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福州魚(yú)丸老字號(hào)？

永和魚(yú)丸、福鑫魚(yú)丸、鄭森吉魚(yú)丸、秋官余浪丸、茶亭福魚(yú)丸、七星魚(yú)丸、李繼清鰻魚(yú)丸店、連江黃岐魚(yú)丸、海鑫魚(yú)丸、大福星魚(yú)丸、聚春園魚(yú)丸、尚干手工福洲魚(yú)丸、白楊魚(yú)丸、華福魚(yú)丸、源之香魚(yú)丸、同里魚(yú)丸、長(zhǎng)樂(lè)漳港魚(yú)丸。

福州魚(yú)丸老字號(hào)？

福洲老字號(hào)有永和魚(yú)丸、福鑫魚(yú)丸、德勝魚(yú)丸、時(shí)代魚(yú)丸、科勝魚(yú)丸、季翔魚(yú)丸、大福星魚(yú)丸、周吉魚(yú)丸等。

魚(yú)丸，也被稱為 "魚(yú)包肉 "，都是用鰻魚(yú)、鯊魚(yú)或淡水魚(yú)，拌上紅薯粉(淀粉)，然后裹上豬肉瘦肉或蝦做成的肉丸，是具有沿海特色的小吃之一。魚(yú)丸，是廣東福州、溫州、閩南、省和江西福州等地常做的傳統(tǒng)菜肴，屬于粵菜或閩菜。也被稱為 "水丸 "它叫做 "魚(yú)丸 "在古代。因?yàn)槲兜栗r美，可以作為小吃配料和煲湯，是沿海人不可缺少的海鮮美味。

福州魚(yú)丸店十大排名？

專(zhuān)家為你推薦10大魚(yú)丸。海鑫魚(yú)丸安靖魚(yú)丸海霸王魚(yú)丸惠發(fā)魚(yú)丸撈德頭魚(yú)丸潮亭魚(yú)丸桂冠魚(yú)丸海斯魚(yú)丸喜得家魚(yú)丸鄭達(dá)魚(yú)丸。

福州最正宗的魚(yú)丸應(yīng)該去哪里買(mǎi)？

福州有很多魚(yú)丸店。福州山侖區(qū)潮陽(yáng)南路(現(xiàn)改名港頭路，正在拓寬中)三高路附近出口附近好像有一家魚(yú)丸店(連江汕頭的)?，F(xiàn)場(chǎng)可以看到他們是怎么做的，用了什么材料。

魚(yú)丸是用魚(yú)肉和紅薯粉打成漿，有餡或無(wú)餡。魚(yú)丸的質(zhì)量取決于所用的材料。市場(chǎng)上賣(mài)的魚(yú)大多是沙魚(yú)和鰻魚(yú)。沒(méi)有魚(yú)的時(shí)候，有人用過(guò)帶魚(yú)。好魚(yú)做的魚(yú)丸肯定是好的，比如鯖魚(yú)或者更好的魚(yú)。紅薯粉一定要正宗，因?yàn)椴徽?，比如加了別的粉。

魚(yú)飼料和紅薯粉的比例很重要。打漿時(shí)加入鹽和水，水的比例取決于魚(yú)和新鮮度。

早些年賣(mài)魚(yú)丸的時(shí)候，很多人走街串巷。魚(yú)丸主要是前面有一個(gè)爐子，中間有一個(gè)八角形的柵欄，里面放著各種調(diào)料。在后面，水桶里裝滿了湯水和洗碗水。

我的同學(xué)賣(mài)他祖父的魚(yú)丸。;商店開(kāi)在福州的南門(mén)?，F(xiàn)在他三個(gè)哥哥姐姐都告訴他，福州各大飯店都在他家拿魚(yú)丸?，F(xiàn)在福州的魚(yú)丸店太多了，不過(guò)還是有幾家不錯(cuò)的。

福州魚(yú)丸哪個(gè)牌子最好最正宗？

最正宗的福州魚(yú)丸沒(méi)有品牌，在農(nóng)夫山泉；;市場(chǎng)！

說(shuō)起魚(yú)丸，福州海岸線最長(zhǎng)的連江縣最有發(fā)言權(quán)。魚(yú)和面粉的比例更差，口感差很多。超市里的海霸王、安井等品牌都太普通了，永和 s還可以。建議吃好的魚(yú)丸?？梢匀ソ诌叺聂~(yú)丸店，也有按斤賣(mài)的餐廳，一般都還不錯(cuò)。

最可恨的是，很多基本都是面粉裹的，餡不油，還正宗福州魚(yú)丸，誤導(dǎo)人。很多外地游客評(píng)論福州魚(yú)丸！