為什么不粘鍋表面涂層沒(méi)有掉卻開(kāi)始粘鍋了？長(zhǎng)期高溫不粘鍋怕高溫，干燒最容易，因?yàn)椴徽冲伈幌耔F鍋，鍋的溫度可以通過(guò)油煙來(lái)判斷。如果不粘鍋表面溫度過(guò)高，很容易破壞不粘層。鍋沒(méi)洗干凈。不粘鍋使用后如果不清洗干

為什么不粘鍋表面涂層沒(méi)有掉卻開(kāi)始粘鍋了？

長(zhǎng)期高溫

不粘鍋怕高溫，干燒最容易，因?yàn)椴徽冲伈幌耔F鍋，鍋的溫度可以通過(guò)油煙來(lái)判斷。如果不粘鍋表面溫度過(guò)高，很容易破壞不粘層。

鍋沒(méi)洗干凈。

不粘鍋使用后如果不清洗干凈，會(huì)粘鍋，因?yàn)橥繉颖砻孢€有其他雜質(zhì)，炒菜時(shí)底部容易燒焦。

每次炒菜時(shí)用洗潔精將鍋內(nèi)的雜質(zhì)和油漬清洗干凈，避免灰塵等雜質(zhì)粘在鍋表面影響不粘鍋的性能。

不粘鍋雖然是消耗品，但是不粘鍋的使用壽命是由保養(yǎng)和不保養(yǎng)決定的。通過(guò)以上三點(diǎn)的改善，你的不粘鍋的使用壽命至少會(huì)延長(zhǎng)幾倍。

為什么不粘鍋卻粘鍋了？

不粘鍋不粘是因?yàn)樗型繉?。任何材料的涂層分解了，就沒(méi)有不粘的意思了。很多人在做一日三餐的時(shí)候特別喜歡炒菜，炒菜的時(shí)候會(huì)把燃?xì)庠畹幕鹆φ{(diào)到最大。這樣的高溫烹飪習(xí)慣，久而久之會(huì)導(dǎo)致不粘鍋的不粘涂層分解，從而失去不粘特性。而且在這個(gè)過(guò)程中，不粘涂層中的一些有害物質(zhì)會(huì)被釋放出來(lái)，在烹飪時(shí)混入食物中，長(zhǎng)期使用會(huì)對(duì)我們的健康造成危害。所以用不粘鍋或煎鍋炒菜時(shí)，盡量保持在小火和中火之間，避免涂層分解過(guò)快。

為什么有的不粘鍋?zhàn)鰱|西還粘鍋呢？

不粘鍋在使用中出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象，說(shuō)明不是特氟龍涂層不粘鍋。所謂不粘鍋，就是炒菜時(shí)不粘鍋底的鍋，因?yàn)殄伒撞捎昧瞬徽惩繉?。常?jiàn)的不粘涂層有特氟龍涂層和陶瓷涂層。其次，還有特制的工藝炒鍋和不銹鋼鍋。所以在選擇不粘鍋的時(shí)候，一定要搞清楚是什么樣的不粘鍋。特殊工藝制作的鐵鍋和不銹鋼鍋，第一次使用肯定會(huì)粘鍋，所以要 "提高鍋 "使得鍋內(nèi)形成的油膜不會(huì)被破壞。第一，要第一次在鍋里形成油膜；方法是將鍋加熱去掉鍋里的水，倒入少許油，加熱，放涼，再加熱使用，不粘鍋。第二，刷鍋的時(shí)候要燙。刷完之后，把鍋里的水排干，讓余溫把鍋烘干。第三，只能用鍋煎炒，絕對(duì)不能煲湯或煮東西，否則按第一次使用處理。有時(shí)商家有虛假宣傳把普通鍋當(dāng)不粘鍋賣(mài)，損害了消費(fèi)者的利益。

為什么不粘鍋使用一段時(shí)間還是粘鍋？

涂層失敗。有兩種情況。第一個(gè)是一般的不粘鍋。如果沒(méi)有肉眼可見(jiàn)的劃痕，說(shuō)明不粘涂層差或者使用習(xí)慣不好(干燒、急冷急熱)。第二個(gè)是所謂陶瓷不粘鍋的一部分(不是全部)。不粘原理主要是基于上面有一層硅油，蒸發(fā)后會(huì)自然粘在鍋上。

不粘鍋涂層完好怎么還是會(huì)粘鍋？

不粘鍋會(huì)粘特別粘的東西，但是比普通鍋好清洗。