鮮銀耳怎么處理才能吃？1。我們?cè)诔怎r銀耳之前，先用刀把鮮銀耳根部的黑色部分切開，不要切得太深。然后將新鮮的銀耳浸泡十分鐘，倒出浸泡過(guò)的水，用清水將銀耳清洗干凈。然后我們用手將銀耳碾碎，最好每個(gè)部分都能

鮮銀耳怎么處理才能吃？

我們?cè)诔怎r銀耳之前，先用刀把鮮銀耳根部的黑色部分切開，不要切得太深。然后將新鮮的銀耳浸泡十分鐘，倒出浸泡過(guò)的水，用清水將銀耳清洗干凈。然后我們用手將銀耳碾碎，最好每個(gè)部分都能含有銀耳的黃根和白葉，這樣銀耳的口感最好。

2.

我們把新鮮的銀耳用開水焯一下再吃，在開水里燙一分鐘，然后泡在一個(gè)盛滿水的盆里。我們需要水溢出銀耳，然后每20分鐘換一次水，重復(fù)這樣浸泡兩次，然后用鑷子把根部顏色較深的部分去掉。用手撕開整朵花，洗掉中間夾雜的雜質(zhì)。洗凈后可以煮熟，燉20分鐘，也可以放鍋里炸。

鮮銀耳怎么處理才能吃？

然后在銀耳上撒一把淀粉，用清水洗干凈，然后把水倒進(jìn)去，最后倒入清水，把銀耳撕成小花，放進(jìn)去清洗，用手搓，最后再用清水洗一遍，這樣處理過(guò)的銀耳就很干凈了。

古田糯耳的家常做法？

第一步

銀耳

第二步

我的秘密武器，哦，它 用這個(gè)很容易把它切成碎片。越碎越容易上膠。我通常剪得比我的指甲還大，所以它 用這個(gè)很容易控制。

第三步

砂鍋燉，大火煨，轉(zhuǎn)小火。

第四步

燉兩個(gè)小時(shí)左右，等燉的有點(diǎn)粘稠的時(shí)候，加入土冰糖，根據(jù)自己的口味加入甜度。

第五步

加入冰糖，燉20分鐘左右。

第六步

滿滿的膠原蛋白，看著很開胃。。。

燒鮮銀耳的正確做法？

配料清單

銀耳1個(gè)，小蔥2根，干辣椒2個(gè)，蔥伴六月豆瓣醬1勺，米醋1勺，鹽少許，糖2g，白胡椒粉2g。

烹飪步驟

第一步

準(zhǔn)備主料:銀耳(提前泡好)、小蔥、干辣椒。

第二步

將銀耳去根，撕成小花，辣椒和小蔥切段。

第三步

鍋里放適量油，放入花椒，用六月香豆瓣醬炒一勺蔥。

第四步

加入鹽、糖、白胡椒、一勺水，大火翻炒。

第五步

出鍋前放一勺香噴噴的米醋和小蔥，翻炒后出鍋

燒鮮銀耳的正確做法？

鮮銀耳、黃瓜、小蔥、鹽、辣椒油、雞精、陳醋、香油。

2.實(shí)踐

(1)新鮮銀耳取出放入盆中融化，兩分鐘左右即可恢復(fù)。撕成小花，泡一會(huì)兒。

(2)鍋中放水，燒開后放入撕好的銀耳，然后等鍋燒開30秒左右撈出。

(3)將煮熟的銀耳放入冷水中。一會(huì)兒拿出來(lái)。

(4)將黃瓜絲、小蔥切絲，找一個(gè)大盆，放入銀耳、黃瓜絲、小蔥、鹽、胡椒粉。將油、雞精、陳醋、香油攪拌均勻即可食用。