南通年糕怎么做好吃(南通年糕的正宗做法？)
南通年糕的正宗做法？配料:粘米粉145克糯米粉35g水90克干桂花5克配件:糖20克桂花10g練習(xí):準(zhǔn)備配料2.將粘米粉、糯米粉和糖放入碗中。3.用筷子，拌勻。4.將水倒入粉中，邊倒邊攪拌。5.攪拌成
南通年糕的正宗做法？配料:
粘米粉145克
糯米粉35g
水90克
干桂花5克
配件:
糖20克
桂花10g
練習(xí):
準(zhǔn)備配料
2.將粘米粉、糯米粉和糖放入碗中。
3.用筷子，拌勻。
4.將水倒入粉中，邊倒邊攪拌。
5.攪拌成小塊
6.洗手，把粉擦均勻。
7.把粉末揉成一團(tuán)，然后過(guò)篩。
8.將干桂花倒入篩過(guò)的粉中。
9.用勺子，輕輕攪拌均勻。
10.準(zhǔn)備模具，放一塊濕紗布進(jìn)去。
11.將桂花糕粉放入模具中，小心抹平。唐 不要用力按。
12.往鍋里加水，用大火煮。
13.在燒水的過(guò)程中，先用刀把桂花糕粉切開(kāi)，蒸熟后再分塊可以更方便。
14.水燒開(kāi)后，將桂花糕粉放入蒸鍋。
15.蓋上鍋蓋，繼續(xù)蒸25分鐘。
16.It 是時(shí)候拿出來(lái)了。It 有點(diǎn)涼不熱，脫模吧。
17.脫模后，再次用刀切割，將桂花糕分成小塊。
18.桂花糕裝好后，澆上桂花蜂蜜。
南通年糕的正宗做法？
佐料
2塊年糕
2湯匙桂花
佐料
植物油
30克
精制糖
15克
清潔水
適量的
桂花年糕的做法
1.
兩份年糕準(zhǔn)備好了。
2.
切成5毫米左右厚的片。
3.
將植物油倒入不粘鍋中。油7分熱時(shí)，倒入年糕片，輕輕翻炒，時(shí)不時(shí)加點(diǎn)水，防止年糕糊過(guò)頭。
4.
將年糕軟化，舀入適量桂花，根據(jù)口味加點(diǎn)糖。
5.
加一點(diǎn)水，把桂花融化，和年糕拌在一起。
6.
手工年糕軟嫩，桂花香。
南通糯米糕做法？南通年糕的做法。把糯米泡十個(gè)小時(shí)，然后把糯米磨成粉。用大鍋燒水。水燒開(kāi)后，放上蒸鍋。(蒸籠是專門用杉木做的)，蒸籠下面鋪上紗布。然后用手撒粉，一層一層的撒。蓋上籠蓋，蒸20分鐘。熟了，把蒸鍋倒過(guò)來(lái)放在板上，趁熱用雙手揉搓年糕。用粗線把年糕分成塊。就這么干吧
南通年糕怎么吃？
剛蒸好的年糕可以切塊直接吃。它們很糯，很香。如果你能 t多吃不完，可以讓它冷卻變硬，切成塊，用保鮮膜包好冷凍。想拿出來(lái)就拿出來(lái)。1、切塊，放入蒸籠蒸熟；2、切塊入油鍋炸熟；3、煮的時(shí)候切塊煮在粥里；4、切成薄片，曬干，油煎，浮起來(lái)?yè)瞥?，酥脆可口?/p>