糯米丸子不粘鍋的做法？湯圓原料:豬肉、糯米、胡蘿卜、鮮香菇、蓮藕、大蔥、姜、調(diào)料。練習(xí)步驟:第一步，準(zhǔn)備食材，去皮洗凈待用！選(有點(diǎn)瘦的五花肉)。糯米洗凈，泡在水里。第二步，剁碎豬肉！第三步，將蓮藕、

糯米丸子不粘鍋的做法？

湯圓

原料:豬肉、糯米、胡蘿卜、鮮香菇、蓮藕、大蔥、姜、調(diào)料。

練習(xí)步驟:

第一步，準(zhǔn)備食材，去皮洗凈待用！選(有點(diǎn)瘦的五花肉)。糯米洗凈，泡在水里。

第二步，剁碎豬肉！

第三步，將蓮藕、胡蘿卜、蘑菇、蔥和姜切成粉末(浸泡過的糯米瀝干)

第四步:拌餡:找一個(gè)大碗，把準(zhǔn)備好的食材(豬肉末、胡蘿卜末、蓮藕末、香菇末、蔥姜末)放進(jìn)去。調(diào)料:鹽2勺，蠔油2勺，香油2勺，雞蛋清1個(gè)，料酒3勺，水粉少許，胡椒粉少許。順時(shí)針攪拌均勻！

第五步，一定要順時(shí)針攪拌，可以多攪拌到肉濃，這樣肉更q .靜置待用...

第六步，取一勺豬肉餡，放一放。把它卷在糯米上。

第七步，將糯米的丸子卷起來，用手搓，定型。

第八步:用開水蒸25分鐘。蒸好后關(guān)火3分鐘，打開鍋蓋。

第九步，好吃的肉丸就可以做出來了。

第十步，放在盤子里就行了(可以撒點(diǎn)蔥花或者其他東西在上面)。我們的孩子不 他們不吃蔥花，所以他們不吃。;不要把它放進(jìn)去。

小貼士:

注意:1 .可以放點(diǎn)雞精讓味道更鮮(我不 家里有孩子就不要放了)。2.洋蔥，最好選擇蔥白。3.蛋清也可以是全蛋。反正自己吃也不會(huì)影響口感。4.一定要順時(shí)針攪拌，還可以多攪拌，這樣肉餡味道更好。3.也可以把糯米換成小米。

糯米圓子下鍋后會(huì)粘在鍋上怎么辦？

水燒開后，用鏟子沿著鍋邊攪拌。當(dāng)水在中間打轉(zhuǎn)時(shí)，倒入圓形中。馬上用鏟子沿著鍋沿翻兩下，這樣圓也會(huì)轉(zhuǎn)，不會(huì)粘鍋。

1.白糖用溫水融化，倒入糯米粉中。

2.把糯米粉做成面團(tuán)。

3.把面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，做成制劑。

4.揉成小球，撒上糯米粉，揉勻。

5.將湯圓放入沸水中煮，待湯圓浮起時(shí)取出，美味的湯圓就做好了。

一種在

糯米圓子煮好后怎么不粘一起？

1.如果是在超市買的糯米粉，回家拿個(gè)小鍋，加入糯米粉，加一點(diǎn)水?dāng)嚢枰幌?，調(diào)好水和糯米粉的比例即可；

2、直到一小塊混合物能揉成圓形，放置時(shí)最好不要快速變形，放好的湯圓粉，能充分分布；

3、可以去超市買一些餃子餡，取適量揉成小球；

4.在湯圓中間壓一個(gè)小洞，放入餡料，然后搓圓封口；

5、準(zhǔn)備好的餃子可以直接放入開水中煮，開水再煮一會(huì)餃子基本就熟了；

6.在準(zhǔn)備好的湯圓表面滾一層芝麻，放入油鍋中，用中油溫炸至金黃色，一般稱為 "麻球 "。