炒香。
4/倒入茄子翻炒。翻炒均勻后，加入適量的水和鹽。
5/將粉絲放入鍋中，直至粉絲變軟，使粉絲浸入水中。
6/大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火。等茄子粉條燉透了，火大了，水開(kāi)了，就可以煮了。
7.美味的茄子粉絲家常湯做好了。
茄子粉條湯的家常做法？
一.使用的材料
長(zhǎng)茄子2根，小粉絲1根，豬肉200g，淀粉2大勺，生抽1大勺，老抽2大勺，醋1大勺，蔥半根，姜2片，蒜3瓣，鹽半勺，雞精少許。
二、茄子粉絲湯的步驟
第一步
粉絲提前1小時(shí)用溫水浸泡。
第二步
茄子去皮，洗凈，切塊，放1茶匙鹽，靜置15分鐘，瀝干水分(這是為了去掉茄子的水分，炒的時(shí)候少吸油)。
第三步
將一塊豬肉切片。
第四步
準(zhǔn)備蔥花和姜片。
第五步
3瓣大蒜和切片大蒜。
第六步
淀粉拌水，1勺淀粉？半碗水。
第七步
鍋中倒入油(比平時(shí)炒菜放的油多一點(diǎn))，放入2個(gè)八角和6個(gè)花椒炒香，放入肉片翻炒至表面發(fā)白，放入蔥花和姜片翻炒至香。
第八步
加入瀝干的茄子塊，攪拌均勻，倒入1勺醬油上色，2勺生抽。
第九步
翻炒至茄子變軟，在茄子上方加入2碗清水，放入事先泡好的粉條，加入適量的鹽(生抽和老抽都有鹽，可以加鹽也可以不加鹽，所以我加了半勺左右的鹽)，攪拌均勻，大火煮開(kāi)(煮的時(shí)候用鍋鏟不斷攪拌，防止粉條糊鍋底)。
第十步
煮沸后加入淀粉水，攪拌均勻，再次煮沸轉(zhuǎn)小火，攪拌均勻，加蓋燜10分鐘左右。加入1勺醋(沒(méi)有的朋友 不喜歡醋味的可以不加醋)，少許雞精和蒜片切碎，炒出蒜味，關(guān)火裝盤(pán)。
茄子粉條湯的家常做法？
主要成分3棵茄子
粉絲適量
佐料
大料、2粒粗鹽、適量蔥花、少許味精。
第一步
茄子去皮，切成小塊。
第二步
在鍋中用油煸炒蔥花和大料。
第三步
加入茄子
第四步
加入湯和燉肉
第五步
燉5分鐘，加入粉絲。
第六步
燉，加鹽和味精調(diào)味，關(guān)火。