冷凍西蘭花的正確方法？沒有 不建議放在冰箱里冷凍。西蘭花只是蔬菜的一種，冰箱冷凍溫度太低，西蘭花很容易凍著。其次，西蘭花含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、纖維素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，在冷凍條件下很容易導(dǎo)致這些營

冷凍西蘭花的正確方法？

西蘭花只是蔬菜的一種，冰箱冷凍溫度太低，西蘭花很容易凍著。其次，西蘭花含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、纖維素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，在冷凍條件下很容易導(dǎo)致這些營養(yǎng)成分的流失，從而降低西蘭花的營養(yǎng)價值。所以一般不建議把西蘭花冷凍在冰箱里，沒必要冷藏。

西蘭花放在冰箱可以存放多久？

1.冷藏的:西蘭花可以在冰箱里保存大約一周。

2.冷凍:西蘭花浸泡在鹽水中，儲存在冰箱里，可以保存一個月左右。

3.西蘭花富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。據(jù)測定，100g新鮮西蘭花的花球含蛋白質(zhì)3.5~4.5 g，是西蘭花的3倍，番茄的4倍。此外，西蘭花的礦物質(zhì)含量也很高，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等元素的含量也很高，遠遠超過十字花科植物。

西蘭花放在冰箱可以存放多久？

西蘭花冷凍保存方法？

逐步閱讀的方法/步驟

1.把西蘭花周圍的雜質(zhì)和破損的部分去掉，然后在上面噴些水，再用白紙包好，最后放入冰箱。當(dāng)你把它放進冰箱時，你應(yīng)該保證西蘭花的透氣性，don 密封，通風(fēng)，以免引起西蘭花的相互作用和變質(zhì)。;自身的營養(yǎng)成分。

2、在冰箱低溫下有助于抑制細菌等有害物質(zhì)對西蘭花的入侵，還能保持西蘭花的新鮮，所以在冰箱低溫下可以保存4-5天左右。

3.用濕紙巾包西蘭花。這種方法模仿超市里的自動供水裝置，也能起到保鮮的作用。首先，在一個干凈的噴壺(不是之前裝過漂白劑或其他含有腐蝕性化學(xué)物質(zhì)的清潔劑的噴壺)里裝滿水，然后輕輕地在西蘭花的頭上噴一些。用紙巾輕輕包裹西蘭花的頭部，讓紙巾充分吸收多余的水分。最后，把西蘭花放進冰箱。這將持續(xù)大約3天。

4.將西蘭花放入透氣袋中儲存。如果你不 如果你沒有時間或耐心使用上述方法來保存西蘭花，那么這里有一個懶惰但有效的方法，那就是將西蘭花放在一個普通的塑料袋中。你只需要把西蘭花封在塑料袋里，在靠近西蘭花頭部的塑料袋上打幾個洞，保證空氣流通順暢。最后，把西蘭花放進冰箱。這種保鮮方法也可以讓西蘭花保鮮幾天。

5.把西蘭花當(dāng)花養(yǎng)。這種方法可能有些不合常規(guī)，但是出乎意料的有效。只要像養(yǎng)花一樣養(yǎng)西蘭花，它的保質(zhì)期就可以大大延長。你所要做的就是把一棵頭朝上莖朝下的西蘭花放入碗中，然后往里面灌大約0.7厘米深的水。注意頭部必須朝上并露出水面。最后，把西蘭花放進冰箱。該方法可將西蘭花的保鮮期延長至5-7天。

6.冷凍:西蘭花用鹽水浸泡后，可以冷凍保存一個月左右。但從營養(yǎng)價值來說，不建議用這種保存西蘭花。

或者，把西蘭花撕成小塊，用鹽水浸泡5分鐘左右，去除蔬菜上的灰塵和害蟲，用清水沖洗干凈，瀝干水分，放入沸騰的鹽水中焯一下，取出晾干，然后直接煮熟或放入保鮮袋放入冰箱冷凍保存。