新切菜板要用什么泡(新菜板先泡油還是泡鹽？)
新菜板先泡油還是泡鹽？浸在油里。新買的菜板需要用油浸泡，因?yàn)椴税宕蠖嗍悄举|(zhì)的，油的滲透性強(qiáng)，能穿過木材的纖維孔，不容易揮發(fā)，使新菜板長期保持濕潤和光澤，增加新菜板的耐腐蝕性和耐久性。如果用水浸泡晾干，
新菜板先泡油還是泡鹽？
浸在油里。新買的菜板需要用油浸泡，因?yàn)椴税宕蠖嗍悄举|(zhì)的，油的滲透性強(qiáng)，能穿過木材的纖維孔，不容易揮發(fā)，使新菜板長期保持濕潤和光澤，增加新菜板的耐腐蝕性和耐久性。如果用水浸泡晾干，容易使菜板開裂，對(duì)新菜板造成一定的損傷。
新菜板先泡油還是泡鹽？
首先將新砧板浸泡在油中。
把煮好的菜籽油直接倒在新菜板上，放透，每隔3-5天倒一次，這樣處理后就不會(huì)開裂了。
菜板剛買回來怎么處理比較耐用？
1 .先用開水燙一下，洗掉外層的蠟。洗干凈后，一定要在濃鹽水中浸泡一天。濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，直到不再溶解。在濃鹽水中浸泡一天的目的是讓木材表面帶有鹽分，吸收水分，可以防止木材干燥開裂。
2.泡好后拿出來，熱一鍋油，等冷卻到70度左右，敷在菜板表面，靜置一會(huì)兒，再敷，反復(fù)敷幾次。
等油吸的差不多了，用紙把油擦干，菜板就可以用了。
另外，如果菜板長期不用，也要上油，保持平整。
菜板剛買回來怎么處理比較耐用？1，剛買的砧板會(huì)有一層灰，比較臟，需要用開水燙一下。記住，兩面都要用開水燙，比較干凈。
這也是為了去除砧板表面的蠟，因?yàn)樯碳覔?dān)心砧板放在室外太久會(huì)開裂，所以在表面包裹了一層蠟。
2.開水燒完了，還得泡在濃鹽水里。將砧板放入不銹鋼盆中，倒入熱水，然后倒入鹽，直到鹽罐 不溶于水，浸泡3~5小時(shí)。
至于用鹽水浸泡砧板，我們是想讓砧板吸收鹽分，這樣可以防止木材干燥開裂。
3.將浸泡在鹽水中的案板晾干，然后涂上一層食用油。兩面都要擦干凈，放在陰涼處晾干。這是為了保護(hù)砧板不開裂發(fā)霉，使用周期更長。
菜板剛買回來怎么處理比較耐用？
買了新菜板，先把菜板兩面洗干凈，用開水燙一下，洗掉蠟層。1.將:浸泡在鹽水中，放入碗中——包括食用鹽。鹽的量應(yīng)該不多不少。加入剛燒開的熱水把鹽融化，找個(gè)大點(diǎn)的盆把菜板放進(jìn)去，倒入鹽水泡2-3天。
2.避免砧板因潮濕而變色或發(fā)霉。不要用洗潔精清洗，因?yàn)橄礉嵕珪?huì)滲入砧板，時(shí)間久了會(huì)導(dǎo)致砧板發(fā)霉，用的食物也相當(dāng)不衛(wèi)生。
3.刮蠟清潔:刀輕輕刮掉表面的蠟，然后用棉布擦干凈。兩邊都要清洗，最好用流動(dòng)的水，然后直接控水。
4.鍋里的油燒開，然后把菜板放入盆里，倒入500克植物油，把油加熱到六七成，把油倒在上菜板上，兩邊倒均勻。也可以將油和鹽混合，涂在砧板上，腌制1-2天，然后清洗干凈，吸油的砧板會(huì)立起來控油。最后，使用一個(gè)用干凈的毛巾擦干。